超级军网卫生部取消乳品可限量添加三聚氰胺的规定
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 11:34:01
核心提示：卫生部公布《生乳》等66项新乳品安全国家标准，将不再设置三聚氰胺相关规定。也就是说，三聚氰胺不再具备“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去。
新京报4月23日报道 卫生部昨日公布66项新乳品安全国家标准。卫生部解读称，在非食用物质名单中已包括三聚氰胺，新的乳品安全国家标准中，不再设置三聚氰胺相关规定。
新的乳品安全国家标准包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。卫生部称，新乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题。
比如此次婴幼儿食品标准为4项，而过去相关标准为11项。卫生部解释说，虽然标准减少了，但基本涵盖各类婴幼儿食品。“除了对污染物、微生物指标进行了修订，还根据我国实际情况调整了营养素要求。”
新国标中，不再设三聚氰胺相关规定，会不会导致乳品企业随意添加三聚氰胺?卫生部表示，2008年打击“违法添加非食用物质”的专项整治行动，公布了四批“黑名单”。其中包括三聚氰胺及其检测方法。因此，不再设三聚氰胺相关规定。
(本文来源：新京报 ) http://news.163.com/10/0423/03/64U5C3S40001124J.html核心提示：卫生部公布《生乳》等66项新乳品安全国家标准，将不再设置三聚氰胺相关规定。也就是说，三聚氰胺不再具备“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去。
新京报4月23日报道 卫生部昨日公布66项新乳品安全国家标准。卫生部解读称，在非食用物质名单中已包括三聚氰胺，新的乳品安全国家标准中，不再设置三聚氰胺相关规定。
新的乳品安全国家标准包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。卫生部称，新乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题。
比如此次婴幼儿食品标准为4项，而过去相关标准为11项。卫生部解释说，虽然标准减少了，但基本涵盖各类婴幼儿食品。“除了对污染物、微生物指标进行了修订，还根据我国实际情况调整了营养素要求。”
新国标中，不再设三聚氰胺相关规定，会不会导致乳品企业随意添加三聚氰胺?卫生部表示，2008年打击“违法添加非食用物质”的专项整治行动，公布了四批“黑名单”。其中包括三聚氰胺及其检测方法。因此，不再设三聚氰胺相关规定。
(本文来源：新京报 ) http://news.163.com/10/0423/03/64U5C3S40001124J.html
新京报4月23日报道 卫生部昨日公布66项新乳品安全国家标准。卫生部解读称，在非食用物质名单中已包括三聚氰胺，新的乳品安全国家标准中，不再设置三聚氰胺相关规定。
新的乳品安全国家标准包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。卫生部称，新乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题。
比如此次婴幼儿食品标准为4项，而过去相关标准为11项。卫生部解释说，虽然标准减少了，但基本涵盖各类婴幼儿食品。“除了对污染物、微生物指标进行了修订，还根据我国实际情况调整了营养素要求。”
新国标中，不再设三聚氰胺相关规定，会不会导致乳品企业随意添加三聚氰胺?卫生部表示，2008年打击“违法添加非食用物质”的专项整治行动，公布了四批“黑名单”。其中包括三聚氰胺及其检测方法。因此，不再设三聚氰胺相关规定。
(本文来源：新京报 ) http://news.163.com/10/0423/03/64U5C3S40001124J.html核心提示：卫生部公布《生乳》等66项新乳品安全国家标准，将不再设置三聚氰胺相关规定。也就是说，三聚氰胺不再具备“合法”身份被“限量添加”到乳品制品中去。
新京报4月23日报道 卫生部昨日公布66项新乳品安全国家标准。卫生部解读称，在非食用物质名单中已包括三聚氰胺，新的乳品安全国家标准中，不再设置三聚氰胺相关规定。
新的乳品安全国家标准包括乳品产品标准15项、生产规范2项、检验方法标准49项。卫生部称，新乳品安全国家标准基本解决了现行乳品标准的矛盾、重复、交叉和指标设置不科学等问题。
比如此次婴幼儿食品标准为4项，而过去相关标准为11项。卫生部解释说，虽然标准减少了，但基本涵盖各类婴幼儿食品。“除了对污染物、微生物指标进行了修订，还根据我国实际情况调整了营养素要求。”
新国标中，不再设三聚氰胺相关规定，会不会导致乳品企业随意添加三聚氰胺?卫生部表示，2008年打击“违法添加非食用物质”的专项整治行动，公布了四批“黑名单”。其中包括三聚氰胺及其检测方法。因此，不再设三聚氰胺相关规定。
(本文来源：新京报 ) http://news.163.com/10/0423/03/64U5C3S40001124J.html
这个玩意原来是允许加进去的啊？？？？？？？
为了配合 "销毁"原来的三聚氰胺奶粉阿, 库存的奶粉被稀释后用于冰激凌蛋糕等等, 看看卫生部两年来的讲话 ,真让人怀疑是不是同一个人说的
趁大家几乎淡忘了，来个暗渡陈仓。行政水平确实非凡！{:se:}
bizon 发表于 2010-4-23 11:36 
允许。。。。。但不能超标。。。。。所以以前奶粉事件时是查处超标奶粉，而不是查处添加了的。。。。。
允许。。。。。但不能超标。。。。。所以以前奶粉事件时是查处超标奶粉，而不是查处添加了的。。。。。
回复 5# 远星系
那之前允许添加这个东西是基于什么原因呢？
它有助消化还是可以防腐还是别的原因呢 总要有个原因才能加进去吧
那之前允许添加这个东西是基于什么原因呢？
它有助消化还是可以防腐还是别的原因呢 总要有个原因才能加进去吧
bizon 发表于 2010-4-25 13:31
世界上没有任何一种产品是完全禁止添加的，因为人类对所有的物质的检查都有一个局限性，比如含量百分号以后五位就和没有是一样的，因为人类技术上无法测出含量小数点五位的东西。此外任何东西测量小含量技术要求都很高，一般只要检查的含量低于人体的承受能力即可。太苛刻的含量测试是没有意义的。因为人类本身就带有一定的解毒能力，每个人都有肾的啊。
世界上没有任何一种产品是完全禁止添加的，因为人类对所有的物质的检查都有一个局限性，比如含量百分号以后五位就和没有是一样的，因为人类技术上无法测出含量小数点五位的东西。此外任何东西测量小含量技术要求都很高，一般只要检查的含量低于人体的承受能力即可。太苛刻的含量测试是没有意义的。因为人类本身就带有一定的解毒能力，每个人都有肾的啊。
看来毒奶粉已经“销毁”的差不多了再过几个月大家就可以放心的吃奶油冰淇淋了;P
红色俱乐部 发表于 2010-4-25 14:41
不能完全禁止“添加”？这位老大一定是在讽刺吧:D
Thermo Scientific号称他们的MS系统检出了在鱼肉中10个ppb水平的三聚氰胺，真不知道这乳粉的生产环境是不是比鲇鱼的生存环境还恶劣:dizzy:
不能完全禁止“添加”？这位老大一定是在讽刺吧:D
Thermo Scientific号称他们的MS系统检出了在鱼肉中10个ppb水平的三聚氰胺，真不知道这乳粉的生产环境是不是比鲇鱼的生存环境还恶劣:dizzy:
gemzar 发表于 2010-4-25 16:04
呵呵，你也不想想这个技术需要多少的钱和设备，，要是你愿意，一个个原子找都可以。。
呵呵，你也不想想这个技术需要多少的钱和设备，，要是你愿意，一个个原子找都可以。。
回复 10# 红色俱乐部
[:a1:]不会吧，乳业大户门连一台串联MS都买不起，还谈什么高科技啊:D
另外这东西不是“很难保证不添加”么，怎么生活在自然环境中的鲇鱼体内的水平比工厂出来的乳品都低？
[:a1:]不会吧，乳业大户门连一台串联MS都买不起，还谈什么高科技啊:D
另外这东西不是“很难保证不添加”么，怎么生活在自然环境中的鲇鱼体内的水平比工厂出来的乳品都低？
gemzar 发表于 2010-4-25 16:21
你去农民那里收牛奶还拉一车的设备过去啊。。。那才是新鲜呢。更何况为啥牛奶一定要高科技。
说这个话题我没有发言权，但是我的父辈有。准确来说给牛奶兑水的传统那是渊源流传，甚至在割资本主义尾巴的时代，家里还有事养山羊卖牛奶过，并且从哪个时代就开始兑水，一开始兑水是很简单的。就是给牛奶加水嘛，当然这个加水肯定买牛奶的就不高兴，于是就用水瓢测试，其实就是检验手来的牛奶的浓度。对此农民想的办法就是加米汤。提高浓度，之后后来我家都进城了，不知道现在的兑水技术都达到这个高科技成都。。。呵呵，我个人纯粹猜测，其实加三聚氰胺就是加米汤的升级版。比较模拟蛋白质的东西在生物上可不多。
你去农民那里收牛奶还拉一车的设备过去啊。。。那才是新鲜呢。更何况为啥牛奶一定要高科技。
说这个话题我没有发言权，但是我的父辈有。准确来说给牛奶兑水的传统那是渊源流传，甚至在割资本主义尾巴的时代，家里还有事养山羊卖牛奶过，并且从哪个时代就开始兑水，一开始兑水是很简单的。就是给牛奶加水嘛，当然这个加水肯定买牛奶的就不高兴，于是就用水瓢测试，其实就是检验手来的牛奶的浓度。对此农民想的办法就是加米汤。提高浓度，之后后来我家都进城了，不知道现在的兑水技术都达到这个高科技成都。。。呵呵，我个人纯粹猜测，其实加三聚氰胺就是加米汤的升级版。比较模拟蛋白质的东西在生物上可不多。
回复 12# 红色俱乐部
感情现在乳业大户都不执行进厂检测，直接在原料采购地一勺品品就算检测了啊，这都能整出1100多道工序来:D
牛奶不需要啥高科技啊，高科技怎是我等P民能懂的，每次不都是大户们天然、纯净的宣传，A集团加OMP成分，B企业掺XYZ因子，当初都说是高科技，现在认怂了，才知道闹了半天连个三聚氰胺都搞不定，召唤洗地的来讲什么桌椅板凳防火板、农药肥料精饲料，啥东西里都缺不了三聚氰胺，含那东西是难免的，ppm水平以下是检测不出来的，我等P民就想请教一下，这鲇鱼有啥大法，硬是控制到了10个ppb？
感情现在乳业大户都不执行进厂检测，直接在原料采购地一勺品品就算检测了啊，这都能整出1100多道工序来:D
牛奶不需要啥高科技啊，高科技怎是我等P民能懂的，每次不都是大户们天然、纯净的宣传，A集团加OMP成分，B企业掺XYZ因子，当初都说是高科技，现在认怂了，才知道闹了半天连个三聚氰胺都搞不定，召唤洗地的来讲什么桌椅板凳防火板、农药肥料精饲料，啥东西里都缺不了三聚氰胺，含那东西是难免的，ppm水平以下是检测不出来的，我等P民就想请教一下，这鲇鱼有啥大法，硬是控制到了10个ppb？
gemzar 发表于 2010-4-25 16:40
进场检验怎么检验我就不知道了，但是一般还是抽检吧，不会吧牛奶都倒到一个大池子里面检查吧。。。更何况说的再怎么高科技。牛奶只要是从农民家里用桶装收购的，你就没办法去搬运那些高科技产品过来。而且你指望回厂检验之后，发现兑水过多，然后在吧货送回去。
此外，我父辈那个时代就是卖兑水羊奶的，家家都兑水，最后检验的也没有办法，只要你别兑水太多，他就收购。
三聚氰胺当然是人为加入的，你用鱼做例子用什么用，鱼又没人给他加三聚氰胺。。
进场检验怎么检验我就不知道了，但是一般还是抽检吧，不会吧牛奶都倒到一个大池子里面检查吧。。。更何况说的再怎么高科技。牛奶只要是从农民家里用桶装收购的，你就没办法去搬运那些高科技产品过来。而且你指望回厂检验之后，发现兑水过多，然后在吧货送回去。
此外，我父辈那个时代就是卖兑水羊奶的，家家都兑水，最后检验的也没有办法，只要你别兑水太多，他就收购。
三聚氰胺当然是人为加入的，你用鱼做例子用什么用，鱼又没人给他加三聚氰胺。。
回复 14# 红色俱乐部
进厂检验不合格是使用、退回还是销毁那是厂家的事情，今后哪个大佬再上电视侃侃而谈什么产品的质量有效的质控全程的IPC企业的责任感之类的，不妨把这个问题拿去问问：贵厂原料进厂检不检、检哪些？哪些项目不合格了如何处理？
兑水和兑三聚氰胺是一样的性质但或许是不一样的结果，而且卖的时候似乎没说啥都没兑的卖多钱、兑水的卖多钱、兑三聚氰胺的卖多钱，钱肯定能多挣点，无非就是丧失一点本国产品的信用罢了，总之中国消费市场大，拉一拉内需，每天2斤奶也销售的出去。嗯，对了，前阵子某大户说销往HK的牛奶绝对XXXX不知道是不是假新闻。
另外加三聚氰胺肯定就是非法的，所以老大您说“当然是人为加入的”那真是善哉善哉，俺在另一个贴字里看到洗涤剂们只是说这玩意在自然环境中无处不在，桌椅板凳化肥饲料里面都有，但万万不敢说是人为加的。至于鲇鱼，俺只是证明暂时不存在什么小数点五位检测限的问题，并且三聚氰胺完全可以做到比ppm更低。
进厂检验不合格是使用、退回还是销毁那是厂家的事情，今后哪个大佬再上电视侃侃而谈什么产品的质量有效的质控全程的IPC企业的责任感之类的，不妨把这个问题拿去问问：贵厂原料进厂检不检、检哪些？哪些项目不合格了如何处理？
兑水和兑三聚氰胺是一样的性质但或许是不一样的结果，而且卖的时候似乎没说啥都没兑的卖多钱、兑水的卖多钱、兑三聚氰胺的卖多钱，钱肯定能多挣点，无非就是丧失一点本国产品的信用罢了，总之中国消费市场大，拉一拉内需，每天2斤奶也销售的出去。嗯，对了，前阵子某大户说销往HK的牛奶绝对XXXX不知道是不是假新闻。
另外加三聚氰胺肯定就是非法的，所以老大您说“当然是人为加入的”那真是善哉善哉，俺在另一个贴字里看到洗涤剂们只是说这玩意在自然环境中无处不在，桌椅板凳化肥饲料里面都有，但万万不敢说是人为加的。至于鲇鱼，俺只是证明暂时不存在什么小数点五位检测限的问题，并且三聚氰胺完全可以做到比ppm更低。
gemzar 发表于 2010-4-25 17:06
检验的的确有技术问题，这个我也说了，我要用仪器，当然能够检查出出来相当变态的低含量，但是问题是，实际中怎么检验。实际中肯定是要考虑成本问题。还是那句话，没人准备这个你说的什么MS去挨家挨户去上门收购牛奶的。。。。更何况为啥加三聚氰胺。就是为了蛋白质检验。。。。你能说道高一尺，魔高一丈。当然蛋白质检验是各种检验方式中比较方便的一种，就如同以前的用水瓢检验一样，人总是会想出最简单的方式来处理问题。而且三鹿事件确实是厂家检验不过关引起的，这个没有问题。东西是下面加的，厂家没查出来，就流入市场。就和中国毒饺子一样。责任分明啊。
检验的的确有技术问题，这个我也说了，我要用仪器，当然能够检查出出来相当变态的低含量，但是问题是，实际中怎么检验。实际中肯定是要考虑成本问题。还是那句话，没人准备这个你说的什么MS去挨家挨户去上门收购牛奶的。。。。更何况为啥加三聚氰胺。就是为了蛋白质检验。。。。你能说道高一尺，魔高一丈。当然蛋白质检验是各种检验方式中比较方便的一种，就如同以前的用水瓢检验一样，人总是会想出最简单的方式来处理问题。而且三鹿事件确实是厂家检验不过关引起的，这个没有问题。东西是下面加的，厂家没查出来，就流入市场。就和中国毒饺子一样。责任分明啊。
回复 16# 红色俱乐部
三鹿因为质控不严格(天知道质控不严能不能出来2XXX ppm的成品)倒闭了。
其他厂呢？理论上应该警惕起来质控严一点吧？那么原料乳进厂的时候有没有能力检三聚氰胺？检不检？检出了如何处理？
至于扛着仪器去收奶那是小作坊，大户们是端着瓶瓶罐罐去收也好、是等着别人给送过来也好，总不能拿自己的金字招牌冒险吧——要是都不进行每个批次的进厂检验，Y怎么知道哪个批次给HK用户用，哪个批次给本地老冒啊:D
当然了，现在本地安全了，生乳取消限量标准了，那么，大户们可以舒口气了——今后不用倒奶了，也不用疯狂甩卖冰淇淋了……
三鹿因为质控不严格(天知道质控不严能不能出来2XXX ppm的成品)倒闭了。
其他厂呢？理论上应该警惕起来质控严一点吧？那么原料乳进厂的时候有没有能力检三聚氰胺？检不检？检出了如何处理？
至于扛着仪器去收奶那是小作坊，大户们是端着瓶瓶罐罐去收也好、是等着别人给送过来也好，总不能拿自己的金字招牌冒险吧——要是都不进行每个批次的进厂检验，Y怎么知道哪个批次给HK用户用，哪个批次给本地老冒啊:D
当然了，现在本地安全了，生乳取消限量标准了，那么，大户们可以舒口气了——今后不用倒奶了，也不用疯狂甩卖冰淇淋了……
gemzar 发表于 2010-4-25 17:26
新国标中，不再设三聚氰胺相关规定，会不会导致乳品企业随意添加三聚氰胺?卫生部表示，2008年打击“违法添加非食用物质”的专项整治行动，公布了四批“黑名单”。其中包括三聚氰胺及其检测方法。因此，不再设三聚氰胺相关规定
新国标中，不再设三聚氰胺相关规定，会不会导致乳品企业随意添加三聚氰胺?卫生部表示，2008年打击“违法添加非食用物质”的专项整治行动，公布了四批“黑名单”。其中包括三聚氰胺及其检测方法。因此，不再设三聚氰胺相关规定
回复 18# 红色俱乐部
最新的GB 19301-2010《食品安全国家标准 生乳》是强制性标准，但是里面并没有三聚氰胺限量的要求。
三聚氰胺及其检测方法是GB/T标准，推荐性标准，企业可以执行这一标准，也可以不执行，而且这是一个检测标准，里面没用规定限量。
目前的限量阈值似乎来自部位的发文：“2008年10月，卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局联合发布公告，公布三聚氰胺在乳与乳制品中的临时管理限量值，并公布了相应的检测方法标准。根据这一公告，婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，液态奶、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于规定限量值的产品一律不得销售。”
那么请考虑以下两个问题：
含量超过2.5mg/kg的牛乳是否合格（请注意是是否合格，而无论销售与否）？
企业能否使用三聚氰胺含量超过2.5mg/kg的液态乳作为原料？
这两个问题中都可以打擦边球不涉及“销售”，没事的时候该怎么用怎么用，出了事企业也留个口子：当初按照强制性标准是合格的嘛……某批次的奶不是销售的，是赠送的嘛……
现在俺有点理解为什么某企业可以信誓旦旦的说发往HK的乳品绝对可以XXXX了，人家出的价高，当然可以在合同中注明要使用GB/T标准:D
顺便提一句，GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》中，HPLC法的定量限度是2mg/kg，HPLC/MS/MS是0.01mg/kg，GC/MS是0.05mg/kg，而GC/MS/MS是0.005mg/kg，也就是5个ppb。
最新的GB 19301-2010《食品安全国家标准 生乳》是强制性标准，但是里面并没有三聚氰胺限量的要求。
三聚氰胺及其检测方法是GB/T标准，推荐性标准，企业可以执行这一标准，也可以不执行，而且这是一个检测标准，里面没用规定限量。
目前的限量阈值似乎来自部位的发文：“2008年10月，卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局联合发布公告，公布三聚氰胺在乳与乳制品中的临时管理限量值，并公布了相应的检测方法标准。根据这一公告，婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，液态奶、奶粉、其他配方乳粉中三聚氰胺的限量值为2.5mg/kg，高于规定限量值的产品一律不得销售。”
那么请考虑以下两个问题：
含量超过2.5mg/kg的牛乳是否合格（请注意是是否合格，而无论销售与否）？
企业能否使用三聚氰胺含量超过2.5mg/kg的液态乳作为原料？
这两个问题中都可以打擦边球不涉及“销售”，没事的时候该怎么用怎么用，出了事企业也留个口子：当初按照强制性标准是合格的嘛……某批次的奶不是销售的，是赠送的嘛……
现在俺有点理解为什么某企业可以信誓旦旦的说发往HK的乳品绝对可以XXXX了，人家出的价高，当然可以在合同中注明要使用GB/T标准:D
顺便提一句，GB/T 22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》中，HPLC法的定量限度是2mg/kg，HPLC/MS/MS是0.01mg/kg，GC/MS是0.05mg/kg，而GC/MS/MS是0.005mg/kg，也就是5个ppb。
回复 18# 红色俱乐部
还真就不知道如何解毒这个规定：三聚氰胺上了黑名单，而强制性的生乳标准中没有三聚氰胺的限量要求，检测三聚氰胺的标准又是非强制性的推荐性标准……
还真就不知道如何解毒这个规定：三聚氰胺上了黑名单，而强制性的生乳标准中没有三聚氰胺的限量要求，检测三聚氰胺的标准又是非强制性的推荐性标准……
红色俱乐部 发表于 2010-4-25 17:29
2010年再次发现三聚氰胺奶粉...........
2010年再次发现三聚氰胺奶粉...........
逼我们对国产奶粉绝望啊
gemzar 发表于 2010-4-25 20:33
立法要避免重复呗。也就是说已经在别的方案中规定了，就不需要另外设置规定的意思
立法要避免重复呗。也就是说已经在别的方案中规定了，就不需要另外设置规定的意思