花生煮着比炒着吃更有益

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 03:55:59
花生煮着比炒着吃更有益  

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花生炒着吃很香,但炒着吃则把红皮炒焦了,把红皮里的甘油脂和甾醇脂破坏了。甘油脂和甾醇脂能促使骨髓制造高质量的血小板,能加强毛细血管的收缩。整个花生仁都具有止血的特效成分,但红皮的止血效能比仁肉高40倍。煮着吃最好,但水不能太多,否则红皮上的营养都溶进盐水中去了。如果熬粥,将花生仁连皮带汤一起吃光喝净更好。
  
  摘自《健康博览》花生煮着比炒着吃更有益  

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花生炒着吃很香,但炒着吃则把红皮炒焦了,把红皮里的甘油脂和甾醇脂破坏了。甘油脂和甾醇脂能促使骨髓制造高质量的血小板,能加强毛细血管的收缩。整个花生仁都具有止血的特效成分,但红皮的止血效能比仁肉高40倍。煮着吃最好,但水不能太多,否则红皮上的营养都溶进盐水中去了。如果熬粥,将花生仁连皮带汤一起吃光喝净更好。
  
  摘自《健康博览》
都喜欢吃~~~~~
我也特爱吃煮的,喜欢各种香料的昧