香糯可口的红枣蜜粽

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 05:45:03
香糯可口的红枣蜜粽
   原材料:糯米两斤,红枣、蜜枣数颗(这两种枣产生的效果不同,红枣主要是香,蜜枣是甜糯),粽叶四十片左右,棉线若干根。
   首先将糯米泡上,时间四至五个小时,趁这个功夫可以准备其它的材料。我买的粽叶是干粽叶,要先用热水泡,然后一片一片用抹布洗干净,最后泡在水中备用。接着把红枣清净并去核。
   上述材料准备好后,就可以开包了。粽子的包法有很多种,我们这有一种包法叫“美人粽”,听名字已经很让人联想了,包出来的形状就象古时女子所穿的三寸金莲,这种包法现在只有一些老人会包了。我曾经在菜市场卖粽子的婆婆那里偷学过包法,可是回来后却怎么也弄不好。后来幸亏办公室的同事会包枕头粽,就用打印纸当粽叶,手把手的教我,回来一试,哈哈,居然成功了,等会大家看到的就是枕头粽。
洗净的粽叶泡在水中备用香糯可口的红枣蜜粽
   原材料:糯米两斤,红枣、蜜枣数颗(这两种枣产生的效果不同,红枣主要是香,蜜枣是甜糯),粽叶四十片左右,棉线若干根。
   首先将糯米泡上,时间四至五个小时,趁这个功夫可以准备其它的材料。我买的粽叶是干粽叶,要先用热水泡,然后一片一片用抹布洗干净,最后泡在水中备用。接着把红枣清净并去核。
   上述材料准备好后,就可以开包了。粽子的包法有很多种,我们这有一种包法叫“美人粽”,听名字已经很让人联想了,包出来的形状就象古时女子所穿的三寸金莲,这种包法现在只有一些老人会包了。我曾经在菜市场卖粽子的婆婆那里偷学过包法,可是回来后却怎么也弄不好。后来幸亏办公室的同事会包枕头粽,就用打印纸当粽叶,手把手的教我,回来一试,哈哈,居然成功了,等会大家看到的就是枕头粽。
洗净的粽叶泡在水中备用
将泡好的糯米沥水并拌上红枣和蜜枣
关于这个包的动作不太好描述,主要靠大家自学了。
用棉线扎紧
包好的粽子放在高压锅里,水没过粽子,压上一个小时,关火后,不要开盖,再焖上一晚上,第二天早上你打开盖时,那种清香自已去想象吧。
煮好的粽子可以冻在冰箱里,想吃的时候热热就可以了,我一般是拿来当早点的,再配上一杯牛奶,无论是口感还是营养都非常好。
这个灵的,赞一个啊!!!!!!!!!!!!:lol
看来就好吃
今年端午没吃粽子,现在想吃粽子了
要吃啊
我特爱吃啊,不过你包的没有我家包的好看:lol
嗯我吃粽子不放糖的,就干吃,那也特香
我看了,还真馋了,哎呀,真想吃啊
[:a2:]
明天吧,给你看看我家的粽子
{:3_81:}