白萝卜皮也补钙 

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/27 07:33:01
白萝卜皮也补钙 
健康时报特约记者李珊

《健康时报》 ( 2009-3-26 第04版) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  有些人在吃白萝卜时习惯把萝卜皮削掉,而研究表明,白萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内,所以白萝卜最好带皮吃。

  南京市中医院大内科主任张钟爱介绍,白萝卜有润肺、止咳、化痰的功效。

  春天时暖时寒,特别容易嗓子干、想咳嗽,吃些白萝卜可以润肺止咳,还有滋润嗓子的作用。同时,白萝卜生吃可保持更高的营养和药效,所以春天最推荐的吃法是凉拌白萝卜丝。


  张钟爱还提醒,吃完白萝卜后半小时内最好不要吃其他东西,以防止其有效成分被稀释。而且生吃白萝卜以汁多辣味少者为好,最好选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的白萝卜。

  怕辣的人,可以将白萝卜切丝、切片蘸糖,或是做成蘸醋萝卜。而平时不爱吃凉性食物的人还是把白萝卜做熟为宜。

  另外由于白萝卜属于寒凉蔬菜,阳虚体质、偏寒体质、脾胃虚寒者不要多食白萝卜。白萝卜皮也补钙 
健康时报特约记者李珊

《健康时报》 ( 2009-3-26 第04版) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  有些人在吃白萝卜时习惯把萝卜皮削掉,而研究表明,白萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内,所以白萝卜最好带皮吃。

  南京市中医院大内科主任张钟爱介绍,白萝卜有润肺、止咳、化痰的功效。

  春天时暖时寒,特别容易嗓子干、想咳嗽,吃些白萝卜可以润肺止咳,还有滋润嗓子的作用。同时,白萝卜生吃可保持更高的营养和药效,所以春天最推荐的吃法是凉拌白萝卜丝。


  张钟爱还提醒,吃完白萝卜后半小时内最好不要吃其他东西,以防止其有效成分被稀释。而且生吃白萝卜以汁多辣味少者为好,最好选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的白萝卜。

  怕辣的人,可以将白萝卜切丝、切片蘸糖,或是做成蘸醋萝卜。而平时不爱吃凉性食物的人还是把白萝卜做熟为宜。

  另外由于白萝卜属于寒凉蔬菜,阳虚体质、偏寒体质、脾胃虚寒者不要多食白萝卜。
才听说啊
今天这么特别啊,专门注册个号:lol
萝卜败火....本贼就是火大体质,对萝卜、苦瓜之类的有大爱