超级军网美女厨房：白萝卜炖蜂蜜
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 00:24:43
 烹制材料(五人份) 材料：  白萝卜(750克)、枸杞(1汤匙)、蜂蜜(200克)  1 白萝卜去头尾，刨去外皮，切成3厘米长的段；枸杞用清水浸泡至变软。  2 先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。  3 将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜。  4 给白萝卜盅分别盖上盖子，用保鲜膜封紧盘子，放入锅内加盖大火隔水清蒸一小时。     厨神贴士: 1、给萝卜挖洞制成炖盅时，小心别挖穿萝卜盅的底部，否则灌入蜂蜜时会出现渗漏情况。 2、装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁。3、由于要清蒸一小时，要不时往锅底添入适量开水，避免锅内的水烧干和烧坏锅。 4、往萝卜盅内灌入蜂蜜时，倒至八分满 即可，白萝卜清蒸时会出水，灌太满蜂蜜易溢出来。 相关链接: 材料：羊腩肉750克，白萝卜1个，香菜1棵，姜片5片 调料：油3汤匙，料酒2汤匙，盐1/3汤匙，鸡粉1/2汤匙，白胡椒粉1/5汤匙烹制方法(三人份)： 1、羊腩肉洗净，切成块状；白萝卜去皮洗净，切成细丝。 2、烧热半锅水，加入1汤匙料酒和姜片，放入羊腩肉汆烫去血水，捞起沥干水。 3、烧热3汤匙油，爆香姜片，注入5碗清水，放入羊腩肉大火煮沸，改小火炖煮45分钟至肉熟。 4、加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙料酒和1/5汤匙白胡椒粉调味。 5、将白萝卜丝倒下锅拌匀，再煮10分钟便可。 |
| （编辑： Leo ） |
多吃白萝卜，有健胃消食、化痰止咳的作用，蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品，并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用，将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜，经清蒸炖制后，常食可以治疗冬季干咳，还对便秘者有润肠通便之效。烹制材料(五人份)
材料：
白萝卜(750克)、枸杞(1汤匙)、蜂蜜(200克)1 白萝卜去头尾，刨去外皮，切成3厘米长的段；枸杞用清水浸泡至变软。2 先在每段白萝卜上，切0.5厘米的厚片作盖子，再用勺子在白萝卜中间挖一个洞，做成萝卜盅。3 将萝卜盅摆放至盘中，往萝卜洞里注入蜂蜜。4 给白萝卜盅分别盖上盖子，用保鲜膜封紧盘子，放入锅内加盖大火隔水清蒸一小时。 厨神贴士: 1、给萝卜挖洞制成炖盅时，小心别挖穿萝卜盅的底部，否则灌入蜂蜜时会出现渗漏情况。 2、装萝卜盅的盘子要深一点，因为清蒸过程中，白萝卜会大量出水，变成清香甜美的汤汁。3、由于要清蒸一小时，要不时往锅底添入适量开水，避免锅内的水烧干和烧坏锅。
4、往萝卜盅内灌入蜂蜜时，倒至八分满 即可，白萝卜清蒸时会出水，灌太满蜂蜜易溢出来。
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材料：羊腩肉750克，白萝卜1个，香菜1棵，姜片5片 调料：油3汤匙，料酒2汤匙，盐1/3汤匙，鸡粉1/2汤匙，白胡椒粉1/5汤匙
烹制方法(三人份)：
1、羊腩肉洗净，切成块状；白萝卜去皮洗净，切成细丝。
2、烧热半锅水，加入1汤匙料酒和姜片，放入羊腩肉汆烫去血水，捞起沥干水。
3、烧热3汤匙油，爆香姜片，注入5碗清水，放入羊腩肉大火煮沸，改小火炖煮45分钟至肉熟。
4、加入1/3汤匙盐、1/2汤匙鸡粉、1汤匙料酒和1/5汤匙白胡椒粉调味。
5、将白萝卜丝倒下锅拌匀，再煮10分钟便可。
（编辑： Leo ）
这个不喜欢啊！！！！！！！
好像太清淡！俺胃口比较俗！喜欢大雨大肉的！
所以块头越来越大啊！！！！！！！！:L ;P :D
好像太清淡！俺胃口比较俗！喜欢大雨大肉的！
所以块头越来越大啊！！！！！！！！:L ;P :D
看着好看，吃着好吃不？
这个.....不适合我 看着烤全羊比较有食欲 :D :D :D :D
领导正好咳嗽,明天拍拍她马屁先:kiss: :kiss:
这个第一次听说啊。。