帮剩菜在冰箱里找个合适的位置

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 11:52:58
专家指出:哪些食物该坚决地倒掉,剩食物的储藏位置是否正确都关乎健康,很重要。

  ●冰箱门边(温度较高)

  剩的果汁(比较酸,细菌不易快速繁殖)、各类调味酱。

  ●冰箱上层深处(温度最低)

  豆制品和海鲜、剩饭菜(容易变质的食物)。

  ●冰箱靠门处

  熟食、煎炸鱼、丸子等(水分含量较低,相对不容易变质)、酸奶、甜点等。

  ●蔬果盒

  新鲜蔬菜、水果。

  ●合理利用冰箱空间

  用一些容积较小的方形、长方形保鲜盒,把剩菜分类装进小保鲜盒。

  ●剩荤菜别剩蔬菜

  荤菜保存2天,会损失一些维生素,但蛋白质能保留,也不产生有害物质。而蔬菜储藏中容易产生亚硝酸盐。

  在所剩荤菜中,优先吃水产品,因为水产品更容易滋生有害微生物;剩菜反复加热两天后丢弃。专家指出:哪些食物该坚决地倒掉,剩食物的储藏位置是否正确都关乎健康,很重要。

  ●冰箱门边(温度较高)

  剩的果汁(比较酸,细菌不易快速繁殖)、各类调味酱。

  ●冰箱上层深处(温度最低)

  豆制品和海鲜、剩饭菜(容易变质的食物)。

  ●冰箱靠门处

  熟食、煎炸鱼、丸子等(水分含量较低,相对不容易变质)、酸奶、甜点等。

  ●蔬果盒

  新鲜蔬菜、水果。

  ●合理利用冰箱空间

  用一些容积较小的方形、长方形保鲜盒,把剩菜分类装进小保鲜盒。

  ●剩荤菜别剩蔬菜

  荤菜保存2天,会损失一些维生素,但蛋白质能保留,也不产生有害物质。而蔬菜储藏中容易产生亚硝酸盐。

  在所剩荤菜中,优先吃水产品,因为水产品更容易滋生有害微生物;剩菜反复加热两天后丢弃。