（原创）什么原因导致了众多的牛奶都有小三子?中国乳业 ...

今天CCTV公布了奶粉的三聚氰胺含量的检测结果，有22家企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺，其中三鹿、雅仕利、蒙牛、伊利等大品牌均榜上有名。三鹿的含量最高，达每公斤2000多毫克，而且抽检样品件件都有三聚氰胺，最低的品牌为每公斤0.09毫克，含量差别高达几十倍甚至几百倍。
    是什么导致了如此众多的国产奶粉都含有三聚氰胺，是奶源问题？但为什么各品牌的含量差别如此之大，抽样合格率差别也大。是厂家故意添加？但那些含量只有零点几毫克十几毫克能有效降低成本吗？以伊利为例，此次共35件样品，其中一件有问题，含量为每公斤12毫克，折算为每吨含量12克，而近斯三聚氰胺的价格约为11000元一吨，每克0.011元，12克的成本为12*0.011＝0.132元，以每吨奶粉的最低价格约为130000元计算，12克三聚氰胺占成本的比例为0.132/130000，约万分之0.01，如此低的比例能有效的降低成本吗？显然不能！
    那是什么导致了这些奶粉都含有小子呢？额认为：一是奶源受污染，不排除极个别奶源提供者（不一定是奶农）人为加入小三子的可能，这才导致一些奶粉含有少量的小三子；二是工厂采购检测不严格，导致含有小三子的原奶进入生产线；三是有极个别厂家人为添加小三子，提高氮含量，欺骗检测仪器冒充蛋白质。当然这只是额的猜想，真实情况要等国家调查后才知道。
    经历了小三子风波的中国奶业何去何从，是从此完蛋让国外品牌一统天下，还是加强管理重新爬起来？额认为，从此次检查结果中可以看出仍有一部分品牌未查出问题，可以放心的饮用，即使是有问题的品牌，除个别含量超高外，大部分的品牌中只是部分有而且含量并不高，完全可以通过加强管理杜绝类似问题的发生，而且额相信经历此次风波后，中国的乳业将进一步规范，乳品的安全性将进一步提高，以后国人还是可以放心国产牛奶的，中国的乳业不会完蛋。
    当然要使中国的乳品企业度过难关，一是国家有关部门要尽快查清事情的原委，严惩责任人和肇事企业。二是加强和完善食品检测体系，加大检查力度，减少问题食品的进入市场的机会。三是乳品企业加强管理，加强奶源、采购、生产、销售等环节的监控，同时学习国外品牌处理类似危机的经验（例如雀巢的二恶英事件），加强危机公关，重树国产乳品品牌的形象。今天CCTV公布了奶粉的三聚氰胺含量的检测结果，有22家企业69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺，其中三鹿、雅仕利、蒙牛、伊利等大品牌均榜上有名。三鹿的含量最高，达每公斤2000多毫克，而且抽检样品件件都有三聚氰胺，最低的品牌为每公斤0.09毫克，含量差别高达几十倍甚至几百倍。
    是什么导致了如此众多的国产奶粉都含有三聚氰胺，是奶源问题？但为什么各品牌的含量差别如此之大，抽样合格率差别也大。是厂家故意添加？但那些含量只有零点几毫克十几毫克能有效降低成本吗？以伊利为例，此次共35件样品，其中一件有问题，含量为每公斤12毫克，折算为每吨含量12克，而近斯三聚氰胺的价格约为11000元一吨，每克0.011元，12克的成本为12*0.011＝0.132元，以每吨奶粉的最低价格约为130000元计算，12克三聚氰胺占成本的比例为0.132/130000，约万分之0.01，如此低的比例能有效的降低成本吗？显然不能！
    那是什么导致了这些奶粉都含有小子呢？额认为：一是奶源受污染，不排除极个别奶源提供者（不一定是奶农）人为加入小三子的可能，这才导致一些奶粉含有少量的小三子；二是工厂采购检测不严格，导致含有小三子的原奶进入生产线；三是有极个别厂家人为添加小三子，提高氮含量，欺骗检测仪器冒充蛋白质。当然这只是额的猜想，真实情况要等国家调查后才知道。
    经历了小三子风波的中国奶业何去何从，是从此完蛋让国外品牌一统天下，还是加强管理重新爬起来？额认为，从此次检查结果中可以看出仍有一部分品牌未查出问题，可以放心的饮用，即使是有问题的品牌，除个别含量超高外，大部分的品牌中只是部分有而且含量并不高，完全可以通过加强管理杜绝类似问题的发生，而且额相信经历此次风波后，中国的乳业将进一步规范，乳品的安全性将进一步提高，以后国人还是可以放心国产牛奶的，中国的乳业不会完蛋。
    当然要使中国的乳品企业度过难关，一是国家有关部门要尽快查清事情的原委，严惩责任人和肇事企业。二是加强和完善食品检测体系，加大检查力度，减少问题食品的进入市场的机会。三是乳品企业加强管理，加强奶源、采购、生产、销售等环节的监控，同时学习国外品牌处理类似危机的经验（例如雀巢的二恶英事件），加强危机公关，重树国产乳品品牌的形象。