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一次性筷子的数据(再续)/作者:Yush收藏此文
lid @ 2005-10-05 17:28 晴朗 分类:郑州静海瑜伽城北馆
一次性筷子的数据(再续)/作者:Yush

  一. 一次性筷子

  《一次性筷子的数据》(XYS20050930)和《一次性筷子的数据(续)》(XYS20051001)中提到的新闻报道提供了关于一次性筷子不同数据,其中有些数据荒谬可笑。我国每年生产一次性筷子450亿双这个数据是公认的,但其耗费木材则有130、166、200、500、2200万立方米等说法,需砍伐森林面积则有200万平方米(即2平方公里)、数万平方公里等说法,需砍伐树木也是从数百万到数千万棵不等。那么,哪一种是正确的呢?

  还是让我们自己算吧。按每根筷子为长24厘米、宽窄各 0.6厘米的长方体计算,450亿双的体积为77.76万立方米。若木材利用率为[2]中的60%,则耗费木材129.6万立方米。这个结果与[1]中寇教授提供的130万立方米相吻合。按[3]中我国每年最大可能提供木材2.3亿立方米计算,130万立方米约占0.57%,这也与寇教授所说的“一次性筷子的生产也只占资源总消耗量的0.5%至1%”相符。寇教授作为国家林业局森林资源管理司原司长,其身份也是应当值得信赖的。

  按[4] 中提供的每公顷森林平均蓄积量89立方米计算,130万立方米木材相当于146平方公里森林蓄积量。也就是说,如果不考虑寇教授所说的“我国一次性筷子的原料主要有竹子(以毛竹居多),白桦,杨树以及废木的边角料等”,则需要“砍伐”的森林面积为146平方公里。

  需砍伐树木的棵数,因“树”的大小不等,不予计算。

  因此,我国每年消耗的450亿双一次性筷子,需要耗费木材133万立方米,相当于146平方公里森林蓄积量,主要原料为毛竹、速生材或边角料。这就是正确的数字和事实。媒体记者夸大、臆测,其拙劣的算术和荒唐的数据是对小学三年级以上文化程度的国人的智力和人格的侮辱。而环保人士更是推波助澜,最终导致一次性筷子在多个城市被限制或禁止。其中,陕西省全省早在2001年6月1日就禁止生产和使用一次性木筷,而禁令颁布者林业厅负责人解释说:“社会上禁一次性木筷的呼声很高,主管部门总得有所行动才行。”结果是令不行、禁不止,禁令很快变为“一纸空文”(见资料[13]、[14])。

  网上搜索“一次性筷子”可得到9万左右的结果,其中绝大多数是宣传号召拒绝、抵制、限制或禁止一次性筷子的;而象资料[1]那样指出“用一次性筷子不浪费”的新闻报道,及钟镇铭《从使用一次性筷子说起》(XYS20050926)、《坚定不移地使用一次性筷子》(XYS20050927)那样发出理性呼吁的评论文章,则被淹没在一片喧嚣之中。媒体操纵的老祖宗戈培尔有句名言:“谎言重复一千遍就会成为真理。”关于一次性筷子的谎言和谬误被重复了数万遍,看来该成为“绝对真理”或“终极真理”了。但愿政府的决策不要建立在这样的“真理”之上,否则,陕西省禁筷令的遭遇就是前车之鉴。

  二. 非一次性筷子

  一次性筷子的资源利用和经济效益帐,资料[1]已经给了权威说明。现在,让我们进行另一方面的计算:如果不使用一次性筷子,将会造成多大的资源损耗或浪费?考虑到在某些媒体记者和环保人士眼里看到的只是资源浪费,在这里我就只算资源损耗浪费帐。

  以下计算中,力求算必有据,尽量采用权威数据或公众常识。计算的前提是:如果禁用了每年消耗的450亿双一次性筷子,那么必然会用450亿次的其它替代餐具,如非一次性筷子、勺子、叉子等。计算中只考虑洗涤和消毒450亿次非一次性筷子的额外消耗。如果使用勺子、叉子等,计算结果类似。

  考虑到人们对大数字较不敏感,因此运算结果均给出类比。计算过程中,先给出1000双筷子的消耗(诸位可判断是否合理),然后再推导到450亿双。

  1000双筷子有多少呢?按每根筷子长24厘米、宽窄各0.6厘米计算,1000双筷子体积约为17立方分米。这些筷子,如果不考虑相互之间的缝隙,可竖直放入一个比最大号的家用高压锅稍粗、直径约30厘米的水桶中。有此概念之后,我们计算洗涤和消毒450亿次非一次性筷子的资源消耗(括号内为计算依据和[参考资料]):

1. 洗涤剂
按每洗1000双筷子耗用15毫升(1汤匙)或15克洗涤剂计算,450亿双需要耗用67.5万升或675吨洗涤剂。
相当于351万人口的大城市一个月的洗涤剂用量(全国洗涤剂年产量300万吨[5]、人口13亿平均计)。  会导致三聚磷酸钠浓度为100ppm的富营养化污染的水200余万吨(洗涤剂中三聚磷酸钠含量为30%[5])。

2. 水
按每洗1000双筷子耗用50升水(约3倍筷子体积)计算,450亿双需要耗用225万立方米水。
相当于75万人口的中等城市一个月的居民用水量(人均月用水量3立方米[6])。
相当于每秒1立方米流量,连续流淌26天。
超过密云水库向防渗整改后的圆明园20多天所放的200万方水[7]。

 3. 手洗:人工
  按每洗1000双筷子耗用10分钟(每10双筷子用手搓6秒)计算,450亿双需要耗用750万小时人工。
  相当于2568个每天工作8小时,每年工作365天的专职“洗筷工”。

  4. 洗碗机:电
  按每洗1000双筷子耗电1千瓦时([8])计算,450亿双需要耗用4500万千瓦时。
  相当于135万人口的中等城市一个月的居民用电量(户均月用电100度[9]、户均人口3人)。
  所用电力需耗煤约1.8万吨(每千瓦时煤耗400克[10]),计180节运煤车皮(每车皮100吨[11])。

  按每洗1000双筷子洗碗机洗涤时间1小时([8])计算,450亿双需要耗用4500万机时。
  相当于每年损耗洗碗机1400台(每天工作8小时、寿命11年[12])。

  5. 消毒柜:电
  按每消毒1000双筷子耗电0.66千瓦时([13])计算,450亿双需要耗用2970万千瓦时。
  相当于89万人口的中等城市一个月的居民用电量(户均月用电100度[9]、户均人口3人)。
  所用电力需耗煤约1.2万吨(每千瓦时煤耗400克[10]),计120节运煤车皮(每车皮100吨[11])。

  按每消毒1000双筷子高温消毒时间0.5小时([13])计算,450亿双需要耗用2250万机时。
  相当于每年损耗消毒柜963台(每天高温消毒工作8小时、寿命8年[13])。

  通过以上计算,我们可以看到,如果使用非一次性筷子,其资源浪费将是惊人的。

  三. 自带筷子

  也许有人说:如果我外出吃饭时自带筷子,不就可以避免这些消耗吗?据说不少著名环保人士正是这么做的。其中自然之友会长梁从诫先生更是以身作则,去餐馆吃饭都会随身带一把勺子,成为大家学习的好榜样(见[15])。更有甚者,兰州某公司规定,员工外出就餐必须自带筷子,否则罚款甚至开除(见[16])。

  其实,自带筷子同样消耗资源,某些方面消耗量甚至更多。自带筷子总要用什么东西(如餐巾纸)包裹一下吧?用后总要花时间用水冲洗然后擦干吧?外出之前总要花额外时间把它装进口袋或包里吧?那么,450亿次会造成多少损耗呢?还是计算一下为好:

1. 水
  按每洗1双筷子耗时5秒、使用每秒流量仅0.046升的节水龙头([17])计算,450亿次需要耗用1035万立方米水。
  相当于345万人口的大城市一个月的居民用水量(人均月用水量3立方米[6])。
  相当于每秒1立方米流量,连续流淌120天。
  是密云水库向防渗整改后的圆明园20多天所放的200万方水([7])的5倍多。

  2. 餐巾纸
  按每包裹、擦干1双筷子耗用1张餐巾纸、每盒餐巾纸内有200张计算,450亿次需要耗用2.25亿盒餐巾纸。
  相当于全国13亿人民3.5天的餐巾纸用量(按每人每天平均用10张计算)。

  3. 人工
  按每次携带、冲洗1双筷子额外花10秒计算,450亿次需要耗用1.25亿小时人工。
  相当于约4.3万个每天工作8小时,每年工作365天的专职“自带筷子工”。

  450亿是个天文数字。个别人出于环保理念或者作秀心态而自带筷子倒也没什么。特别是有闲之人,花10秒在洗筷子上应该是“利用”而非“浪费”时间。但真要是全国人民都向他们学习,同样会造成巨额资源浪费。

  四. 结论(仅供“环保人士”参考)

  通过以上计算可以发现,使用一次性筷子、使用非一次性筷子、自带筷子均会造成资源损耗或浪费。那么,“环保人士”到底该怎样解决这个问题呢?我给个建议:改用手直接抓。不过,考虑到在文明社会,除我们的友好邻邦印度人民有手抓饭的习俗外,用手抓未免有点儿不文雅。而且手上油太多,去洗还要多费水、费洗手液。所以建议“环保人士”回到史前社会,最好是还没有发明用树枝子夹叉食物的社会,以免消耗森林资源。有朋友或许要问:“手脏了怎么办?洗手也要浪费水或污染水源呀?”没关系,在那个社会里,还没有进化好,手脏了直接在屁股上蹭蹭即可,那儿还长着毛呢!

  五. 后记

  有人或许要问:为小小的一次性筷子搜索了这么多数据、做了这么多算术,这未免太小题大做了吧?其实不然:这450亿双一次性筷子可是总价值22.5亿元人民币(按每双5分钱计算)、其中出口创汇1.6亿美元的大生意,而且是充分利用森林资源、利国利民的大好事。不能让它毁在少数无知记者和“环保人士”手里,这便是此文写作的初衷。  文中“计算”出来的各项数据,仅用来指出无论使用一次性筷子与否都要消耗资源。虽然我相信自己得出的结论,但我仍然认为,政府用来决策的最终结论,要建立在“直接”的调查研究得到的数据和事实基础上,而不是靠象我这样得到的“间接”的网上的“道听途说”。当然,更不是靠臆测、煽情甚至谎言!

  参考资料及摘录

  [1] 给一次性筷子算笔经济账:用一次性筷子不浪费(XYS20050929)  http://www.xys.org/xys/ebooks/others/science/dajia6/huanbao67.txt  国家林业局木材经营管理办公室经营管理处王处长最近去东北林区做了一次性筷子生产的专项调研,调查显示,做筷子能有效提高木材的经济利用价值。王处长也有笔林业经济账,目前原木的售出均价是200元/立方米至300元/立方米,现在用做筷子就可增值两三百元,比其他用途的经济效益好。而我国共有10万林业产业人员从事一次性筷子的生产加工工作,一次性筷子的生产为广大转型期的林木工人提供了就业的保障,他们用十分低廉的成本创造出巨大的出口经济价值。
记者手头上新近得到的海关数据显示,一次性筷子每年出口额为1.6亿美元,……有656万箱。
国家林业局森林资源管理司原司长、中国林业产业协会筹备组负责人、博士生导师寇教授……
寇教授给出了他的解释,……过去限制一次性筷子的发展,总把它往资源生态上靠,其实一次性筷子的生产也只占资源总消耗量的0.5%至1%。我国一次性筷子的原料主要有竹子(以毛竹居多),白桦,杨树以及废木的边角料等,这3个树种油脂比较少,因此适合生产一次性筷子。
寇教授告诉记者,我国目前每年生产一次性筷子近450亿双,耗材仅130万立方米。

[2] 关注:对一次性筷子出口退税不利保护南方竹林  http://www.southcn.com/finance/q ... hg/200509141164.htm
新闻来源:南方网 2005年09月14日  作者单位为珠海市拱北海关综合统计处
……生产木筷子……木材的有效利用率仅为60%

[3] 2003年中国木材行业与市场研究报告  http://www.chinaccm.com/26/2607/260701/news/20040421/164130.asp  中华商务网 - 地板商务网 - 研究中心 - 研究报告 2004-4-21
……按历年森林消耗数据,国内目前最大可能提供木材2.3亿立方米(在森林超采1.2亿立方米的情况下)

[4] 中国林业建设与林业科学所面临的挑战  http://www.china.org.cn/chinese/OP-c/2013.htm
洪菊生  表一 有林地面积(单位:1000公顷)
用材林 88125  表二 森林蓄积量(单位:1000立方米)
用材林 7556177  公顷平均蓄积量(m3/hm2) 89

[5] 缓解水资源短缺的两个有效对策
http://www.yusi.org/china/hbys.htm
南京中意化工技术开发研究所供稿
目前我国……由千家万户洗涤下水排放出来的,会导致水资源富营养化污染的三聚磷酸钠浓度为100ppm的洗涤下水近90亿吨/年,……(计算参考基准:全国洗涤剂年产量300万吨,其中三聚磷酸钠含量为30%)

[6] 关注北京水价:北京将对城镇居民试行阶梯式水价  http://news.xinhuanet.com/house/2004-06/04/content_1507299.htm
新华网 (2004-06-04 08:13:04) 来源:新华网
据北京市节水办和中国社会科学院去年9月对北京城镇居民用水进行的调查,人均实际月用水量分别为3.33和3.84立方米。北京市统计局和市自来水集团对2002年城镇居民用水抽样调查显示,人均实际月用水量分别是2.1和3.1立方米。如果扣除严重超定额用水户的抽样,北京居民人均月用水量应当在3立方米左右。

[7] 圆明园防渗整改湖开始注水 园方称水会很快流失  http://env.people.com.cn/GB/1072/3680642.html
《京华时报》(2005年09月09日A09版)
从前晚10时30分开始,密云水库以日均放水7万方(即7万吨)的速度“灌溉”圆明园的防渗整改湖。预计20天后,绮春园、福海、长春园将喝下总量200万方的密云水。

[8] 洗碗机为何难进家门
http://bj.sina.com.cn/e/2001-05-17/14759.shtml
2001年05月17日09:54 广西日报-当代生活报
机洗一次需要一个多小时  一般洗碗机功率从950w-2300w不等

[9] 北京电价涨前最后1天居民排长队购电量翻17倍
http://www.people.com.cn/GB/shizheng/14562/2977492.html
2004年11月10日 来源:《新京报》
据北京市统计局2003年住户调查显示,北京市每户每月用电量平均为118千瓦时,
重庆……按照每户居民平均月用电量80度计算
福建……按照每户居民平均月用电量80度计算

[10] 切实加强科技创新,促进汽轮机工业新的发展
http://211.157.1.178:8088/cchinamet/jylt/eleforum/7.asp
中国机电贸易网 西安交通大学 沈祖达
我国火力发电机组70年煤耗高达为502g/kw•h,……以每年2g/kw•h左右的速度下降到1998年的402g/kw•h,下降速度已经在减慢。

[11] 中国电力紧张再调查 电力提价难填亿吨煤炭缺口
http://www.china.org.cn/chinese/jingji/470031.htm
财经时报 2003年12月29日
国家发改委副主任……张国宝透露:“为了保证电力供应,全国每天运煤车皮达到4万节,一年消耗15亿吨煤。”

[12] 家电电器使用寿命为多少?
http://xjd.abi.com.cn/service/readzs.asp?id=239
洗碗机正常使用寿命为11年

[13] 我省禁止一次性筷子失利引发的思考
http://news.sohu.com/20050816/n226686792.shtml
时间:2005年08月16日10:29  来源:陕西日报
2001年4月12日,陕西省林业厅与省工商局联合发出《禁止生产、销售和使用一次性筷子的决定》的通告,规定从当年6月1日起在全省范围内禁止生产、销售和使用一次性筷子,并强调对违规行为严厉处罚。四年来,这一禁令并未达到最初的目的,人们仍在大量使用着一次性木筷,木筷使用回潮难止,广大市民并没有将这一禁令落实到生活中。制度成为一纸空文,谁之过?
……据统计,我国每年消耗一次性筷子450亿双,此方面年耗费木材166万立方米,可减少森林面积200万平方米。  一种中等的138升的美加斯上下两层消毒柜,价格为320元,这种消毒柜用上七八年不成问题。该消毒柜高温消毒时功率为600W,如果开到保温时功率只有30W。消毒柜上层的臭氧保存在使用中,保证每天使用时间≥60分钟,下层的高温消毒在使用中,保证每天使用时间≥15分钟,就可全天达到消毒保温的作用,无需24小时插电。如果每天高温消毒时间按30分钟,处于保温消毒状态按12小时算,那么使用消毒柜一年的电费为多少呢?138升的“美加斯”一天的用电量只有0.66度。如果一度电按0.8元来算,每天电费只有0.53元,一年下来电费为190.8元。美加斯消毒柜一年的折旧费大约是40元,那么使用消毒柜一年的总共花费是230.8元。
而记者在西一路几家厨具店中看到,店中摆放着两种一次性卫生筷,一种是不带塑料套的,2400双为一箱,批发价为80元,平均每双价格为0.03元;另一种是带塑料套的,2400双为一箱,批发价为95元,平均每双价格为0.04元。就按0.03元的木筷价格来算,假如餐馆一天使用掉100双卫生筷,那么一年的花费为1080元,假如一天使用掉50双卫生筷,那么一年的花费为540元。由此可见,对于中小餐馆的老板来说,使用消毒柜比使用一次性筷子划算得多,只是大家不了解情况。
【Yush按:这位记者只算了消毒的帐。餐馆老板算帐恐怕要明白得多,而这正是四年来《禁筷决定》有令不行的原因之一。】

[14] 三项禁令几乎成为三纸空文 “三禁三败”伤人心
http://www.sf.gov.cn/dbfnews/display.asp?key=48
2002-5-15
新华网西安5月14日电(记者 陈钢 李梁)近年来,陕西省及西安市连续出台三项禁令,对不利环保的一次性木筷、影响城区交通秩序的摩托车和可能危害人们生命安全的烟花爆竹进行严厉查禁。

让叶禾环保原教旨主义者来看看。一次性筷子的数据(再续)/作者:Yush收藏此文
lid @ 2005-10-05 17:28 晴朗 分类:郑州静海瑜伽城北馆
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  一. 一次性筷子

  《一次性筷子的数据》(XYS20050930)和《一次性筷子的数据(续)》(XYS20051001)中提到的新闻报道提供了关于一次性筷子不同数据,其中有些数据荒谬可笑。我国每年生产一次性筷子450亿双这个数据是公认的,但其耗费木材则有130、166、200、500、2200万立方米等说法,需砍伐森林面积则有200万平方米(即2平方公里)、数万平方公里等说法,需砍伐树木也是从数百万到数千万棵不等。那么,哪一种是正确的呢?

  还是让我们自己算吧。按每根筷子为长24厘米、宽窄各 0.6厘米的长方体计算,450亿双的体积为77.76万立方米。若木材利用率为[2]中的60%,则耗费木材129.6万立方米。这个结果与[1]中寇教授提供的130万立方米相吻合。按[3]中我国每年最大可能提供木材2.3亿立方米计算,130万立方米约占0.57%,这也与寇教授所说的“一次性筷子的生产也只占资源总消耗量的0.5%至1%”相符。寇教授作为国家林业局森林资源管理司原司长,其身份也是应当值得信赖的。

  按[4] 中提供的每公顷森林平均蓄积量89立方米计算,130万立方米木材相当于146平方公里森林蓄积量。也就是说,如果不考虑寇教授所说的“我国一次性筷子的原料主要有竹子(以毛竹居多),白桦,杨树以及废木的边角料等”,则需要“砍伐”的森林面积为146平方公里。

  需砍伐树木的棵数,因“树”的大小不等,不予计算。

  因此,我国每年消耗的450亿双一次性筷子,需要耗费木材133万立方米,相当于146平方公里森林蓄积量,主要原料为毛竹、速生材或边角料。这就是正确的数字和事实。媒体记者夸大、臆测,其拙劣的算术和荒唐的数据是对小学三年级以上文化程度的国人的智力和人格的侮辱。而环保人士更是推波助澜,最终导致一次性筷子在多个城市被限制或禁止。其中,陕西省全省早在2001年6月1日就禁止生产和使用一次性木筷,而禁令颁布者林业厅负责人解释说:“社会上禁一次性木筷的呼声很高,主管部门总得有所行动才行。”结果是令不行、禁不止,禁令很快变为“一纸空文”(见资料[13]、[14])。

  网上搜索“一次性筷子”可得到9万左右的结果,其中绝大多数是宣传号召拒绝、抵制、限制或禁止一次性筷子的;而象资料[1]那样指出“用一次性筷子不浪费”的新闻报道,及钟镇铭《从使用一次性筷子说起》(XYS20050926)、《坚定不移地使用一次性筷子》(XYS20050927)那样发出理性呼吁的评论文章,则被淹没在一片喧嚣之中。媒体操纵的老祖宗戈培尔有句名言:“谎言重复一千遍就会成为真理。”关于一次性筷子的谎言和谬误被重复了数万遍,看来该成为“绝对真理”或“终极真理”了。但愿政府的决策不要建立在这样的“真理”之上,否则,陕西省禁筷令的遭遇就是前车之鉴。

  二. 非一次性筷子

  一次性筷子的资源利用和经济效益帐,资料[1]已经给了权威说明。现在,让我们进行另一方面的计算:如果不使用一次性筷子,将会造成多大的资源损耗或浪费?考虑到在某些媒体记者和环保人士眼里看到的只是资源浪费,在这里我就只算资源损耗浪费帐。

  以下计算中,力求算必有据,尽量采用权威数据或公众常识。计算的前提是:如果禁用了每年消耗的450亿双一次性筷子,那么必然会用450亿次的其它替代餐具,如非一次性筷子、勺子、叉子等。计算中只考虑洗涤和消毒450亿次非一次性筷子的额外消耗。如果使用勺子、叉子等,计算结果类似。

  考虑到人们对大数字较不敏感,因此运算结果均给出类比。计算过程中,先给出1000双筷子的消耗(诸位可判断是否合理),然后再推导到450亿双。

  1000双筷子有多少呢?按每根筷子长24厘米、宽窄各0.6厘米计算,1000双筷子体积约为17立方分米。这些筷子,如果不考虑相互之间的缝隙,可竖直放入一个比最大号的家用高压锅稍粗、直径约30厘米的水桶中。有此概念之后,我们计算洗涤和消毒450亿次非一次性筷子的资源消耗(括号内为计算依据和[参考资料]):

1. 洗涤剂
按每洗1000双筷子耗用15毫升(1汤匙)或15克洗涤剂计算,450亿双需要耗用67.5万升或675吨洗涤剂。
相当于351万人口的大城市一个月的洗涤剂用量(全国洗涤剂年产量300万吨[5]、人口13亿平均计)。  会导致三聚磷酸钠浓度为100ppm的富营养化污染的水200余万吨(洗涤剂中三聚磷酸钠含量为30%[5])。

2. 水
按每洗1000双筷子耗用50升水(约3倍筷子体积)计算,450亿双需要耗用225万立方米水。
相当于75万人口的中等城市一个月的居民用水量(人均月用水量3立方米[6])。
相当于每秒1立方米流量,连续流淌26天。
超过密云水库向防渗整改后的圆明园20多天所放的200万方水[7]。

 3. 手洗:人工
  按每洗1000双筷子耗用10分钟(每10双筷子用手搓6秒)计算,450亿双需要耗用750万小时人工。
  相当于2568个每天工作8小时,每年工作365天的专职“洗筷工”。

  4. 洗碗机:电
  按每洗1000双筷子耗电1千瓦时([8])计算,450亿双需要耗用4500万千瓦时。
  相当于135万人口的中等城市一个月的居民用电量(户均月用电100度[9]、户均人口3人)。
  所用电力需耗煤约1.8万吨(每千瓦时煤耗400克[10]),计180节运煤车皮(每车皮100吨[11])。

  按每洗1000双筷子洗碗机洗涤时间1小时([8])计算,450亿双需要耗用4500万机时。
  相当于每年损耗洗碗机1400台(每天工作8小时、寿命11年[12])。

  5. 消毒柜:电
  按每消毒1000双筷子耗电0.66千瓦时([13])计算,450亿双需要耗用2970万千瓦时。
  相当于89万人口的中等城市一个月的居民用电量(户均月用电100度[9]、户均人口3人)。
  所用电力需耗煤约1.2万吨(每千瓦时煤耗400克[10]),计120节运煤车皮(每车皮100吨[11])。

  按每消毒1000双筷子高温消毒时间0.5小时([13])计算,450亿双需要耗用2250万机时。
  相当于每年损耗消毒柜963台(每天高温消毒工作8小时、寿命8年[13])。

  通过以上计算,我们可以看到,如果使用非一次性筷子,其资源浪费将是惊人的。

  三. 自带筷子

  也许有人说:如果我外出吃饭时自带筷子,不就可以避免这些消耗吗?据说不少著名环保人士正是这么做的。其中自然之友会长梁从诫先生更是以身作则,去餐馆吃饭都会随身带一把勺子,成为大家学习的好榜样(见[15])。更有甚者,兰州某公司规定,员工外出就餐必须自带筷子,否则罚款甚至开除(见[16])。

  其实,自带筷子同样消耗资源,某些方面消耗量甚至更多。自带筷子总要用什么东西(如餐巾纸)包裹一下吧?用后总要花时间用水冲洗然后擦干吧?外出之前总要花额外时间把它装进口袋或包里吧?那么,450亿次会造成多少损耗呢?还是计算一下为好:

1. 水
  按每洗1双筷子耗时5秒、使用每秒流量仅0.046升的节水龙头([17])计算,450亿次需要耗用1035万立方米水。
  相当于345万人口的大城市一个月的居民用水量(人均月用水量3立方米[6])。
  相当于每秒1立方米流量,连续流淌120天。
  是密云水库向防渗整改后的圆明园20多天所放的200万方水([7])的5倍多。

  2. 餐巾纸
  按每包裹、擦干1双筷子耗用1张餐巾纸、每盒餐巾纸内有200张计算,450亿次需要耗用2.25亿盒餐巾纸。
  相当于全国13亿人民3.5天的餐巾纸用量(按每人每天平均用10张计算)。

  3. 人工
  按每次携带、冲洗1双筷子额外花10秒计算,450亿次需要耗用1.25亿小时人工。
  相当于约4.3万个每天工作8小时,每年工作365天的专职“自带筷子工”。

  450亿是个天文数字。个别人出于环保理念或者作秀心态而自带筷子倒也没什么。特别是有闲之人,花10秒在洗筷子上应该是“利用”而非“浪费”时间。但真要是全国人民都向他们学习,同样会造成巨额资源浪费。

  四. 结论(仅供“环保人士”参考)

  通过以上计算可以发现,使用一次性筷子、使用非一次性筷子、自带筷子均会造成资源损耗或浪费。那么,“环保人士”到底该怎样解决这个问题呢?我给个建议:改用手直接抓。不过,考虑到在文明社会,除我们的友好邻邦印度人民有手抓饭的习俗外,用手抓未免有点儿不文雅。而且手上油太多,去洗还要多费水、费洗手液。所以建议“环保人士”回到史前社会,最好是还没有发明用树枝子夹叉食物的社会,以免消耗森林资源。有朋友或许要问:“手脏了怎么办?洗手也要浪费水或污染水源呀?”没关系,在那个社会里,还没有进化好,手脏了直接在屁股上蹭蹭即可,那儿还长着毛呢!

  五. 后记

  有人或许要问:为小小的一次性筷子搜索了这么多数据、做了这么多算术,这未免太小题大做了吧?其实不然:这450亿双一次性筷子可是总价值22.5亿元人民币(按每双5分钱计算)、其中出口创汇1.6亿美元的大生意,而且是充分利用森林资源、利国利民的大好事。不能让它毁在少数无知记者和“环保人士”手里,这便是此文写作的初衷。  文中“计算”出来的各项数据,仅用来指出无论使用一次性筷子与否都要消耗资源。虽然我相信自己得出的结论,但我仍然认为,政府用来决策的最终结论,要建立在“直接”的调查研究得到的数据和事实基础上,而不是靠象我这样得到的“间接”的网上的“道听途说”。当然,更不是靠臆测、煽情甚至谎言!

  参考资料及摘录

  [1] 给一次性筷子算笔经济账:用一次性筷子不浪费(XYS20050929)  http://www.xys.org/xys/ebooks/others/science/dajia6/huanbao67.txt  国家林业局木材经营管理办公室经营管理处王处长最近去东北林区做了一次性筷子生产的专项调研,调查显示,做筷子能有效提高木材的经济利用价值。王处长也有笔林业经济账,目前原木的售出均价是200元/立方米至300元/立方米,现在用做筷子就可增值两三百元,比其他用途的经济效益好。而我国共有10万林业产业人员从事一次性筷子的生产加工工作,一次性筷子的生产为广大转型期的林木工人提供了就业的保障,他们用十分低廉的成本创造出巨大的出口经济价值。
记者手头上新近得到的海关数据显示,一次性筷子每年出口额为1.6亿美元,……有656万箱。
国家林业局森林资源管理司原司长、中国林业产业协会筹备组负责人、博士生导师寇教授……
寇教授给出了他的解释,……过去限制一次性筷子的发展,总把它往资源生态上靠,其实一次性筷子的生产也只占资源总消耗量的0.5%至1%。我国一次性筷子的原料主要有竹子(以毛竹居多),白桦,杨树以及废木的边角料等,这3个树种油脂比较少,因此适合生产一次性筷子。
寇教授告诉记者,我国目前每年生产一次性筷子近450亿双,耗材仅130万立方米。

[2] 关注:对一次性筷子出口退税不利保护南方竹林  http://www.southcn.com/finance/q ... hg/200509141164.htm
新闻来源:南方网 2005年09月14日  作者单位为珠海市拱北海关综合统计处
……生产木筷子……木材的有效利用率仅为60%

[3] 2003年中国木材行业与市场研究报告  http://www.chinaccm.com/26/2607/260701/news/20040421/164130.asp  中华商务网 - 地板商务网 - 研究中心 - 研究报告 2004-4-21
……按历年森林消耗数据,国内目前最大可能提供木材2.3亿立方米(在森林超采1.2亿立方米的情况下)

[4] 中国林业建设与林业科学所面临的挑战  http://www.china.org.cn/chinese/OP-c/2013.htm
洪菊生  表一 有林地面积(单位:1000公顷)
用材林 88125  表二 森林蓄积量(单位:1000立方米)
用材林 7556177  公顷平均蓄积量(m3/hm2) 89

[5] 缓解水资源短缺的两个有效对策
http://www.yusi.org/china/hbys.htm
南京中意化工技术开发研究所供稿
目前我国……由千家万户洗涤下水排放出来的,会导致水资源富营养化污染的三聚磷酸钠浓度为100ppm的洗涤下水近90亿吨/年,……(计算参考基准:全国洗涤剂年产量300万吨,其中三聚磷酸钠含量为30%)

[6] 关注北京水价:北京将对城镇居民试行阶梯式水价  http://news.xinhuanet.com/house/2004-06/04/content_1507299.htm
新华网 (2004-06-04 08:13:04) 来源:新华网
据北京市节水办和中国社会科学院去年9月对北京城镇居民用水进行的调查,人均实际月用水量分别为3.33和3.84立方米。北京市统计局和市自来水集团对2002年城镇居民用水抽样调查显示,人均实际月用水量分别是2.1和3.1立方米。如果扣除严重超定额用水户的抽样,北京居民人均月用水量应当在3立方米左右。

[7] 圆明园防渗整改湖开始注水 园方称水会很快流失  http://env.people.com.cn/GB/1072/3680642.html
《京华时报》(2005年09月09日A09版)
从前晚10时30分开始,密云水库以日均放水7万方(即7万吨)的速度“灌溉”圆明园的防渗整改湖。预计20天后,绮春园、福海、长春园将喝下总量200万方的密云水。

[8] 洗碗机为何难进家门
http://bj.sina.com.cn/e/2001-05-17/14759.shtml
2001年05月17日09:54 广西日报-当代生活报
机洗一次需要一个多小时  一般洗碗机功率从950w-2300w不等

[9] 北京电价涨前最后1天居民排长队购电量翻17倍
http://www.people.com.cn/GB/shizheng/14562/2977492.html
2004年11月10日 来源:《新京报》
据北京市统计局2003年住户调查显示,北京市每户每月用电量平均为118千瓦时,
重庆……按照每户居民平均月用电量80度计算
福建……按照每户居民平均月用电量80度计算

[10] 切实加强科技创新,促进汽轮机工业新的发展
http://211.157.1.178:8088/cchinamet/jylt/eleforum/7.asp
中国机电贸易网 西安交通大学 沈祖达
我国火力发电机组70年煤耗高达为502g/kw•h,……以每年2g/kw•h左右的速度下降到1998年的402g/kw•h,下降速度已经在减慢。

[11] 中国电力紧张再调查 电力提价难填亿吨煤炭缺口
http://www.china.org.cn/chinese/jingji/470031.htm
财经时报 2003年12月29日
国家发改委副主任……张国宝透露:“为了保证电力供应,全国每天运煤车皮达到4万节,一年消耗15亿吨煤。”

[12] 家电电器使用寿命为多少?
http://xjd.abi.com.cn/service/readzs.asp?id=239
洗碗机正常使用寿命为11年

[13] 我省禁止一次性筷子失利引发的思考
http://news.sohu.com/20050816/n226686792.shtml
时间:2005年08月16日10:29  来源:陕西日报
2001年4月12日,陕西省林业厅与省工商局联合发出《禁止生产、销售和使用一次性筷子的决定》的通告,规定从当年6月1日起在全省范围内禁止生产、销售和使用一次性筷子,并强调对违规行为严厉处罚。四年来,这一禁令并未达到最初的目的,人们仍在大量使用着一次性木筷,木筷使用回潮难止,广大市民并没有将这一禁令落实到生活中。制度成为一纸空文,谁之过?
……据统计,我国每年消耗一次性筷子450亿双,此方面年耗费木材166万立方米,可减少森林面积200万平方米。  一种中等的138升的美加斯上下两层消毒柜,价格为320元,这种消毒柜用上七八年不成问题。该消毒柜高温消毒时功率为600W,如果开到保温时功率只有30W。消毒柜上层的臭氧保存在使用中,保证每天使用时间≥60分钟,下层的高温消毒在使用中,保证每天使用时间≥15分钟,就可全天达到消毒保温的作用,无需24小时插电。如果每天高温消毒时间按30分钟,处于保温消毒状态按12小时算,那么使用消毒柜一年的电费为多少呢?138升的“美加斯”一天的用电量只有0.66度。如果一度电按0.8元来算,每天电费只有0.53元,一年下来电费为190.8元。美加斯消毒柜一年的折旧费大约是40元,那么使用消毒柜一年的总共花费是230.8元。
而记者在西一路几家厨具店中看到,店中摆放着两种一次性卫生筷,一种是不带塑料套的,2400双为一箱,批发价为80元,平均每双价格为0.03元;另一种是带塑料套的,2400双为一箱,批发价为95元,平均每双价格为0.04元。就按0.03元的木筷价格来算,假如餐馆一天使用掉100双卫生筷,那么一年的花费为1080元,假如一天使用掉50双卫生筷,那么一年的花费为540元。由此可见,对于中小餐馆的老板来说,使用消毒柜比使用一次性筷子划算得多,只是大家不了解情况。
【Yush按:这位记者只算了消毒的帐。餐馆老板算帐恐怕要明白得多,而这正是四年来《禁筷决定》有令不行的原因之一。】

[14] 三项禁令几乎成为三纸空文 “三禁三败”伤人心
http://www.sf.gov.cn/dbfnews/display.asp?key=48
2002-5-15
新华网西安5月14日电(记者 陈钢 李梁)近年来,陕西省及西安市连续出台三项禁令,对不利环保的一次性木筷、影响城区交通秩序的摩托车和可能危害人们生命安全的烟花爆竹进行严厉查禁。

让叶禾环保原教旨主义者来看看。
伪环保分子忽悠了。
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这个......
有些人喜欢用没经过洗涤,消毒的一次性用品,那是个人爱好!
楼主忽略了一个问题吧.
难道一次性筷子就是不消耗任何能源用手就直接做出来的吗???
你怎么不把生产筷子用的电能也加进去.另外木筷子看起来那么白,是用硫磺熏过的你知道吗??硫磺燃烧就不污染环境了??在整个生产运输一直到使用的途中会产生多少的细菌就先不说了.这450亿双筷子难道和和饭一起吃下去吗??别忘记这133万立方米的木材,在用了一次之后就变成了133万立方米的垃圾.难道处理这些垃圾就不用钱吗?这些垃圾所占用的空间就不属于污染了吗?如果说竹子的还好,因为竹子生长的快.但是木材呢.十年树木你应该明白是什么意思吧.森林减少所带来的水土流失也应该考虑进去吧.
另外你说的边角料用来做筷子,个人感觉很难相信.如果你有边角料制造筷子的资料,希望你能拿出来大家学习一下.毕竟筷子厂是为了经济效益.
支持竹子的……好栽又多……

反正是不可能消灭一次性筷子,就引导用竹子好了……:D
原帖由 af95141 于 2006-11-12 10:38 发表
有些人喜欢用没经过洗涤,消毒的一次性用品,那是个人爱好!

但不要扯上环保。
原帖由 大侠随风飘 于 2006-11-12 11:34 发表
楼主忽略了一个问题吧.
难道一次性筷子就是不消耗任何能源用手就直接做出来的吗???
你怎么不把生产筷子用的电能也加进去.另外木筷子看起来那么白,是用硫磺熏过的你知道吗??硫磺燃烧就不污染环境了?? ...

建议看贴才回帖。一次性筷子的材质文中说了。

你如果这样说的话,洗涤剂,消毒设备那一样不是工厂生产的。那一步生产工艺处理算环保的?不是问题更严重!

洗涤剂,消毒设备,其原材料来源,不是更恐怖吗!
楼主您上次领的工资又花光了?

想看你怎么从筷子引申到人口上去,呵呵,楼主加油了
原帖由 专回复搞笑贴 于 2006-11-12 15:57 发表
楼主您上次领的工资又花光了?

想看你怎么从筷子引申到人口上去,呵呵,楼主加油了



按照你逻辑---只问屁股,不问事实的伟大法则。各位看客,我似乎可以说计划生育部门工资,津贴又到位了?创收很high吗?
不错的数据  可是没有解决方法.
原帖由 xsxsxs123456 于 2006-11-12 14:20 发表

建议看贴才回帖。一次性筷子的材质文中说了。

你如果这样说的话,洗涤剂,消毒设备那一样不是工厂生产的。那一步生产工艺处理算环保的?不是问题更严重!

洗涤剂,消毒设备,其原材料来源,不是更恐怖吗!


洗涤剂,消毒设备的来源怎么恐怖了,你能说说吗?你应该去那些漫天黄沙的地方去看看,就知道破坏森林的后果是多严重.

另外你总是拿洗涤剂说事.我不太清楚你是不是做家务.我想说的是.就算是都用了一次性的筷子,就能把洗涤剂省下来吗?答案是否定的.因为使用洗涤剂,消毒柜,不单纯是给筷子用了,更主要的是盘子碗等餐具.你们家会不会因为少洗那几双筷子而少用洗涤剂呢?饭店会不会因为用了一次性的筷子就可以不用消毒柜了呢?显然是不可能的.既然洗涤剂和消毒柜是我们无法不用的东西,在消耗同样资源的情况下,我们为什么就不能把做一次性筷子的资源省下了呢???
不要拿手抓,象狗一样趴在地上直接吃.
原帖由 大侠随风飘 于 2006-11-12 19:17 发表


洗涤剂,消毒设备的来源怎么恐怖了,你能说说吗?你应该去那些漫天黄沙的地方去看看,就知道破坏森林的后果是多严重.

另外你总是拿洗涤剂说事.我不太清楚你是不是做家务.我想说的是.就算是都用了一次 ...



第一,如果了解你洗涤原理的话,洗涤任何一个物体时候都要消耗洗涤剂。这个不用争论吧?

当代洗涤剂的分为主洗涤剂和助剂组成。每个组分都是化学药品。合成都需要大量能源,提纯他们都造成不通程度的环境污染。

第二,每个设备制造你从原材料开始,从挖矿算起,多少步骤。建议多看绿色生产方面的书。
一次性筷子卫生点,浪费木材,非一次性筷子省木材,但洗筷子又浪费水,两者还真不好选择。反正我在外吃饭更喜欢一次性筷子,在家吃肯定用非一次性的。
原帖由 xsxsxs123456 于 2006-11-12 19:34 发表



第一,如果了解你洗涤原理的话,洗涤任何一个物体时候都要消耗洗涤剂。这个不用争论吧?

当代洗涤剂的分为主洗涤剂和助剂组成。每个组分都是化学药品。合成都需要大量能源,提纯他们都造成不通程度的环 ...


两害相横取其轻的道理你明白吗?土地荒漠化是中国目前环保方面最需要解决的问题.
另外洗涤剂生产这种污染不会吃到肚子里.而一次性筷子生产的过程有硫磺熏蒸,漂白粉漂白,滑石粉打磨这几道工序,其实还有没有我就不太清楚了.另外砍伐森林造成的水土流失,将会直接关系到人类的生存问题.


另外就是那句话.在洗涤剂和消毒柜不能不用的情况下,使用一次性的筷子就是浪费
原帖由 大侠随风飘 于 2006-11-12 19:52 发表


两害相横取其轻的道理你明白吗?土地荒漠化是中国目前环保方面最需要解决的问题.
另外洗涤剂生产这种污染不会吃到肚子里.而一次性筷子生产的过程有硫磺熏蒸,漂白粉漂白,滑石粉打磨这几道工序,其实还有 ...


那么我给你提个醒:洗涤剂中亲水基磺酸基,也就是从二氧化硫来的。也就酸雨最大产处来的,让你看看你的沙漠化的根源所在。

相反,如果有利可图话,通过人工规划,通过分伐方式,好解决环境问题。
搞反了吧?
酸雨的二氧化硫到底从哪里来的似乎你完全弄错了吧!煤炭燃烧,汽车排放的尾气,工厂废气才是造成酸雨的主要原因吧!
原帖由 大侠随风飘 于 2006-11-12 19:52 发表


两害相横取其轻的道理你明白吗?土地荒漠化是中国目前环保方面最需要解决的问题.
另外洗涤剂生产这种污染不会吃到肚子里.而一次性筷子生产的过程有硫磺熏蒸,漂白粉漂白,滑石粉打磨这几道工序,其实还有 ...


用一次地方是什么地方?非一次筷子要消耗大量洗涤剂。文中说的明白。望看贴才回帖。
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总之按照楼主的意思,中国人做的一切都是有问题的.体制问题.下次证明下其实中国人吃大米其实是危害国计民生的.
土壤中的氮肥 来源?
生物圈里面氮的循环 加雷电条件下的氮氧化才是正途
(还有固氮微生物)
尾气的排放贡献微乎其微
而且空气中的氮氧化物会首先以硝酸形式落下
成为肥料也是造成危害之后。。。。
:)
原帖由 840206 于 2006-11-12 20:27 发表
总之按照楼主的意思,中国人做的一切都是有问题的.体制问题.下次证明下其实中国人吃大米其实是危害国计民生的.


科学与国籍无关。不能因为某些文人不懂科学,造“一次性筷子”谣,我们就信。
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我说的是氮肥问题
别再次转移
污染源不在乎是不是氮肥来源
城市里的氮氧化物浓度很大 构成污染
但是其总量与天然产生的氮氧化物差距很大
衡量它危害的不是总量 而是浓度和位置
原帖由 rayghost 于 2006-11-12 20:35 发表
我说的是氮肥问题
别再次转移
污染源不在乎是不是氮肥来源
城市里的氮氧化物浓度很大 构成污染
但是其总量与天然产生的氮氧化物差距很大
衡量它危害的不是总量 而是浓度和位置



所以酸雨更说明二氧化硫造成的。因为,自然中雷电的历史似乎超过所有的生物历史。但以前没有酸雨。
空气中的二氧化硫主要来源不要搞错了,是煤炭燃烧所带来的!不懂要学习!另外由于煤炭发电的不可替代性,所以先控制酸雨只能从次要原因入手,就是控制汽车废气排放!


大气污染已成为隐蔽的杀手。而SO2则是罪魁祸首。最近,欧洲的26个国家和加拿大,在联合国欧洲经济委员会提出的一份新协议上签了字,休证把本国SO2的排放量减少87%,美国也承诺到了2010年将SO2的排放量减少80%。欧洲国家和加拿大称赞这项新协议是防治大气污染的一个里程碑。 SO2不仅污染空气、危害人类健康,而且是形成酸雨的主要物质。大气中的SO2和NO2,在空气在氧化剂的作用下溶解于雨水中。当雨水、冻雨、雪和雹等大气降水的pH小于5.6时,即是酸雨。据美国有关部门测定,酸雨中硫酸占60%,硝酸占33%,盐酸占6%,其余是碳酸和少量有机酸。
酸雨分两种 氮和硫都有
发达国家在一段时间内由于汽车尾气问题遭到过氮酸雨
不是酸雨什么为主
是LZ氮氧化物肥料说的问题
不管什么为主
氮氧化物引发酸雨是问题
雷电固氮不引起酸雨正式由于其分散性
汽车尾气的集中排放使氮氧化物集中
而雷电在总量上大大超出但是具体浓度小于尾气
聚集规模不够 也打不到斑竹所说的酸雨标准
我只是想提醒那位XSXSXS
他的所谓清洁剂造成酸雨的思想是错误的!
别跑题了!省得被拖走……
这次反对楼主的说法!二氧化硫主要是化石燃料燃烧所致,而非工厂。工厂本来要用SO2进行下道工序生产,给放出去了,工厂岂不亏死?何况那玩意是密封环境下生产:D
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原帖由 e8098 于 2006-11-12 20:59 发表
这次反对楼主的说法!二氧化硫主要是化石燃料燃烧所致,而非工厂。工厂本来要用SO2进行下道工序生产,给放出去了,工厂岂不亏死?何况那玩意是密封环境下生产:D


你误解,我指的是二氧化硫的来源问题。对毒花之果的问题。
是谈二氧化硫获得的代价。
也就是烧硫铁矿的问题。
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用硫铁矿炼铁的企业大多都配有硫酸厂
我没觉得用一次性筷子浪费,南方竹子是很多,这个大家都明白,哈哈
对某年产10万吨硫酸厂的监测结
果表明,该厂每年向大气排放废气量约16亿
标准立方米,其中so2排放量为3750吨。

这些应该也是重要的来源。肯定是加剧了酸雨的发生。
很简单的道理,一次性筷子送到使用者手上所需的成本(不包括原材料,包括危害环境的代价)比非一次性筷子的再利用的成本要高.
    楼主的文章丝毫没有提到一次性筷子生产所需的除原材料以外的其他成本,而对非一次性筷子再利用的成本肆意扩大.这样的论证有什么意义吗?
   不完全统计,第二次使用一次性筷子,就必须要增加筷子生产时的制作,清洁,消毒,包装,运输,储藏等若干环节,而非一次性筷子的再次利用似乎要简单些吧,似乎除了清洁和消毒以外,没那么多程序.就算两者的代价是一样的.使用一次性筷子还是浪费了资源.
  其实,我认为在某些特定场合,使用一次性筷子还是合理的,或者说可以接受的.  
  但我们不提倡使用一次性餐具,其实道理很简单.
原帖由 af95141 于 2006-11-12 22:59 发表
很简单的道理,一次性筷子送到使用者手上所需的成本(不包括原材料,包括危害环境的代价)比非一次性筷子的再利用的成本要高.
    楼主的文章丝毫没有提到一次性筷子生产所需的除原材料以外的其他成本,而对非一次性 ...


送到顾客手中前,一次筷子和非一次性筷子经历的过程没有大的区别。区别是非一次性筷子,成本更要一些。附加的处理要更多一些,更精制一些,一般消耗原材料更多一些。

但是从环保角度处理,洗涤和消毒给环境造成伤害是不能小看的。再说了,洗涤剂和消毒仪器也存在销售等过程。一样的。