看似普通菜其实最不普通

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普通菜

2015-5-22 08:39 上传

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鲜蒜瓣

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鸡肫鸡心鸡小肚的鸡杂汤

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普通菜

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鸡杂汤加茼蒿 含金量最高

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普通

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普通

2015-5-22 08:40 上传

那一盆是鸡心 鸡肫 鸡小肚的鸡杂汤  饭店可吃不到
看着都很入味的样子,还有一堆生蒜?
世界很小,俺一位干妈是日照的,她女婿是潍坊的。老妈去年还去过日照。
生吃蒜粒?


daimondchanwai 发表于 2015-5-22 15:56
生吃蒜粒?
北方习惯  吃面吃饺子都可以生吃蒜  不错的
在拉面馆试过边吃面边生吃蒜,那个味道不搭配啊
我是西北人,大部分西北人在吃面食时都会吃生蒜。
不干不净 发表于 2015-5-22 11:09
看着都很入味的样子,还有一堆生蒜?
鲜蒜瓣  就着肉 最入味了!
铁马冰河陆川客 发表于 2015-5-22 14:12
世界很小,俺一位干妈是日照的,她女婿是潍坊的。老妈去年还去过日照。
老乡了  我们是诸城的
daimondchanwai 发表于 2015-5-22 15:56
生吃蒜粒?
鲜蒜瓣吃起来 不是很辣 而且有点甜的感觉  好东西啊
bombjams 发表于 2015-5-22 22:11
在拉面馆试过边吃面边生吃蒜,那个味道不搭配啊
我们吃肉的时候就着蒜瓣  最佳是蒜泥
小小山东 发表于 2015-5-22 08:43
那一盆是鸡心 鸡肫 鸡小肚的鸡杂汤  饭店可吃不到
未必,吃点土菜也不稀奇。
小小山东 发表于 2015-5-25 14:34
鲜蒜瓣吃起来 不是很辣 而且有点甜的感觉  好东西啊
我吃生蒜的極限是切碎的蒜粒+浙醋,就著吃蒸蟹--仍然感覺有點辣......
mark9966 发表于 2015-5-25 19:30
未必,吃点土菜也不稀奇。
那是两公斤鸡心 两公斤鸡肫 两公斤小肚  您可以去饭店试试  
小小山东 发表于 2015-5-26 09:25
那是两公斤鸡心 两公斤鸡肫 两公斤小肚  您可以去饭店试试
我去山东你们那晨鸣、泰山二大造纸集团轮流招待的,你觉得他们还有什么拿不出来的?品尝野味土菜不是啥稀奇的事情,泰山顶上少见的石鱼都吃过。一次在个部队大院里吃饭,超大的圆桌一圈可以坐几十个人,站起来够不到桌子一半,上的都是大盘海碗,真心浪费。
mark9966 发表于 2015-5-26 10:33
我去山东你们那晨鸣、泰山二大造纸集团轮流招待的,你觉得他们还有什么拿不出来的?品尝野味土菜不是啥稀 ...
晨鸣造纸厉害   可不是产这个的  这个是我们自产的  现杀现做 每样两公斤 得杀多少活鸡啊
小小山东 发表于 2015-5-26 10:41
晨鸣造纸厉害   可不是产这个的  这个是我们自产的  现杀现做 每样两公斤 得杀多少活鸡啊
有些腐败你只是接触不到而已,你们山东土的洋的基本都吃过了,晨鸣、泰山是不产这个,但买不到吗?一顿饭好酒都要喝掉好几箱,你那些不够看的。
鲜蒜瓣吃起来 不是很辣 而且有点甜的感觉  好东西啊
不知道你们当地的是不是跟这边的味道有点不一样?
我吃生蒜的極限是切碎的蒜粒+浙醋,就著吃蒸蟹--仍然感覺有點辣......
饭店里那些剁碎了放了一个小时后的蒜蓉的确没了那种辣味,特别是湛江鸡那些配料
我们这有个地方以鸡汤为特色,靠近咸宁了
土鸡汤
鸡杂汤
鸡血汤
无敌三条 发表于 2015-5-27 15:37
我们这有个地方以鸡汤为特色,靠近咸宁了
土鸡汤
鸡杂汤
这也叫特色?现在那个农家乐没这些?
mark9966 发表于 2015-5-27 16:43
这也叫特色?现在那个农家乐没这些?
一个地方一个集镇的餐饮全部是鸡汤不叫特色?
人外有人山外有山,说大话小心闪了舌头
无敌三条 发表于 2015-5-28 08:38
一个地方一个集镇的餐饮全部是鸡汤不叫特色?
人外有人山外有山,说大话小心闪了舌头
人无我有才谈的上特色,如今散养的土鸡、野鸡、山鸡多了去了,满大街买鸡汤、鸡锅的数不胜数,你那汤有啥特色?
mark9966 发表于 2015-5-28 16:21
人无我有才谈的上特色,如今散养的土鸡、野鸡、山鸡多了去了,满大街买鸡汤、鸡锅的数不胜数,你那汤有啥 ...
搞笑,特色不是标新立异,更不是哗众取宠

饮食自成一派,拥趸众多,有口皆碑的都能称为特色。

仅以你个人的好恶来评价有没有特色,是不是太自大了点?
无敌三条 发表于 2015-5-28 17:27
搞笑,特色不是标新立异,更不是哗众取宠

饮食自成一派,拥趸众多,有口皆碑的都能称为特色。
问你半天特色,都没讲出一二来,跟自大有啥关系?特色本来就是靠大家来品评的,不是自卖自夸的,你那特色经不起评价?
regvan 发表于 2015-5-22 21:38
北方习惯  吃面吃饺子都可以生吃蒜  不错的
必须的,虽然辣,不过还是喜欢。
小小山东 发表于 2015-5-25 14:35
我们吃肉的时候就着蒜瓣  最佳是蒜泥
吃肉不吃蒜,营养少一半。
啊,看到你们干生蒜,我就辣得慌,以前在北方干了一次生萝卜,把我辣得啊,全桌子的人都在笑!
小时候父亲吃面条也要剥两瓣生蒜,我跟着学,觉得不好吃。现在长大了倒是慢慢习惯了
开始没看出来炖的啥,看文字才发现都是好东东。
内脏是我至今没学会的食疗