炒冷饭

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可怜的午饭,只有炒冷饭。{:soso_e122:}




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土豪就是土豪,可怜的午饭都是腊味蛋炒饭,豪华午餐简直不敢相信

好手艺!!!!
伟大的猪头大侠 发表于 2015-3-27 08:43
土豪就是土豪,可怜的午饭都是腊味蛋炒饭,豪华午餐简直不敢相信
坏人,我从来没有豪华午餐。
uboats 发表于 2015-3-27 09:03
好手艺!!!!
粤厨基本功,炒饭炒河粉,不过家庭环境很难炒得好。
火要猛用抛锅赞水够锅气包靓。
hongkongren 发表于 2015-3-27 10:36
火要猛用抛锅赞水够锅气包靓。
嗯,所以家庭环境火力不够,尽量不去做一些需要猛火的菜式。
要想够火力炉头进气前端加个增压阀保证够锅气,但你的厨房别想干净企理了。
所以有些食家就在室外另起炉灶花百来块钱买个炉头瓶装气,大展身手。
鬼佬百食不厌的西炒饭,
冰鲜虾仁、五餐肉、青豆(罐头)、鸡旦、洋葱用牛油炒。
与广式炒饭相比另有一番风味。
hongkongren 发表于 2015-3-27 11:01
要想够火力炉头进气前端加个增压阀保证够锅气,但你的厨房别想干净企理了。
所以有些食家就在室外另起炉灶 ...
果然食家,可是枫叶国不允许的。
加国温哥华广州仔多如牛毛,也经常跟他们在Q食经。
午餐不错!配个汤更好。
玉琮 发表于 2015-3-27 21:54
午餐不错!配个汤更好。
这已经算是繁复的了,中午通常都不煲汤的,咖啡或汽水搞掂。
连个炒饭都炒的这样奢华。
tomcat310027 发表于 2015-3-28 10:56
连个炒饭都炒的这样奢华。
腊肠而已。。。。。
话说炒饭步骤哪个好吃啊?
地址风貌 发表于 2015-3-30 00:36
话说炒饭步骤哪个好吃啊?
各人口味和习惯,看自己喜欢咯。