超级军网煲仔饭
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/04 01:11:32
今天做了两个煲仔饭，省了做菜的麻烦，也省电省煤气。{:soso_e113:}
豉汁排骨煲仔饭：
腊味煲仔饭：
今天做了两个煲仔饭，省了做菜的麻烦，也省电省煤气。{:soso_e113:}
豉汁排骨煲仔饭：
腊味煲仔饭：
豉汁排骨煲仔饭：
腊味煲仔饭：
今天做了两个煲仔饭，省了做菜的麻烦，也省电省煤气。{:soso_e113:}
豉汁排骨煲仔饭：
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腊味煲仔饭：
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很会享受呀！
玉琮 发表于 2015-3-11 06:42
很会享受呀！
又不是什么好东西，闲的。。。。。
很会享受呀！
又不是什么好东西，闲的。。。。。
一看这阵势就是粤舵出去的，排骨饭好评
伟大的猪头大侠 发表于 2015-3-11 08:49
一看这阵势就是粤舵出去的，排骨饭好评
谢好评。广州东山出世的台山佬，如假包换的广东贫下中农。
一看这阵势就是粤舵出去的，排骨饭好评
谢好评。广州东山出世的台山佬，如假包换的广东贫下中农。
我喜欢腊肠原条蒸,大大啖咬..........
daimondchanwai 发表于 2015-3-11 10:39
我喜欢腊肠原条蒸,大大啖咬..........
嚓！
我还以为只有MM才好这口咧。。。
我喜欢腊肠原条蒸,大大啖咬..........
嚓！
我还以为只有MM才好这口咧。。。365赌王 发表于 2015-3-11 10:44
嚓！我还以为只有MM才好这口咧。。。
发言太俗啦,改一改........
吃与被吃的分别.
365赌王 发表于 2015-3-11 10:44
嚓！我还以为只有MM才好这口咧。。。
发言太俗啦,改一改........
吃与被吃的分别.
LZ得煲仔饭没放酱汁么？
FriedrichIV 发表于 2015-3-11 11:34
LZ得煲仔饭没放酱汁么？
有，煲仔饭通常都会用调过味的生抽拌，看那两煲饭拌过后的颜色就是用淡生抽拌的。
LZ得煲仔饭没放酱汁么？
有，煲仔饭通常都会用调过味的生抽拌，看那两煲饭拌过后的颜色就是用淡生抽拌的。
传统煲仔饭不单要加煮过的豉油,而且要加猪油才夠味.....
daimondchanwai 发表于 2015-3-11 12:07
传统煲仔饭不单要加煮过的豉油,而且要加猪油才夠味.....
嗯，又香又滑。
传统煲仔饭不单要加煮过的豉油,而且要加猪油才夠味.....
嗯，又香又滑。
2015-3-11 12:34 上传
不干不净 发表于 2015-3-11 09:20
谢好评。广州东山出世的台山佬，如假包换的广东贫下中农。
那么什么时候来一煲台山黄鳝饭呢？
谢好评。广州东山出世的台山佬，如假包换的广东贫下中农。
那么什么时候来一煲台山黄鳝饭呢？偷猪仔 发表于 2015-3-11 13:41
那么什么时候来一煲台山黄鳝饭呢？
等我回国带你去台山吃正宗的。
那么什么时候来一煲台山黄鳝饭呢？
等我回国带你去台山吃正宗的。
不干不净 发表于 2015-3-11 14:01
等我回国带你去台山吃正宗的。
几年前曾经在顺德一个路边小店吃到过台山师傅做的黄鳝饭，隔几个月再去，老板把黄鳝饭下架了。说师傅回老家去了。
后来在广州佛山等地吃过很多的黄鳝饭，都吃不回来那个味道了。
等我回国带你去台山吃正宗的。
几年前曾经在顺德一个路边小店吃到过台山师傅做的黄鳝饭，隔几个月再去，老板把黄鳝饭下架了。说师傅回老家去了。后来在广州佛山等地吃过很多的黄鳝饭，都吃不回来那个味道了。
偷猪仔 发表于 2015-3-11 14:06
几年前曾经在顺德一个路边小店吃到过台山师傅做的黄鳝饭，隔几个月再去，老板把黄鳝饭下架了。说 ...
带你去台山原创黄鳝饭老店。
几年前曾经在顺德一个路边小店吃到过台山师傅做的黄鳝饭，隔几个月再去，老板把黄鳝饭下架了。说 ...
带你去台山原创黄鳝饭老店。
不干不净 发表于 2015-3-11 14:08
带你去台山原创黄鳝饭老店。
我也不知道吃的正宗不正宗，但是米粒比较干身，味道调得刚好，正合我口味。不干不净 发表于 2015-3-11 14:08
带你去台山原创黄鳝饭老店。
我也不知道吃的正宗不正宗，但是米粒比较干身，味道调得刚好，正合我口味。偷猪仔 发表于 2015-3-11 14:21
我也不知道吃的正宗不正宗，但是米粒比较干身，味道调得刚好，正合我口味。
正不正宗不是最重要的，合自己口味最重要。东莞常平这边也有一家台山黄鳝饭，开了十几年了，
老板也和我很熟（台山人），饭做得很不错，他开店时选了十几种米才找到合适的，说明饭本身很重要。
我也不知道吃的正宗不正宗，但是米粒比较干身，味道调得刚好，正合我口味。
正不正宗不是最重要的，合自己口味最重要。东莞常平这边也有一家台山黄鳝饭，开了十几年了，
老板也和我很熟（台山人），饭做得很不错，他开店时选了十几种米才找到合适的，说明饭本身很重要。
不干不净 发表于 2015-3-11 12:01
有，煲仔饭通常都会用调过味的生抽拌，看那两煲饭拌过后的颜色就是用淡生抽拌的。
我用生抽加水加糖煮一下，然后放凉了加点美极鲜
有，煲仔饭通常都会用调过味的生抽拌，看那两煲饭拌过后的颜色就是用淡生抽拌的。
我用生抽加水加糖煮一下，然后放凉了加点美极鲜
啊 看的肚子饿了~~~
FriedrichIV 发表于 2015-3-11 15:19
我用生抽加水加糖煮一下，然后放凉了加点美极鲜
也就基本是这样了，只是加美极属于新派，我还没试过了。
我用生抽加水加糖煮一下，然后放凉了加点美极鲜
也就基本是这样了，只是加美极属于新派，我还没试过了。
广州有家黄鳞世家,在番禺与珠海分别开过分店.
黄鳝煲仔饭普普通通,与小菜都是失败在放太多油.
黄鳝煲仔饭普普通通,与小菜都是失败在放太多油.
不干不净 发表于 2015-3-11 09:20
谢好评。广州东山出世的台山佬，如假包换的广东贫下中农。
东关大少啊！
谢好评。广州东山出世的台山佬，如假包换的广东贫下中农。
东关大少啊！
2015-3-11 21:01 上传
发现一个严重的问题，煲仔饭没配青菜！！！
偷猪仔 发表于 2015-3-11 22:29
发现一个严重的问题，煲仔饭没配青菜！！！
饭面放菜是街边做法，一人一煲跟几条菜，家庭式就不放菜了，另外烫一碟菜就是了。
发现一个严重的问题，煲仔饭没配青菜！！！
饭面放菜是街边做法，一人一煲跟几条菜，家庭式就不放菜了，另外烫一碟菜就是了。
tomcat310027 发表于 2015-3-11 19:35
东关大少啊！
那是解放前的说法。
东关大少啊！
那是解放前的说法。
我要窝蛋牛肉饭
我们那，开平，台山旁边，会吃的，就驱车几十公里到乡下镇上找柴火煲仔饭，用柴火烧的。端上桌，用筷子一搅，整煲饭被锅巴装着脱离出来，那个才香。{:soso_e161:}
濯瀴 发表于 2015-3-19 00:40
我要窝蛋牛肉饭
也是流行吃法。
我要窝蛋牛肉饭
也是流行吃法。
pxliang 发表于 2015-3-19 08:05
我们那，开平，台山旁边，会吃的，就驱车几十公里到乡下镇上找柴火煲仔饭，用柴火烧的。端上桌，用筷子一搅 ...
那最好不过了。
我们那，开平，台山旁边，会吃的，就驱车几十公里到乡下镇上找柴火煲仔饭，用柴火烧的。端上桌，用筷子一搅 ...
那最好不过了。
楼主是广东的？
zmic777 发表于 2015-3-19 08:30
楼主是广东的？
广州出生的台山淫。
楼主是广东的？
广州出生的台山淫。
不干不净 发表于 2015-3-19 08:52
广州出生的台山淫。
你家里说台山话吗？
广州出生的台山淫。
你家里说台山话吗？
不干不净 发表于 2015-3-11 14:01
等我回国带你去台山吃正宗的。
台城和水步之间有一家黄鳝饭店，就在公路边，生意好好
等我回国带你去台山吃正宗的。
台城和水步之间有一家黄鳝饭店，就在公路边，生意好好
zmic777 发表于 2015-3-19 09:17
台城和水步之间有一家黄鳝饭店，就在公路边，生意好好
那家好像有点历史了，至少有10年了吧，没吃过那家的。
台城和水步之间有一家黄鳝饭店，就在公路边，生意好好
那家好像有点历史了，至少有10年了吧，没吃过那家的。
zmic777 发表于 2015-3-19 09:01
你家里说台山话吗？
不说台山话，不过我懂的，只是说得不流利，经常要想想才说得出来，跟台山人交往基本都是粤语。
你家里说台山话吗？
不说台山话，不过我懂的，只是说得不流利，经常要想想才说得出来，跟台山人交往基本都是粤语。
不干不净 发表于 2015-3-19 09:28
不说台山话，不过我懂的，只是说得不流利，经常要想想才说得出来，跟台山人交往基本都是粤语。
说句简单的想必能懂
聂企台山乃既？
不说台山话，不过我懂的，只是说得不流利，经常要想想才说得出来，跟台山人交往基本都是粤语。
说句简单的想必能懂
聂企台山乃既？
怎么做法呀，把水煮开，然后再焖么？