超级军网天寒地冻，整返煲腊味煲仔饭
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 07:10:53
天寒地冻，突然想吃腊味煲仔饭。天气越冷，煲仔饭越好味。
非常简单的材料：广式腊肠切片（肉肠+鸭肝肠），芫荽，葱，姜丝。
再加点酱油（我是调了生抽+老抽）
由于时间关系，已经煮好了，{:soso_e113:}
再加个生炒白菜心
ok,开吃！
非常简单的材料：广式腊肠切片（肉肠+鸭肝肠），芫荽，葱，姜丝。
再加点酱油（我是调了生抽+老抽）
由于时间关系，已经煮好了，{:soso_e113:}
再加个生炒白菜心
ok,开吃！
非常简单的材料：广式腊肠切片（肉肠+鸭肝肠），芫荽，葱，姜丝。
再加点酱油（我是调了生抽+老抽）
由于时间关系，已经煮好了，{:soso_e113:}
再加个生炒白菜心
ok,开吃！
非常简单的材料：广式腊肠切片（肉肠+鸭肝肠），芫荽，葱，姜丝。
再加点酱油（我是调了生抽+老抽）
由于时间关系，已经煮好了，{:soso_e113:}
再加个生炒白菜心
ok,开吃！
求详细做法，去年去广州就没吃到煲仔饭
详细做法：米要先浸泡，加水煮时比平时要少一点。先大火，滚起后收小火，到七成熟时放酱油，再过一会放腊肠，这期间要移动砂锅，令郭底受热均匀。差不多就放芫荽，葱，姜丝。如果不知道饭的火候的，可以耳朵贴近砂锅，直至听到发出些微“喱喱”声。熄火，不要开盖，焗15分钟，ok,得咗
大哥,为什么四根腊肠做好只有那么点?
看着很地道，魔都这儿大多煲仔饭做得和盖浇饭差不多
tomcat650093 发表于 2013-1-28 22:26 
大哥,为什么四根腊肠做好只有那么点?
内容呵呵，不少了，都铺满饭面了。
大哥,为什么四根腊肠做好只有那么点?
内容呵呵，不少了，都铺满饭面了。
好多油的。吃完最好弄壶浓茶喝。
hejazh 发表于 2013-1-29 11:17
好多油的。吃完最好弄壶浓茶喝。
是的，本人也好茶。
好多油的。吃完最好弄壶浓茶喝。
是的，本人也好茶。
桔普茶很解腻。
学习了！改天也试试。
这个饭好吃，如果底下有点锅巴，那是无上妙品。
这个饭好吃，如果底下有点锅巴，那是无上妙品。
lotus99 发表于 2013-1-29 19:20
桔普茶很解腻。
桔普茶是咋样的？:b
桔普茶很解腻。
桔普茶是咋样的？:b
云山樵人 发表于 2013-1-29 21:14
桔普茶是咋样的？
普洱茶的一种。
桔子皮里包的普洱茶。冲泡时，一整颗丢到飘逸杯里面泡，喝一杯，一天的腻味都没有了，特刮油。
桔普茶是咋样的？
普洱茶的一种。
桔子皮里包的普洱茶。冲泡时，一整颗丢到飘逸杯里面泡，喝一杯，一天的腻味都没有了，特刮油。
呵呵，陈皮普洱就听过，桔皮的还是第一次听
秋风起，食腊味！给力
酱油里加点烧热的猪油,更香.
寒冬腊月的，弄个腊味煲仔饭，再配上一碗清汤！美啊！！！！
做的相当不错啊...
呵呵，油油的感觉，味道肯定错不了
上面再打个鸡蛋不好么？
梁坤 发表于 2013-2-4 16:41
上面再打个鸡蛋不好么？
呵呵，主要是我个人不大喜欢吃这样的鸡蛋，鸡蛋我喜欢清水煮。
上面再打个鸡蛋不好么？
呵呵，主要是我个人不大喜欢吃这样的鸡蛋，鸡蛋我喜欢清水煮。
看着很有食欲啊