大排档锯扒

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 22:51:45
"大排档"起源是香港木屋,工厂区路边的排屋熟食檔,是60’s香港平民消费习惯.
"锯扒",当时西餐肉类习惯叫"扒",以餐刀拉锯切成小块进食,所以吃西餐就俗称"锯扒".







经常在fb看到介绍这家本地平民化的怀旧西餐,今天专诚去试试.
门面虽然是店铺,不过仍然算是大排档格局.






羊扒配黑椒汁,羊肉嫩滑鲜美,完全没有膻味.烧汁淋在炽热的铁板,兹兹作响,怀旧味十足.
这种港式铁板,因为准备较麻烦,澳门近年已经极少餐厅这么做了.






杂扒配蒜蓉汁.猪牛鸡扒各一件,还有一只鸡翼,份量充足.
扒类可以随意选白饭或意粉.
味道很好,果然值得推荐.
餐单赫然见到有"和牛扒",下次试试.
"大排档"起源是香港木屋,工厂区路边的排屋熟食檔,是60’s香港平民消费习惯.
"锯扒",当时西餐肉类习惯叫"扒",以餐刀拉锯切成小块进食,所以吃西餐就俗称"锯扒".





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2014-12-18 19:39 上传



经常在fb看到介绍这家本地平民化的怀旧西餐,今天专诚去试试.
门面虽然是店铺,不过仍然算是大排档格局.




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2014-12-18 19:39 上传



羊扒配黑椒汁,羊肉嫩滑鲜美,完全没有膻味.烧汁淋在炽热的铁板,兹兹作响,怀旧味十足.
这种港式铁板,因为准备较麻烦,澳门近年已经极少餐厅这么做了.




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2014-12-18 19:39 上传



杂扒配蒜蓉汁.猪牛鸡扒各一件,还有一只鸡翼,份量充足.
扒类可以随意选白饭或意粉.
味道很好,果然值得推荐.
餐单赫然见到有"和牛扒",下次试试.
不错啊，杂扒多少钱一份啊？
2014-12-18 21:27 上传

看起来非常不错呢
都想知杂扒多少钱一份。。。
周围都没有黄毛洗剪吹小弟拿铁尺挥舞砍人，没有现场感
回各位大大:
杂扒78
羊扒68
盎格斯牛扒78
和牛扒150
饭类大概是40~60不等.
没名没姓没头脑 发表于 2014-12-18 21:54
周围都没有黄毛洗剪吹小弟拿铁尺挥舞砍人，没有现场感
大哥,现实生活与电影情节差别很大嘛.........


daimondchanwai 发表于 2014-12-19 09:40
回各位大大:
杂扒78
羊扒68
便宜，前两种和内地差不多
安格斯扒内地得100以上了
和牛更是贵

香港一般吃饭价格都要比内地高，这个价位真心算便宜
和牛扒不用试

150不可能是真的
FriedrichIV 发表于 2014-12-19 11:32
和牛扒不用试

150不可能是真的
哈哈.....
这个价钱,当然是"澳洲和牛",不是"东瀛和牛".
无敌三条 发表于 2014-12-19 10:09
便宜，前两种和内地差不多
安格斯扒内地得100以上了
和牛更是贵
我这个话题是在澳门.
另外,食店以街坊价(便宜)闻名,照片可以见到,店面狭小,全部用作厨房,食客就坐在门前.
很有无间道的感觉啊，第二集里面的背景应该就是这样的地方。
价位很亲民啊
大排档锯扒 扒还是不扒 海南三亚吃大排档 继续顺德大排档~ 家乡的大排档~ 中午大排档聚餐。。。 今晚继续大排档。。。 锯子弹很危险吗？ 锯肌耸肩防驼背　　 猪扒 关于霰弹枪锯短枪管 锯短枪管的猎枪威力问题