自家做面包

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/30 10:48:06


本来想说:自己做..........
回头一想,自己可做不来,是用面包机做的,就不敢冒充了.






材料简单:高筋面粉,牛油,干酵母,葡萄干及果仁.
还有奶粉,没上镜.






面包机附送的份量表.
依照建议量好材料,通通放进烘盆.






通电.......使用普通模式,差不多四个小时后.......






比外面卖的更好吃.

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2014-10-10 16:33 上传



本来想说:自己做..........
回头一想,自己可做不来,是用面包机做的,就不敢冒充了.




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材料简单:高筋面粉,牛油,干酵母,葡萄干及果仁.
还有奶粉,没上镜.




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面包机附送的份量表.
依照建议量好材料,通通放进烘盆.




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通电.......使用普通模式,差不多四个小时后.......




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2014-10-10 16:33 上传



比外面卖的更好吃.
第一次做的是核桃仁面包.核桃仁切得较碎,太座与孩子都觉得口感......欠缺了一点点.
这次本来打算做葡萄干,临时才想起,家中没葡萄干,唯有用mix小吃代替.
下次再试试新口味.
还不错哦~可以和美点店里的相媲美哦~
还要手动加料啊,我的那个预先把葡萄干放入料斗就不管了,所以都是晚上睡觉前放好料,定时早上7点完成.更加懒惰方便
新鲜出炉的面包总是最好吃的
toddfox 发表于 2014-10-10 21:38
还要手动加料啊,我的那个预先把葡萄干放入料斗就不管了,所以都是晚上睡觉前放好料,定时早上7点完成.更加懒 ...
本来相中的那个,是可以自动中途加入食料,不过价钱与这个相差一千个大洋.老妻当然主导实惠模式.



本来相中的那个,是可以自动中途加入食料,不过价钱与这个相差一千个大洋.老妻当然主导实惠模式.



我老婆比我还懒，所以～～～～～嘿嘿
toddfox 发表于 2014-10-11 09:57
我老婆比我还懒，所以～～～～～嘿嘿
老妻不但懒,而且现实............
"面包机是你说要买的,当然你來做........"
为什么不用低筋面粉撒？
空灵2011 发表于 2014-10-12 00:54
为什么不用低筋面粉撒？
因为说明书上说要用高筋粉
空灵2011 发表于 2014-10-12 00:54
为什么不用低筋面粉撒？
老实说,要不是在糕饼材料专门店购买,我根本就分不清高筋低筋.
toddfox 发表于 2014-10-12 01:52
因为说明书上说要用高筋粉
俺没面包机机啊

只能靠直觉认为应该用低筋面
俺没面包机机啊

只能靠直觉认为应该用低筋面
低筋粉是饼干吧？要求酥脆

空灵2011 发表于 2014-10-12 11:26
俺没面包机机啊

只能靠直觉认为应该用低筋面


你这是毁人不倦……
必须高筋的才能有这效果，简单说拿手撕是一条， 蛋糕是低筋拿手撕是一块。

http://blog.sina.com.cn/s/blog_500686710100ya9r.html
空灵2011 发表于 2014-10-12 11:26
俺没面包机机啊

只能靠直觉认为应该用低筋面


你这是毁人不倦……
必须高筋的才能有这效果，简单说拿手撕是一条， 蛋糕是低筋拿手撕是一块。

http://blog.sina.com.cn/s/blog_500686710100ya9r.html
看起来还可以


现在是2014了唉，，，时代不同了，好不容易打入了MD，来点高大上的，，，不会？？？？？？？？？？？？？？？？

现在是2014了唉，，，时代不同了，好不容易打入了MD，来点高大上的，，，不会？？？？？？？？？？？？？？？？
你这是毁人不倦……
必须高筋的才能有这效果，简单说拿手撕是一条， 蛋糕是低筋拿手撕是一块。


偶对面食比较白，所以让同好做下白老鼠先
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