秋季养生：夏秋之交宜多酸少辣

秋季养生：夏秋之交宜多酸少辣


2014-09-01  来源：新民晚报 作者： 责任编辑：史聪聪

　　◆ 叶雪菲

　　临近九月，夏季已经进入尾声，但余威仍在。近几日，气温有所回升，“秋老虎”的到来让气候出现了冷热交替的现象，再加上雨水，环境湿度也随之加大。上海交通大学医学院附属同仁医院中医科主任李丽主任医师指出，人们由于在夏季吃生冷食物较多会导致消化功能变差，因此，在夏秋之交要注意调补脾胃，多吃一些酸味食物，有滋阴润肺的功效。相应的，辛辣食物要少吃，以免上火。

　　李丽主任介绍，经过夏季的消耗，人们的脾胃功能会相对虚弱，此时不注意调补会造成一定损伤。她建议，在饮食上要进行调整。首先，要减少食用夏季的生冷海鲜，以及一些凉性瓜果，如西瓜等。其次，要多吃酸味的食物，以收敛过多的肺气，到达滋阴润肺的功效。比如山楂，它有刺激胃肠内各种消化酶的分泌、帮助消化、防止脂肪堆积、延缓衰老的作用。葡萄则含有大量葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，具有生津止渴、开胃消食、补血强心、利尿的功效。此外，柚子、石榴也是夏秋之交常吃的酸味水果。柚子具有消除人体疲劳的作用；而石榴能杀虫、收敛、涩肠、止痢。

　　在夏秋之交，一些老人或者家长会有煮生姜水来预防感冒的习惯，但李丽主任表示，生姜性味辛温，在此时不宜多吃。夏秋之交气候开始转凉，人体胃酸分泌增多，胃肠道发生痉挛性收缩，抵抗力和适应性也随之下降，容易诱发胃肠道疾病，而辛辣的食物就是诱因之一。李丽提醒，市民在饮用姜茶时要注意用量，一周不能超过三次。专家认为，适当地食用生姜能增进食欲、缓解疲劳、减轻腹泻与呕吐。

　　天气转凉，有部分中老年人已经开始关注进补。对此，李丽主任表示，此时还不宜过分地进补，切忌顿顿大鱼大肉。即使进补也应平补，可以吃一些清爽润肺的食物，如百合、蜂蜜、枸杞、梨水加冰糖等。要注意平衡饮食，蔬菜和肉类应合理搭配。尤其是老年人，由于脾胃功能下降，所以要多吃一些易消化的食物，如茯苓、山药粥等；并且要少食多餐，这样才不至于让胃肠负担太重。
秋季养生：夏秋之交宜多酸少辣


2014-09-01  来源：新民晚报 作者： 责任编辑：史聪聪

　　◆ 叶雪菲

　　临近九月，夏季已经进入尾声，但余威仍在。近几日，气温有所回升，“秋老虎”的到来让气候出现了冷热交替的现象，再加上雨水，环境湿度也随之加大。上海交通大学医学院附属同仁医院中医科主任李丽主任医师指出，人们由于在夏季吃生冷食物较多会导致消化功能变差，因此，在夏秋之交要注意调补脾胃，多吃一些酸味食物，有滋阴润肺的功效。相应的，辛辣食物要少吃，以免上火。

　　李丽主任介绍，经过夏季的消耗，人们的脾胃功能会相对虚弱，此时不注意调补会造成一定损伤。她建议，在饮食上要进行调整。首先，要减少食用夏季的生冷海鲜，以及一些凉性瓜果，如西瓜等。其次，要多吃酸味的食物，以收敛过多的肺气，到达滋阴润肺的功效。比如山楂，它有刺激胃肠内各种消化酶的分泌、帮助消化、防止脂肪堆积、延缓衰老的作用。葡萄则含有大量葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等，具有生津止渴、开胃消食、补血强心、利尿的功效。此外，柚子、石榴也是夏秋之交常吃的酸味水果。柚子具有消除人体疲劳的作用；而石榴能杀虫、收敛、涩肠、止痢。

　　在夏秋之交，一些老人或者家长会有煮生姜水来预防感冒的习惯，但李丽主任表示，生姜性味辛温，在此时不宜多吃。夏秋之交气候开始转凉，人体胃酸分泌增多，胃肠道发生痉挛性收缩，抵抗力和适应性也随之下降，容易诱发胃肠道疾病，而辛辣的食物就是诱因之一。李丽提醒，市民在饮用姜茶时要注意用量，一周不能超过三次。专家认为，适当地食用生姜能增进食欲、缓解疲劳、减轻腹泻与呕吐。

　　天气转凉，有部分中老年人已经开始关注进补。对此，李丽主任表示，此时还不宜过分地进补，切忌顿顿大鱼大肉。即使进补也应平补，可以吃一些清爽润肺的食物，如百合、蜂蜜、枸杞、梨水加冰糖等。要注意平衡饮食，蔬菜和肉类应合理搭配。尤其是老年人，由于脾胃功能下降，所以要多吃一些易消化的食物，如茯苓、山药粥等；并且要少食多餐，这样才不至于让胃肠负担太重。