广州黐饮黐食之旅--第四天

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/05/02 17:34:29
这几天早上,都是在碧桂园会所早茶,祇是水平一般的广/港式酒家,食品与环境勉强,都没拍了.
主人家中午又是安排在"胜记".........
与老妻到中山路一带走走,吃家乡鸡总比例牌的酒家肥腻菜开胃.


晚上是寿筵,祝生日快乐.




乳猪是不在话下.





硬是送过来一杯"梦之蓝",我是酒道门外汉,感觉一股果香味,除此之外,喝不出个所以然.





上汤浸鸡.
据说这鸡从那里...那里预订,觉得也不外如是.





三文魚北极贝泠盘
大家进攻焦点都针对三文鱼,这北极贝可不一般嘛........奇怪.






兩热荤,鹅掌蹄筋扒西兰花与芝士龙虾扒伊面.
龙虾来自波士顿,不是澳洲--将就着吃吧.





盐焗花螺.





这一餐没有鱼翅,倒不是因为保护濒临绝种野生动物,祇是因为国内鱼翅昂贵.
改为清炖鸡汤.





据介绍,这个叫"橙味香酥骨",我打趣这是"生日快乐排骨".





清蒸吉品包.





我记得,"吉品"是日本干鲍,怎么变了中国土产鲜鲍的名称?难以明白.





清蒸多宝鱼.
我个人认为,这鱼与筵席其他食品的级数,有点差距.





野生青菜
是朋友从广东连州运来的绿色食品.





鲍汁荷叶饭.





寿筵当然得有寿包.





红豆羹加汤圆.



明天早上打道回府,结束黐饮黐食之旅.
谢谢各位大大赏脸捧场.


这几天早上,都是在碧桂园会所早茶,祇是水平一般的广/港式酒家,食品与环境勉强,都没拍了.
主人家中午又是安排在"胜记".........
与老妻到中山路一带走走,吃家乡鸡总比例牌的酒家肥腻菜开胃.


晚上是寿筵,祝生日快乐.


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乳猪是不在话下.



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硬是送过来一杯"梦之蓝",我是酒道门外汉,感觉一股果香味,除此之外,喝不出个所以然.



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上汤浸鸡.
据说这鸡从那里...那里预订,觉得也不外如是.



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三文魚北极贝泠盘
大家进攻焦点都针对三文鱼,这北极贝可不一般嘛........奇怪.



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兩热荤,鹅掌蹄筋扒西兰花与芝士龙虾扒伊面.
龙虾来自波士顿,不是澳洲--将就着吃吧.



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盐焗花螺.



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这一餐没有鱼翅,倒不是因为保护濒临绝种野生动物,祇是因为国内鱼翅昂贵.
改为清炖鸡汤.



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据介绍,这个叫"橙味香酥骨",我打趣这是"生日快乐排骨".



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清蒸吉品包.



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我记得,"吉品"是日本干鲍,怎么变了中国土产鲜鲍的名称?难以明白.



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清蒸多宝鱼.
我个人认为,这鱼与筵席其他食品的级数,有点差距.



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野生青菜
是朋友从广东连州运来的绿色食品.



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鲍汁荷叶饭.



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寿筵当然得有寿包.



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2013-12-29 12:04 上传



红豆羹加汤圆.



明天早上打道回府,结束黐饮黐食之旅.
谢谢各位大大赏脸捧场.


    个人口感的问题---北极贝的鲜香甜是在咀嚼的后半段爆发出来的,由于冷冻的原因咀嚼前半段口感并不好,有冰 碴、冰冻感。

个人最讨厌芝士龙虾伊面了---浪费

极品鲍青岛和海南都有出产。

多宝鱼虽有差距,但个人认为宴会场合这个味道绝对好过斑鱼。

清炒菜心远---连州菜心不便宜啊!

空灵2011 发表于 2013-12-29 14:55
个人口感的问题---北极贝的鲜香甜是在咀嚼的后半段爆发出来的,由于冷冻的原因咀嚼前半段口感并不好, ...
兄台不但精于烹煮,评论食品简直是"一语中的".
佩服.
围观楼上两位GDH吃货谈论美食。
两位GJH~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~好吧,和你们一个论坛我很开心
嗯,这个有食欲了!
那盘刺身我能连吃三盘,每次去吃自助餐切三文鱼师傅的眼神都很哀怨。
好大一盘刺身。
喉头情不自禁的蠕动了下
是长提大马路路胜记?这家我觉得退步了
aitongke 发表于 2013-12-31 11:31
是长提大马路路胜记?这家我觉得退步了
祇此一家,别无分店.