广州黐饮黐食之旅--第一天

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/20 13:12:06


话说某亲戚是港灿一名,从事贸易.多年前转战神州.由于经营得法,兼且长袖善舞,遂至家肥屋润,脑满肠肥.所以每年都借生日为名目,摆下筵席请各亲友一聚.今年为了迁就广东的生意朋友,转在广州设燕.
我当然不会放过黐饮黐食(广东话,就是蹭饭的意思)的机会,乘着圣诞几天假期,到广州走走.
照片都是手机拍的,效果极差,请不要见怪.




虽然说黐饮黐食,可是本钱不能少,过关在免税店买了两樽洋酒作手信.






中午在番禺"黄鳝世家"解决.





门前招徕顾客的减价菜,似乎不贵.





凉拌青瓜花生猪手.






杏仁汁猪肺汤.





猪肺清洗得很干净.





炒青菜.





清蒸鲈鱼.





半肥瘦叉烧.
我觉得,有些传统美食失传了.
叉烧选料应该是梅肉,瘦中带点肥.这碟叉烧浸在汁液里,前所未见.





而且肥瘦分明,选料更像是"烧肉"所用的腩肉.





顺德煎鲮鱼肉饼.





免费赠送的点品"波萝包".



话说某亲戚是港灿一名,从事贸易.多年前转战神州.由于经营得法,兼且长袖善舞,遂至家肥屋润,脑满肠肥.所以每年都借生日为名目,摆下筵席请各亲友一聚.今年为了迁就广东的生意朋友,转在广州设燕.
我当然不会放过黐饮黐食(广东话,就是蹭饭的意思)的机会,乘着圣诞几天假期,到广州走走.
照片都是手机拍的,效果极差,请不要见怪.


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2013-12-26 19:26 上传



虽然说黐饮黐食,可是本钱不能少,过关在免税店买了两樽洋酒作手信.




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中午在番禺"黄鳝世家"解决.



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门前招徕顾客的减价菜,似乎不贵.



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凉拌青瓜花生猪手.



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杏仁汁猪肺汤.



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猪肺清洗得很干净.



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炒青菜.



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清蒸鲈鱼.



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2013-12-26 19:26 上传



半肥瘦叉烧.
我觉得,有些传统美食失传了.
叉烧选料应该是梅肉,瘦中带点肥.这碟叉烧浸在汁液里,前所未见.



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而且肥瘦分明,选料更像是"烧肉"所用的腩肉.



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顺德煎鲮鱼肉饼.



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2013-12-26 19:26 上传



免费赠送的点品"波萝包".

2013-12-26 19:40 上传



本地的是内有其实--里面是甜腻的波萝蓉.

饭店服务不足,部长归咎于工人难找.
其实不单服务业,珠江三角洲的工厂已经是通病了.
某老板预算为400人的工厂掷下年终/年后开工奖金40万元給工人,也不敢保证到时顺利运作.
另一方面,这两天本地电视新闻报导,珠江桥有几名不明人士威胁跳桥.
谁是谁非?
难说.
鳝鱼寄生虫多啊这也敢生吃
相见不如怀念 发表于 2013-12-26 20:03
鳝鱼寄生虫多啊这也敢生吃
是熟食.
淡水鱼类--特别某国出产的--绝对不宜生吃.
楼主,香港的免税店里你买的马爹利蓝带要多少钱一支啊?我还没喝过,准备过几天让朋友帮我过关时带两只呢。。
以前都是喝轩尼诗的,不过轩尼诗的酒不同档次价差太大,有点伤不起啊
morgenhan 发表于 2013-12-26 20:14
楼主,香港的免税店里你买的马爹利蓝带要多少钱一支啊?我还没喝过,准备过几天让朋友帮我过关时带两只呢。 ...
不是香港,是栱北免税店.
1L装HKD1760(人仔1408汇率化算),赠送一个motorola室内无线电话.

morgenhan 发表于 2013-12-26 20:14
楼主,香港的免税店里你买的马爹利蓝带要多少钱一支啊?我还没喝过,准备过几天让朋友帮我过关时带两只呢。 ...
回复审核中.

p.s.
轩尼斯除了交叉癃,还有别的吗?
daimondchanwai 发表于 2013-12-26 20:24
回复审核中.

p.s.
VSOP,XO,百乐廷,每上一级都是几倍的价差啊,有点伤不起。
黄鳝世家口味相当一般…
morgenhan 发表于 2013-12-26 20:30
VSOP,XO,百乐廷,每上一级都是几倍的价差啊,有点伤不起。
在众多牌子交叉癃,轩尼斯的价钱算是可以接受.
所以多年来都是较为畅销,除此以外,据说vsop极为平淡--朋友评价,我不喝酒.
偷猪仔 发表于 2013-12-26 20:37
黄鳝世家口味相当一般…
的确的确的确的确.
那一个“冰镇黄鳝”据说是招牌菜。