超级军网吃牛排了！！！
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自己做的牛排，颜色不是很好看
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自己做的牛排，颜色不是很好看
2013-11-21 13:27 上传
再奉上一碟薯条，希望大家喜欢
再奉上一碟薯条，希望大家喜欢
2013-11-21 13:29 上传
最后来几个饼子土洋结合，呵呵
最后来几个饼子土洋结合，呵呵
这得多少卡路里，这位施主，你还是和贫僧一样尽行素不杀生吧，素中自有黄金汤，素中自有如玉宴，入我素食者行列，阿门
吃牛排的都属狗大户，
俺们贫下中农脂油看的份啊！吃牛排就大饼...霸气啊
神水仙都 发表于 2013-11-21 15:54
吃牛排就大饼...霸气啊
咱是正宗土鳖，在吃洋餐中要彰显土气来
吃牛排就大饼...霸气啊
咱是正宗土鳖，在吃洋餐中要彰显土气来
第一做没准备那么多作料，只放了黑胡椒
高端，，
楼主贵州人？最后这几个饼子看着像贵州特色的肉馅饼
看着只有饼好吃。
薯条炸的有点过了吧
煎牛排必须用黄油。
宝剑锋从磨砺出 发表于 2013-11-21 21:22
煎牛排必须用黄油。
不用油才是王道
煎牛排必须用黄油。
不用油才是王道
好牛肉本就不用调料，你弄两块雪花，稍微煎下或者烤下，撒点盐就好，最多再现磨点黑胡椒飘上去。
Walter.Bishop 发表于 2013-11-21 21:27
不用油才是王道
还有这个方法？
不用油才是王道
还有这个方法？
宝剑锋从磨砺出 发表于 2013-11-21 21:22
煎牛排必须用黄油。
煎牛排需要用油？
煎牛排必须用黄油。
煎牛排需要用油？
牛排是土豪吃的啊
尼古大王 发表于 2013-11-21 21:30
好牛肉本就不用调料，你弄两块雪花，稍微煎下或者烤下，撒点盐就好，最多再现磨点黑胡椒飘上去。
我盐都不用，先吃一半，有点饱了，再弄点A1酱去腻。不过估计这里大部分人都接受不了A1酱。
尼古大王 发表于 2013-11-21 21:30
好牛肉本就不用调料，你弄两块雪花，稍微煎下或者烤下，撒点盐就好，最多再现磨点黑胡椒飘上去。
我盐都不用，先吃一半，有点饱了，再弄点A1酱去腻。不过估计这里大部分人都接受不了A1酱。
其实俺是正宗土鳖，俺只喜欢中餐！是女儿要吃，对于她喜欢吃的酸奶，啃的鸡，牛排之类，俺宁愿吃俺们的辣椒小炒肉。不过俺胃口好，跟着她吃也吃得下。
tomcat650093 发表于 2013-11-21 19:04
看着只有饼好吃。
非常同意，俺也喜欢这个饼子，有嚼劲，够味
看着只有饼好吃。
非常同意，俺也喜欢这个饼子，有嚼劲，够味
sensai81 发表于 2013-11-21 21:01
薯条炸的有点过了吧
自己没吃，被小朋友们抢光了
薯条炸的有点过了吧
自己没吃，被小朋友们抢光了
做成这样算不错了！不过煎牛扒用黄油{:soso_e113:}
toddfox 发表于 2013-11-21 21:41
煎牛排需要用油？
不需要吗？？
煎牛排需要用油？
不需要吗？？
365赌王 发表于 2013-11-21 15:29
吃牛排的都属狗大户，俺们贫下中农脂油看的份啊！
赌王取笑俺们土鳖了，呵呵
吃牛排的都属狗大户，俺们贫下中农脂油看的份啊！
赌王取笑俺们土鳖了，呵呵
梦姑 发表于 2013-11-21 23:13
做成这样算不错了！不过煎牛扒用黄油
谢梦姑指点！！！
做成这样算不错了！不过煎牛扒用黄油
谢梦姑指点！！！
toddfox 发表于 2013-11-21 21:41
煎牛排需要用油？
不用油怎么煎？
煎牛排需要用油？
不用油怎么煎？
Walter.Bishop 发表于 2013-11-21 21:27
不用油才是王道
煎牛排可以不用油?不是烤牛排
不用油才是王道
煎牛排可以不用油?不是烤牛排
宝剑锋从磨砺出 发表于 2013-11-21 23:41
不需要吗？？
牛肉本身渗出的油脂就足够了,当然你锅要选带棱的牛排煎锅.
不需要吗？？
牛肉本身渗出的油脂就足够了,当然你锅要选带棱的牛排煎锅.
awpdragon 发表于 2013-11-22 00:02
煎牛排可以不用油?不是烤牛排
牛肉本身渗出的油脂就足够了
http://lt.cjdby.net/thread-1729001-1-1.html煎完三块后渗出剩余的油脂.
awpdragon 发表于 2013-11-22 00:02
煎牛排可以不用油?不是烤牛排
牛肉本身渗出的油脂就足够了
http://lt.cjdby.net/thread-1729001-1-1.html煎完三块后渗出剩余的油脂.
鼠侠 发表于 2013-11-21 18:03
楼主贵州人？最后这几个饼子看着像贵州特色的肉馅饼
正宗湖南人，呵呵。不过湖南人和贵州人饮食差别不是很大，有一段时间在贵阳出差1个星期，没有感到什么不适的。。。
楼主贵州人？最后这几个饼子看着像贵州特色的肉馅饼
正宗湖南人，呵呵。不过湖南人和贵州人饮食差别不是很大，有一段时间在贵阳出差1个星期，没有感到什么不适的。。。
尼古大王 发表于 2013-11-21 21:30
好牛肉本就不用调料，你弄两块雪花，稍微煎下或者烤下，撒点盐就好，最多再现磨点黑胡椒飘上去。
很有道理，我这个黑胡椒可能放多了，颜色就差了
好牛肉本就不用调料，你弄两块雪花，稍微煎下或者烤下，撒点盐就好，最多再现磨点黑胡椒飘上去。
很有道理，我这个黑胡椒可能放多了，颜色就差了
尼古大王 发表于 2013-11-21 21:30
好牛肉本就不用调料，你弄两块雪花，稍微煎下或者烤下，撒点盐就好，最多再现磨点黑胡椒飘上去。
很有道理，我这个黑胡椒可能放多了，颜色就差了
好牛肉本就不用调料，你弄两块雪花，稍微煎下或者烤下，撒点盐就好，最多再现磨点黑胡椒飘上去。
很有道理，我这个黑胡椒可能放多了，颜色就差了
toddfox 发表于 2013-11-22 09:07
牛肉本身渗出的油脂就足够了
http://lt.cjdby.net/thread-1729001-1-1.html煎完三块后渗出剩余的油脂.
学习了，下次试一试。
牛肉本身渗出的油脂就足够了
http://lt.cjdby.net/thread-1729001-1-1.html煎完三块后渗出剩余的油脂.
学习了，下次试一试。
看着不错，不过不喜欢牛排那半生不熟的口味。
这个我看起来有点像上海本帮菜种的红烧划水。
土洋结合我喜欢
0584 发表于 2013-11-22 21:07
看着不错，不过不喜欢牛排那半生不熟的口味。
自己可以稍微煎久一点，就可以差不多十分熟了
看着不错，不过不喜欢牛排那半生不熟的口味。
自己可以稍微煎久一点，就可以差不多十分熟了
我觉得煎得不错， 很好看。
我上次煎得跟屎一样，现在内心有阴影了
我上次煎得跟屎一样，现在内心有阴影了
苏大A 发表于 2013-11-28 22:19
我觉得煎得不错， 很好看。
我上次煎得跟屎一样，现在内心有阴影了
谢谢鼓励，关键在于多练
我觉得煎得不错， 很好看。
我上次煎得跟屎一样，现在内心有阴影了
谢谢鼓励，关键在于多练