美裔海内克 称霸泰餐旅业

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美裔海内克 称霸泰餐旅业

世界新闻网   财经新闻组/综合报导   September 23, 2013 06:00 AM

当今的亚洲已成为全球新进亿万富豪的摇篮,但仍鲜少有人像泰国旅馆和餐饮龙头Minor国际公司董事长海内克(William Heinecke),在科技或不动产这类爆炸性成长的产业外,没有家族庇荫而完全白手起家致富,更不用提他特殊的西方移民背景。

年逾花甲的海内克至今仍在世界各地当空中飞人,雄心勃勃地想将事业版图扩展到中东、非洲、澳洲或亚洲其他新兴国家。秉持着美国企业家精神,「找到市场空隙并填补它」正是他奉行不渝的信念。

海内克说:「现在风险或许更大了,我们面临更广阔的舞台、更複杂的世界。但企业家所需的技能并没有改变,以后大概也不会变。」

●将披萨引进亚洲

海内克在1980年将披萨引进亚洲,当时的专家都认为亚洲人很难接受西方饮食,但他在披萨中加入当地食材,迅速造成轰动,从最初经营必胜客(Pizza Hut)的加盟店,变成自己开「披萨公司」(Pizza Company),独霸当地市场。

接着他又跨足乳製品事业,生产披萨上洒的起士。光是他在泰国的披萨店,每年就要用掉1000公吨的起士。

海内克虽生于美国,但从小在香港、日本、马来西亚等地长大,在50年前随父母移居曼谷。他的父亲是外交人员,母亲曾任时代杂志亚洲区记者。

青少年时期就蓄着一脸落腮鬍的海内克,总是跟着直觉走,他相信天时和地利造就了自己的成功。在那个亚洲才正要开始崛起的年代,同龄人纷纷前往西方国家深造,他却在高中毕业后选择留在泰国创业。

他说:「我一直都知道自己想做什麽、要在哪裡做。我在这裡看到无数机会。」

●触角延伸旅馆业

随着海内克将触角延伸到旅馆业,替万豪国际(Marriot)、四季酒店(Four Seasons)经营亚洲据点,他开始结合零售与餐饮,发展自己的品牌。Minor国际现今在全球22个国家拥有1400家餐厅,营运的旅馆客房超过1万间。

某些人认为,位于泰、缅、寮交界金三角的四季华蓬酒店建桉,使海内克的事业生涯获得转型。当时曾与他共事的暹罗精品酒店(Siam)经理弗里曼说,许多人都觉得那是一个形象工程,因为在大象保护区盖豪华帐棚,与海内克的简朴名声一点都不搭。

弗里曼说:「海内克在数字上保守到近乎苛刻,无人不知。但他真的很热爱华蓬酒店,每个细节都不放过,连保护区裡有多少动物都要知道。我因此看见他鲜为人知且非常不同的一面,他不仅展现出企业家这个身分,同时也是个创新者。」

●打造Anantara品牌

华蓬开幕时吸引了全世界的目光,比四季任何一家酒店开业时都成功。随后Minor国际设立了旗下首家五星级旅馆品牌安娜塔拉度假村(Anantara),成为亚洲成长最快的连锁旅馆之一。

海内克说:「现在我们因自身的专业与智慧财产而得到认可」,Anantara就像加盟商,提供资金并支付Minor国际管理费,「让我们能加速品牌的发展」。

海内克的步调向来很快,如同他喜欢的赛车。从小型赛车到正式赛车,甚至是丛林赛车,海内克曾拿下许多亚洲比赛的奖项,历经多次生死交关的车祸。但他并非不曾遭遇挫折。

他可能是第一个企图将速食引进中国的商人,但事实证明为时过早。他也是1980年代率先在越南兴建旅馆的人,但直到现在仍未获利。1990年代晚期的亚洲金融风暴、2004年南亚海啸、泰国洪灾和SARS疫情都曾重创他的事业。但海内克说:「若你不曾跌倒,也无法成功。」


http://www.worldjournal.com/view ... D?instance=fn_topic
北美世界日报
美裔海内克 称霸泰餐旅业

世界新闻网   财经新闻组/综合报导   September 23, 2013 06:00 AM

当今的亚洲已成为全球新进亿万富豪的摇篮,但仍鲜少有人像泰国旅馆和餐饮龙头Minor国际公司董事长海内克(William Heinecke),在科技或不动产这类爆炸性成长的产业外,没有家族庇荫而完全白手起家致富,更不用提他特殊的西方移民背景。

年逾花甲的海内克至今仍在世界各地当空中飞人,雄心勃勃地想将事业版图扩展到中东、非洲、澳洲或亚洲其他新兴国家。秉持着美国企业家精神,「找到市场空隙并填补它」正是他奉行不渝的信念。

海内克说:「现在风险或许更大了,我们面临更广阔的舞台、更複杂的世界。但企业家所需的技能并没有改变,以后大概也不会变。」

●将披萨引进亚洲

海内克在1980年将披萨引进亚洲,当时的专家都认为亚洲人很难接受西方饮食,但他在披萨中加入当地食材,迅速造成轰动,从最初经营必胜客(Pizza Hut)的加盟店,变成自己开「披萨公司」(Pizza Company),独霸当地市场。

接着他又跨足乳製品事业,生产披萨上洒的起士。光是他在泰国的披萨店,每年就要用掉1000公吨的起士。

海内克虽生于美国,但从小在香港、日本、马来西亚等地长大,在50年前随父母移居曼谷。他的父亲是外交人员,母亲曾任时代杂志亚洲区记者。

青少年时期就蓄着一脸落腮鬍的海内克,总是跟着直觉走,他相信天时和地利造就了自己的成功。在那个亚洲才正要开始崛起的年代,同龄人纷纷前往西方国家深造,他却在高中毕业后选择留在泰国创业。

他说:「我一直都知道自己想做什麽、要在哪裡做。我在这裡看到无数机会。」

●触角延伸旅馆业

随着海内克将触角延伸到旅馆业,替万豪国际(Marriot)、四季酒店(Four Seasons)经营亚洲据点,他开始结合零售与餐饮,发展自己的品牌。Minor国际现今在全球22个国家拥有1400家餐厅,营运的旅馆客房超过1万间。

某些人认为,位于泰、缅、寮交界金三角的四季华蓬酒店建桉,使海内克的事业生涯获得转型。当时曾与他共事的暹罗精品酒店(Siam)经理弗里曼说,许多人都觉得那是一个形象工程,因为在大象保护区盖豪华帐棚,与海内克的简朴名声一点都不搭。

弗里曼说:「海内克在数字上保守到近乎苛刻,无人不知。但他真的很热爱华蓬酒店,每个细节都不放过,连保护区裡有多少动物都要知道。我因此看见他鲜为人知且非常不同的一面,他不仅展现出企业家这个身分,同时也是个创新者。」

●打造Anantara品牌

华蓬开幕时吸引了全世界的目光,比四季任何一家酒店开业时都成功。随后Minor国际设立了旗下首家五星级旅馆品牌安娜塔拉度假村(Anantara),成为亚洲成长最快的连锁旅馆之一。

海内克说:「现在我们因自身的专业与智慧财产而得到认可」,Anantara就像加盟商,提供资金并支付Minor国际管理费,「让我们能加速品牌的发展」。

海内克的步调向来很快,如同他喜欢的赛车。从小型赛车到正式赛车,甚至是丛林赛车,海内克曾拿下许多亚洲比赛的奖项,历经多次生死交关的车祸。但他并非不曾遭遇挫折。

他可能是第一个企图将速食引进中国的商人,但事实证明为时过早。他也是1980年代率先在越南兴建旅馆的人,但直到现在仍未获利。1990年代晚期的亚洲金融风暴、2004年南亚海啸、泰国洪灾和SARS疫情都曾重创他的事业。但海内克说:「若你不曾跌倒,也无法成功。」


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