北漂纪行:吃在北京的日子

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/29 09:41:44
辽宁人来北京求学三载,学无所成,这张从小养起来的叼嘴可是没少享福。从这个帖子开始直播一些在北京的好吃食,不过不保证北京特色,咱是啥好吃直播啥。这次先直播一个最近去吃的馆子。馆子在沙子口安乐林路力鹏文化商城对面,紧邻公厕,厨房不洁,做的都是家常菜和小凉菜,仅有一个门面连招牌都没有,唯一的特点就是————太好吃了。
听一起去的几个老北京说这家的肘子是一绝,可惜平素不能吃肥猪肉,没能享用口福,但是也靠着其他菜品大快朵颐。不过这家口味偏重,喜清淡的就不美了。
最上面是干豆腐,跟花生一样口味不甚突出,凉菜一般。向下从左至右分别是土豆丝、千页豆腐和传说中的肘子。肘子满满一大盘上来,五分钟之内就剩如图那么多了。土豆丝火候正好,千页豆腐淡淡带点油烟气,都很好吃。下面是炒豆芽和带鱼,带鱼骨头都酥了,甜咸可口,豆芽火候也很好。中间的是小排,味道极品。上面的塑料碗装的炒肝,和下面的包子来自旁边的赵记,听老北京的意思也是老店,炒肝特别好,包子里面也带汤汁,虽然有辱斯文但是我还是一人猛干了一盆包子。
之前没怎么在论坛发帖,不太会发帖跟插入图片,也没整理格式,大家多担待哈,也求技术指导。以后会慢慢更新吃在北京和吃在外地的。
辽宁人来北京求学三载,学无所成,这张从小养起来的叼嘴可是没少享福。从这个帖子开始直播一些在北京的好吃食,不过不保证北京特色,咱是啥好吃直播啥。这次先直播一个最近去吃的馆子。馆子在沙子口安乐林路力鹏文化商城对面,紧邻公厕,厨房不洁,做的都是家常菜和小凉菜,仅有一个门面连招牌都没有,唯一的特点就是————太好吃了。
听一起去的几个老北京说这家的肘子是一绝,可惜平素不能吃肥猪肉,没能享用口福,但是也靠着其他菜品大快朵颐。不过这家口味偏重,喜清淡的就不美了。
最上面是干豆腐,跟花生一样口味不甚突出,凉菜一般。向下从左至右分别是土豆丝、千页豆腐和传说中的肘子。肘子满满一大盘上来,五分钟之内就剩如图那么多了。土豆丝火候正好,千页豆腐淡淡带点油烟气,都很好吃。下面是炒豆芽和带鱼,带鱼骨头都酥了,甜咸可口,豆芽火候也很好。中间的是小排,味道极品。上面的塑料碗装的炒肝,和下面的包子来自旁边的赵记,听老北京的意思也是老店,炒肝特别好,包子里面也带汤汁,虽然有辱斯文但是我还是一人猛干了一盆包子。
之前没怎么在论坛发帖,不太会发帖跟插入图片,也没整理格式,大家多担待哈,也求技术指导。以后会慢慢更新吃在北京和吃在外地的。
只看照片没感觉。 在北京那几天没跑太远,附近基本都是盖浇饭的店,去了一家叫“粤海”的饭店吃了个片皮鸭贵的要死。
bombjams 发表于 2013-9-23 17:46
只看照片没感觉。 在北京那几天没跑太远,附近基本都是盖浇饭的店,去了一家叫“粤海”的饭店吃了个片皮鸭 ...
来北京吃盖浇饭。。。。有才,好歹也去前门天兴居喝碗炒肝,北新桥卤煮走一个,奔着烤肉季洪玉轩吃吃看啊
问题是去北京之前没做功课啊。在做事的地方只有那么几家小店,都是小吃快餐店的档次。兜里的钱不多不方便跑远。 对方的人员是河北人,居然在吃饱饭后给我们买了几个驴肉烧。咋吃啊!
bombjams 发表于 2013-9-23 18:13
问题是去北京之前没做功课啊。在做事的地方只有那么几家小店,都是小吃快餐店的档次。兜里的钱不多不方便跑 ...
功课做得不够,北京的美食你还得补课哈。。。驴火也算美味,找那种特小的河间驴火店,一碗驴汤四个全肉火烧,切青椒末撒蒜汁,驴汤加麻油胡椒粉。
唉,都没人回复,爆个尿。猜猜看图中夹菜的那支手主人跟我是啥关系?猜中有奖
那盘棕色的条状物是啥
bombjams 发表于 2013-9-23 17:46
只看照片没感觉。 在北京那几天没跑太远,附近基本都是盖浇饭的店,去了一家叫“粤海”的饭店吃了个片皮鸭 ...
食在民间

字数
forward81 发表于 2013-9-24 07:00
美女你好!
我是美女他二大爷。。。
无道可道 发表于 2013-9-24 08:45
那盘棕色的条状物是啥
中间还是旁边的?中间的是小排,味道极品,旁边的是骨头都酥了的带鱼,味道不错。
笑观风云 发表于 2013-9-24 12:24
中间还是旁边的?中间的是小排,味道极品,旁边的是骨头都酥了的带鱼,味道不错。
第二幅持箸者手腕正下
无道可道 发表于 2013-9-24 13:04
第二幅持箸者手腕正下
酥带鱼妥妥的,挺好吃,当然口味也比较重
笑观风云 发表于 2013-9-24 13:07
酥带鱼妥妥的,挺好吃,当然口味也比较重
怎么还带汤料,红烧的吧
无道可道 发表于 2013-9-24 13:09
怎么还带汤料,红烧的吧
可能是红烧之后闷了一下,在家我妈妈就总这么做,其实我更爱吃酥炸的,但是这次吃的挺好吃,也还不错。
我猜是你的炮友,猜中有什么奖?
江湖岁月催 发表于 2013-9-24 16:29
我猜是你的炮友,猜中有什么奖?
表闹,我们是很纯洁的男女关系
只有个饼没有汤啊,哪是正宗的味道啊
bombjams 发表于 2013-9-25 09:00
只有个饼没有汤啊,哪是正宗的味道啊
吃驴火哪能不喝清汤~驴汤也行啊
驴肉火烧+驴肉汤,每次去北京出差必吃
最近才去北京出差,不过事情好多,没啥机会乱跑
我喜欢吃京酱肉丝
北京那个青色瓷瓶橡皮筋加纸封口的酸奶才是特色
spinks1234 发表于 2013-9-29 23:54
北京那个青色瓷瓶橡皮筋加纸封口的酸奶才是特色
你说的是老酸奶吧?北京的小吃也不少呢,奶油炸糕、油炸面、豌豆黄、驴打滚、茶汤啥的,护国寺小吃或者前门找找,一般都有
笑观风云 发表于 2013-9-24 13:23
可能是红烧之后闷了一下,在家我妈妈就总这么做,其实我更爱吃酥炸的,但是这次吃的挺好吃,也还不错。
这是带鱼吗,不说还真看不出来。吃过一次这种带鱼不新鲜一点都没有带鱼的味道。
吃炒肝,就包子,很爽的
daxuejsg 发表于 2013-10-8 10:53
吃炒肝,就包子,很爽的
必须的,而且。。。除非老北京带着否则最好不要去庆丰
价钱也便宜吧。
笑观风云 发表于 2013-10-9 00:55
必须的,而且。。。除非老北京带着否则最好不要去庆丰
吃炒肝,最好去一些北京胡同里的老店,那里做的味道不错
hejazh 发表于 2013-10-9 09:14
价钱也便宜吧。
还可以,酱肘子一斤48,感觉好贵但是听说也不算贵。家常菜都不贵,最后20块钱零头让老板拿点啤酒来,上了12瓶。。。真仗义
daxuejsg 发表于 2013-10-9 12:22
吃炒肝,最好去一些北京胡同里的老店,那里做的味道不错
天兴居、赵记啥的
笑观风云 发表于 2013-10-9 13:45
天兴居、赵记啥的
赵记炒肝挺出名的
看美食天下有一种想吼的感觉:好了!!!!!别说了!!!!老子还在吃方便面,你让不让人活了!!!!
吃遍天才是富
要伱喜欢硪 发表于 2013-11-6 12:34
看美食天下有一种想吼的感觉:好了!!!!!别说了!!!!老子还在吃方便面,你让不让人活了!!!!{:18 ...
绝大部分时候我也在吃方便面和平价饭菜。。。
满汉全席上来没
看起来口味很重呀
UQIQREWTUQ 发表于 2013-11-8 18:58
满汉全席上来没
屌丝,吃不起满汉全席
没有茶蛋和泡面,大陆人民的生活太苦了。