超级军网胡萝卜土豆烧牛肉,更新再加俩菜
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 20:39:12
1、牛肉流水冲洗血水，再焯水打泡。
2、锅内热油煸香大葱段姜片大料，再加入牛肉一起煸
3 、加水没过牛肉，加3汤匙生抽，2汤匙海鲜酱，4~5粒冰糖，1汤匙白酒烧开，转小火烧2小时
4、另起一锅，锅内热油，加入胡萝卜土豆块稍稍炒制，倒入牛肉锅内同烧30分钟，开盖大火收汁即可出锅
以上是出品，嘿嘿
1、牛肉流水冲洗血水，再焯水打泡。
2、锅内热油煸香大葱段姜片大料，再加入牛肉一起煸
3 、加水没过牛肉，加3汤匙生抽，2汤匙海鲜酱，4~5粒冰糖，1汤匙白酒烧开，转小火烧2小时
4、另起一锅，锅内热油，加入胡萝卜土豆块稍稍炒制，倒入牛肉锅内同烧30分钟，开盖大火收汁即可出锅
以上是出品，嘿嘿
楼主 图挂掉了
long1985 发表于 2013-5-31 14:38 ![]()
楼主 图挂掉了
我后悔了，不该贴图的，找的全都是不能外链的图库，这忙得我比做顿饭还累
楼主 图挂掉了
我后悔了，不该贴图的，找的全都是不能外链的图库，这忙得我比做顿饭还累
taro121 发表于 2013-5-31 16:00 ![]()
我后悔了，不该贴图的，找的全都是不能外链的图库，这忙得我比做顿饭还累
先存在自己的硬盘上，在本地链接不就得了！
我后悔了，不该贴图的，找的全都是不能外链的图库，这忙得我比做顿饭还累
先存在自己的硬盘上，在本地链接不就得了！
不错不错，看着就有食欲
东风强劲 发表于 2013-5-31 16:06
先存在自己的硬盘上，在本地链接不就得了！
是不是上传图片----》选择文件上传？试试看一下。原来可以这样传的，我真笨
东风强劲 发表于 2013-5-31 16:06
先存在自己的硬盘上，在本地链接不就得了！
是不是上传图片----》选择文件上传？试试看一下。原来可以这样传的，我真笨
849170157 发表于 2013-5-31 16:08 ![]()
不错不错，看着就有食欲
谢谢捧场
不错不错，看着就有食欲
谢谢捧场
基本接近共产主义了。
我做的红烧肉也不错，自从医生警告我轻度脂肪肝后，就基本告别大肉了
现在的牛肉太贵鸟，吃一顿要下好大的决心，以前还笑韩剧中的棒子们，现在咱们也快差不多鸟。。。
taro121 发表于 2013-5-31 16:00 ![]()
我后悔了，不该贴图的，找的全都是不能外链的图库，这忙得我比做顿饭还累
我去 ，好吧我饿了！
我后悔了，不该贴图的，找的全都是不能外链的图库，这忙得我比做顿饭还累
我去 ，好吧我饿了！
李无敌 发表于 2013-5-31 16:36 ![]()
基本接近共产主义了。
俺提前实现共产主义了
基本接近共产主义了。
俺提前实现共产主义了
P深蓝海洋 发表于 2013-5-31 17:48 ![]()
我做的红烧肉也不错，自从医生警告我轻度脂肪肝后，就基本告别大肉了
适当还是要吃点，下次做个红烧肉交流一下
我做的红烧肉也不错，自从医生警告我轻度脂肪肝后，就基本告别大肉了
适当还是要吃点，下次做个红烧肉交流一下
studhorse 发表于 2013-5-31 17:52 ![]()
现在的牛肉太贵鸟，吃一顿要下好大的决心，以前还笑韩剧中的棒子们，现在咱们也快差不多鸟。。。
确实，就这点牛肉花了我近60大元。
现在的牛肉太贵鸟，吃一顿要下好大的决心，以前还笑韩剧中的棒子们，现在咱们也快差不多鸟。。。
确实，就这点牛肉花了我近60大元。
果然是牛肉烧土豆 很久没吃过了
很久没吃过了营养丰富有食欲
今天做了一道干贝冬瓜
1、干贝洗净加料酒和水上屉蒸40分钟
2、冬瓜切块有小勺在中间挖出一小坑，填入蒸好的干贝
3、蒸干贝的汁兑入一茶匙生抽、半茶匙盐、糖，倒入蒸盘内，上屉蒸20分钟取出
4、把蒸汁倒入锅内，加少许红椒粒和小葱粒，勾薄芡倒在冬瓜块上即可
出品如下，嘿嘿
今天做了一道干贝冬瓜
1、干贝洗净加料酒和水上屉蒸40分钟
2、冬瓜切块有小勺在中间挖出一小坑，填入蒸好的干贝
3、蒸干贝的汁兑入一茶匙生抽、半茶匙盐、糖，倒入蒸盘内，上屉蒸20分钟取出
4、把蒸汁倒入锅内，加少许红椒粒和小葱粒，勾薄芡倒在冬瓜块上即可
出品如下，嘿嘿
在蒸干贝的放俩土豆，一起蒸
熟透之后取出去皮，放入保鲜袋中，用撖面杖撖出土豆泥
倒入大碗，加少许黄油和盐，在热土豆泥中融化之后，边加鲜牛奶加搅拌至顺滑
把拌好的土豆泥倒入裱花袋，在盘中挤出丸状，在丸子尖挤少许蕃茄沙司，即可上桌
出品如下，嘿嘿
在蒸干贝的放俩土豆，一起蒸
熟透之后取出去皮，放入保鲜袋中，用撖面杖撖出土豆泥
倒入大碗，加少许黄油和盐，在热土豆泥中融化之后，边加鲜牛奶加搅拌至顺滑
把拌好的土豆泥倒入裱花袋，在盘中挤出丸状，在丸子尖挤少许蕃茄沙司，即可上桌
出品如下，嘿嘿
梦姑 发表于 2013-6-1 09:14 ![]()
营养丰富有食欲
向梦姑学习
营养丰富有食欲
向梦姑学习
bombjams 发表于 2013-6-1 00:01 ![]()
果然是牛肉烧土豆 很久没吃过了
很久没吃了
土豆加牛肉是共产主义呀。
果然是牛肉烧土豆 很久没吃过了
很久没吃了
土豆加牛肉是共产主义呀。taro121 发表于 2013-5-31 22:50 ![]()
俺提前实现共产主义了
赫鲁晓夫：牛肉炖土豆。
俺提前实现共产主义了
赫鲁晓夫：牛肉炖土豆。
P深蓝海洋 发表于 2013-5-31 17:48 ![]()
我做的红烧肉也不错，自从医生警告我轻度脂肪肝后，就基本告别大肉了
多喝茶吧，别喝水了。绞股蓝，小叶苦丁是不错的选择。
我做的红烧肉也不错，自从医生警告我轻度脂肪肝后，就基本告别大肉了
多喝茶吧，别喝水了。绞股蓝，小叶苦丁是不错的选择。
taro121 发表于 2013-6-1 13:33 ![]()
在蒸干贝的放俩土豆，一起蒸
熟透之后取出去皮，放入保鲜袋中，用撖面杖撖出土豆泥
倒入大碗，加少许黄油 ...
有道具搞一些花色菜也是不错的说。
在蒸干贝的放俩土豆，一起蒸
熟透之后取出去皮，放入保鲜袋中，用撖面杖撖出土豆泥
倒入大碗，加少许黄油 ...
有道具搞一些花色菜也是不错的说。
虾洗净去头，把背剪开，用盐和料酒腌好
炸之前加入炸鸡粉拌匀
锅内油温5成热时，逐一把虾下锅炸至金黄出锅即可
出品如下
炸之前加入炸鸡粉拌匀
锅内油温5成热时，逐一把虾下锅炸至金黄出锅即可
出品如下
菠萝古老肉
里脊切小块用盐，胡椒粉，料酒腌好
油温5成时，肉扑生粉，挂蛋糊下锅炸至淡黄出锅，油温升至6~7成，复炸至金黄待用
锅内加小碗水，下大量番茄酱，取小碗加入糖、醋（1：1）生粉化开，待酱炒至通红倒入碗汁，炒至粘稠，速度倒入菠萝块，肉块翻炒至均匀出锅即可，出品如下：
里脊切小块用盐，胡椒粉，料酒腌好
油温5成时，肉扑生粉，挂蛋糊下锅炸至淡黄出锅，油温升至6~7成，复炸至金黄待用
锅内加小碗水，下大量番茄酱，取小碗加入糖、醋（1：1）生粉化开，待酱炒至通红倒入碗汁，炒至粘稠，速度倒入菠萝块，肉块翻炒至均匀出锅即可，出品如下：
清蒸鳜鱼
鳜鱼洗净抹少许盐加姜丝腌好
锅坐水烧开，放入鱼蒸4分钟，取出倒掉汁，加一块猪油和蒸鱼豉油，再入锅蒸5分钟，出锅捡去姜丝葱丝，放上干净的姜丝葱丝，锅烧热油，浇在两丝上即可，出品如下：
鳜鱼洗净抹少许盐加姜丝腌好
锅坐水烧开，放入鱼蒸4分钟，取出倒掉汁，加一块猪油和蒸鱼豉油，再入锅蒸5分钟，出锅捡去姜丝葱丝，放上干净的姜丝葱丝，锅烧热油，浇在两丝上即可，出品如下：
油淋芦笋
芦笋处理好切段
锅烧开水放入芦笋，烧开后半分钟即可装盘
取小碗加入生抽、蚝油、少许糖盐成碗汁，另把蒜切成泥
碗汁淋入盘内，蒜泥放在芦笋上
锅内热油浇在蒜泥上即可
芦笋处理好切段
锅烧开水放入芦笋，烧开后半分钟即可装盘
取小碗加入生抽、蚝油、少许糖盐成碗汁，另把蒜切成泥
碗汁淋入盘内，蒜泥放在芦笋上
锅内热油浇在蒜泥上即可
藕丸子
把藕擦成泥，一小节藕擦丝切成粒
把藕泥中的汁挤出倒入锅内小火熬至浆状放凉
把藕粒放入藕泥中，加少许盐，再倒入藕糊搅拌上劲
油温4成时，挤出藕丸状至锅内炸到淡黄出锅透凉，油温至6~7成时复炸至金黄即可食用
把藕擦成泥，一小节藕擦丝切成粒
把藕泥中的汁挤出倒入锅内小火熬至浆状放凉
把藕粒放入藕泥中，加少许盐，再倒入藕糊搅拌上劲
油温4成时，挤出藕丸状至锅内炸到淡黄出锅透凉，油温至6~7成时复炸至金黄即可食用
版主豪爽一口气给我加了50分，无以回报，只好连发3天吃食，打完收工
靠，终于看到个高手。。。。
楼主的这几道菜做得都非常地道，先不说外观，就做法步骤来说，都是相当的专业，没有10年的功夫，搞不出来的，除非你是专业厨师。
有空了去我的帖子里评价一下，提点意见，本人一定洗耳恭听。
楼主的这几道菜做得都非常地道，先不说外观，就做法步骤来说，都是相当的专业，没有10年的功夫，搞不出来的，除非你是专业厨师。
有空了去我的帖子里评价一下，提点意见，本人一定洗耳恭听。