超级军网茨菰烧肉、鸭血豆腐菌菇汤和酸菜鱼
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 07:27:29
下午回到爸妈那儿，跟老妈合作搞了几个菜，分别是茨菰烧肉、鸭血豆腐菌菇汤和酸菜鱼。
茨菰烧肉需要砂锅开小火慢慢整，鸭血豆腐菌菇汤好做一些，勾芡可以让汤变得稠滑，里面放了香菜和金针菇、平菇，味道鲜美，汤几乎被全部喝完。还有就是酸菜鱼了，这主要是老妈的手艺，酸菜鱼的调料只是一方面，鱼片能否做得软滑可口，是需要一定技巧的，我可以说这个酸菜鱼完全能跟外面餐厅里的酸菜鱼相媲美。
茨菰烧肉，色泽挺正的吧
自家秘制酸菜鱼（{:soso_e113:} 自卖自夸），还热气腾腾的呢
鸭血豆腐菌菇汤
下午回到爸妈那儿，跟老妈合作搞了几个菜，分别是茨菰烧肉、鸭血豆腐菌菇汤和酸菜鱼。
茨菰烧肉需要砂锅开小火慢慢整，鸭血豆腐菌菇汤好做一些，勾芡可以让汤变得稠滑，里面放了香菜和金针菇、平菇，味道鲜美，汤几乎被全部喝完。还有就是酸菜鱼了，这主要是老妈的手艺，酸菜鱼的调料只是一方面，鱼片能否做得软滑可口，是需要一定技巧的，我可以说这个酸菜鱼完全能跟外面餐厅里的酸菜鱼相媲美。
茨菰烧肉，色泽挺正的吧
自家秘制酸菜鱼（{:soso_e113:} 自卖自夸），还热气腾腾的呢
鸭血豆腐菌菇汤
茨菰烧肉需要砂锅开小火慢慢整，鸭血豆腐菌菇汤好做一些，勾芡可以让汤变得稠滑，里面放了香菜和金针菇、平菇，味道鲜美，汤几乎被全部喝完。还有就是酸菜鱼了，这主要是老妈的手艺，酸菜鱼的调料只是一方面，鱼片能否做得软滑可口，是需要一定技巧的，我可以说这个酸菜鱼完全能跟外面餐厅里的酸菜鱼相媲美。
茨菰烧肉，色泽挺正的吧
自家秘制酸菜鱼（{:soso_e113:} 自卖自夸），还热气腾腾的呢
鸭血豆腐菌菇汤
下午回到爸妈那儿，跟老妈合作搞了几个菜，分别是茨菰烧肉、鸭血豆腐菌菇汤和酸菜鱼。
茨菰烧肉需要砂锅开小火慢慢整，鸭血豆腐菌菇汤好做一些，勾芡可以让汤变得稠滑，里面放了香菜和金针菇、平菇，味道鲜美，汤几乎被全部喝完。还有就是酸菜鱼了，这主要是老妈的手艺，酸菜鱼的调料只是一方面，鱼片能否做得软滑可口，是需要一定技巧的，我可以说这个酸菜鱼完全能跟外面餐厅里的酸菜鱼相媲美。
茨菰烧肉，色泽挺正的吧
IMG_1581.JPG (300 KB, 下载次数: 7)
下载附件 保存到相册
自家秘制酸菜鱼（{:soso_e113:} 自卖自夸），还热气腾腾的呢
IMG_1582.JPG (302.44 KB, 下载次数: 1)
下载附件 保存到相册
IMG_1583.JPG (335.43 KB, 下载次数: 5)
下载附件 保存到相册
鸭血豆腐菌菇汤
IMG_1584.JPG (317.7 KB, 下载次数: 6)
下载附件 保存到相册
IMG_1585.JPG (353.4 KB, 下载次数: 6)
下载附件 保存到相册
很好啊。楼主好人。
茨菰啊，水八鲜，哈哈
我喜欢把茨菰切片和腊肉香肠一起蒸的
殊途同归：让脂肪渗透到茨菰里去
我喜欢把茨菰切片和腊肉香肠一起蒸的
殊途同归：让脂肪渗透到茨菰里去
茨菰炒肉片也很好吃
FriedrichIV 发表于 2012-12-16 20:01 ![]()
茨菰炒肉片也很好吃
是，不过我还是觉得茨菰红烧肉好吃
茨菰炒肉片也很好吃
是，不过我还是觉得茨菰红烧肉好吃
2012-12-17 12:48 上传
偶也做了酸菜鱼，借楼主宝地秀下
不错！卖相奇佳。
不错！卖相奇佳。
呵呵，很家常啊，看着很下饭呢。