重庆首届武隆雪山羊肉美食节开吃(图)

重庆首届武隆雪山羊肉美食节开吃(图)

2012年11月24日 　来源：中国新闻网　





图为游客围着烤炉分食烤全羊。　刘相琳　摄


图为厨师正在制作“天下第一羊肉笼”粉蒸羊排。　刘相琳　摄

　　中新网武隆11月24日电 (刘相琳)红辣滚烫的羊肉汤锅、鲜香扑鼻的羊杂汤、外焦里嫩的烤全羊、热气腾腾的粉蒸羊排……24日，58桌色香味俱全的免费农家全羊宴引燃了重庆首届武隆雪山羊肉美食节。
　　据介绍，武隆县是世界自然遗产和国家5A级旅游区所在地，得益于优良的自然资源，山羊在无公害、无污染的高山内野生放养，武隆高山山羊肉质拥有色鲜、味美、馨香、脆嫩的独特口感，其美味程度在西南地区都堪称一绝，每年吸引了大批过境客商及自驾游一族前来开胃解馋，尤其是在冬季。
　　虽然活动现场温度只有2~3℃但却没有降低游客的热情，美食节吸引了来自湖南、四川、重庆、贵州等地的近千名游客和自驾游爱好者，游客在赶山羊、逮山羊、与羊共舞等互动活动中玩得不亦乐乎。
　　在开幕式现场，13家武隆羊肉商家的大厨们济济一堂，将竹编蒸笼、大铁锅、土砂锅等工具搬上仙女山，现场操刀烹饪出各种羊肉菜品，由近五十个蒸笼重叠而成的“天下第一羊肉笼”当仁不让地成为美食节上最受瞩目美食。
　　“我们一家三口都是这里的粉丝”，来自湖南的陈先生告诉记者，此次他们一家专程开车前来参加美食节，陈先生吃过很多地方的羊肉，但是还是武隆的高山山羊肉最符合他的胃口，当地特有的红汤羊肉锅，麻辣汤汁掩盖了羊肉的膻味，不失鲜味的同时也更加入味，每年冬天全家都会来武隆看雪景、吃羊肉。
　　随着重庆今年首场降雪的到来，该市多个景区都吹响了冬季旅游营销的号角。据悉，本届羊肉节将会从即日起持续到2013年2月底，随后“仙女山冰雪童话旅游季”、雪地篝火派对、风车许愿、万人堆雪人等活动将接踵而至，重庆冬季旅游有望持续发热。



http://www.chinanews.com/df/2012/11-24/4355202.shtml

重庆首届武隆雪山羊肉美食节开吃(图)

2012年11月24日 　来源：中国新闻网　





图为游客围着烤炉分食烤全羊。　刘相琳　摄


图为厨师正在制作“天下第一羊肉笼”粉蒸羊排。　刘相琳　摄

　　中新网武隆11月24日电 (刘相琳)红辣滚烫的羊肉汤锅、鲜香扑鼻的羊杂汤、外焦里嫩的烤全羊、热气腾腾的粉蒸羊排……24日，58桌色香味俱全的免费农家全羊宴引燃了重庆首届武隆雪山羊肉美食节。
　　据介绍，武隆县是世界自然遗产和国家5A级旅游区所在地，得益于优良的自然资源，山羊在无公害、无污染的高山内野生放养，武隆高山山羊肉质拥有色鲜、味美、馨香、脆嫩的独特口感，其美味程度在西南地区都堪称一绝，每年吸引了大批过境客商及自驾游一族前来开胃解馋，尤其是在冬季。
　　虽然活动现场温度只有2~3℃但却没有降低游客的热情，美食节吸引了来自湖南、四川、重庆、贵州等地的近千名游客和自驾游爱好者，游客在赶山羊、逮山羊、与羊共舞等互动活动中玩得不亦乐乎。
　　在开幕式现场，13家武隆羊肉商家的大厨们济济一堂，将竹编蒸笼、大铁锅、土砂锅等工具搬上仙女山，现场操刀烹饪出各种羊肉菜品，由近五十个蒸笼重叠而成的“天下第一羊肉笼”当仁不让地成为美食节上最受瞩目美食。
　　“我们一家三口都是这里的粉丝”，来自湖南的陈先生告诉记者，此次他们一家专程开车前来参加美食节，陈先生吃过很多地方的羊肉，但是还是武隆的高山山羊肉最符合他的胃口，当地特有的红汤羊肉锅，麻辣汤汁掩盖了羊肉的膻味，不失鲜味的同时也更加入味，每年冬天全家都会来武隆看雪景、吃羊肉。
　　随着重庆今年首场降雪的到来，该市多个景区都吹响了冬季旅游营销的号角。据悉，本届羊肉节将会从即日起持续到2013年2月底，随后“仙女山冰雪童话旅游季”、雪地篝火派对、风车许愿、万人堆雪人等活动将接踵而至，重庆冬季旅游有望持续发热。



http://www.chinanews.com/df/2012/11-24/4355202.shtml