超级军网【八一美食】------自制马肠子抓饭纳仁面
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 16:00:40
[color 我经常冒出些奇思妙想灵光乍现的古怪念头，看着热气腾腾的奶茶或许思绪就飘到了蒙古横扫中亚的铁骑，吃着熏马肠也许会联想到当年的志愿军战士如果能吃上高热量的奶制品和肉，而不是干涩的炒面，那么李奇微推断的七天攻势也许更让联军找不着北满地找牙。如果说茶能让人安静，那么美食绝对让人振奋，这点毋庸置疑，从最昂贵的军种海军的伙食标准上来看就得到印证。
而游牧民族的一些传统饮食是有着重要借鉴意义的，在历代的军事上，也发挥着重要的作用，甚至决定着战争的胜负走向。在中国古代和游牧民族的战斗中，往往在难分胜负战斗的下半段，被游牧民族所击溃，这里面固然有战斗意志信念的指挥艺术问题，也有被某些人津津乐道的农耕文明食草民族和食肉民族体力问题，最其中往往最被被人忽略的而不容忽视的问题是，游牧民族往往不需要埋锅造饭，在马背上就可以快速完成体力的补充一顿高热量的快餐，渴饮马血奶酒饿食肉块，而那种需要时间的熬粥烙饼蒸馍的中国传统军需供应无论怎样看都处于下风，因此蒙古人是闪电战的发明者，归功于能保障战士体力的饮食习惯和庞大的后勤保障，你如果越是了解这些，越是对朝鲜战场上的后勤难以为续的炒面都难以吃上的志愿军战士产生深深的敬仰，这也是世界范围内探索的话题谜团。
说了这么多，还是来看看，北部新疆传统的美食，马肠子，和纳仁，在南部新疆，你是绝难找见北疆遍布的奶茶馆，风干肉，马肠子饭馆的，这里面游牧文明的痕迹和半农耕绿洲的文明就显而易见了，当然气候的条件牧场的多少也起了决定性作用。个人及其喜欢那种马肠子的抓饭，而不太喜欢马肉制作的，马肠子给人的感觉更香一点，而带着汤汁的纳仁更是能满足你的胃口，再来上一碗浓郁的奶茶，你或许能完成一次历史的穿越。
春节前买了一点马肠子，75块钱一公斤，煮好后，切了几截，分别在不长的时间里，用马肠子抓饭，马肠子纳仁的制作形式，完成了我心目中的美食。
=Navy][color 我经常冒出些奇思妙想灵光乍现的古怪念头，看着热气腾腾的奶茶或许思绪就飘到了蒙古横扫中亚的铁骑，吃着熏马肠也许会联想到当年的志愿军战士如果能吃上高热量的奶制品和肉，而不是干涩的炒面，那么李奇微推断的七天攻势也许更让联军找不着北满地找牙。如果说茶能让人安静，那么美食绝对让人振奋，这点毋庸置疑，从最昂贵的军种海军的伙食标准上来看就得到印证。
而游牧民族的一些传统饮食是有着重要借鉴意义的，在历代的军事上，也发挥着重要的作用，甚至决定着战争的胜负走向。在中国古代和游牧民族的战斗中，往往在难分胜负战斗的下半段，被游牧民族所击溃，这里面固然有战斗意志信念的指挥艺术问题，也有被某些人津津乐道的农耕文明食草民族和食肉民族体力问题，最其中往往最被被人忽略的而不容忽视的问题是，游牧民族往往不需要埋锅造饭，在马背上就可以快速完成体力的补充一顿高热量的快餐，渴饮马血奶酒饿食肉块，而那种需要时间的熬粥烙饼蒸馍的中国传统军需供应无论怎样看都处于下风，因此蒙古人是闪电战的发明者，归功于能保障战士体力的饮食习惯和庞大的后勤保障，你如果越是了解这些，越是对朝鲜战场上的后勤难以为续的炒面都难以吃上的志愿军战士产生深深的敬仰，这也是世界范围内探索的话题谜团。
说了这么多，还是来看看，北部新疆传统的美食，马肠子，和纳仁，在南部新疆，你是绝难找见北疆遍布的奶茶馆，风干肉，马肠子饭馆的，这里面游牧文明的痕迹和半农耕绿洲的文明就显而易见了，当然气候的条件牧场的多少也起了决定性作用。个人及其喜欢那种马肠子的抓饭，而不太喜欢马肉制作的，马肠子给人的感觉更香一点，而带着汤汁的纳仁更是能满足你的胃口，再来上一碗浓郁的奶茶，你或许能完成一次历史的穿越。
春节前买了一点马肠子，75块钱一公斤，煮好后，切了几截，分别在不长的时间里，用马肠子抓饭，马肠子纳仁的制作形式，完成了我心目中的美食。
=Navy]
而游牧民族的一些传统饮食是有着重要借鉴意义的，在历代的军事上，也发挥着重要的作用，甚至决定着战争的胜负走向。在中国古代和游牧民族的战斗中，往往在难分胜负战斗的下半段，被游牧民族所击溃，这里面固然有战斗意志信念的指挥艺术问题，也有被某些人津津乐道的农耕文明食草民族和食肉民族体力问题，最其中往往最被被人忽略的而不容忽视的问题是，游牧民族往往不需要埋锅造饭，在马背上就可以快速完成体力的补充一顿高热量的快餐，渴饮马血奶酒饿食肉块，而那种需要时间的熬粥烙饼蒸馍的中国传统军需供应无论怎样看都处于下风，因此蒙古人是闪电战的发明者，归功于能保障战士体力的饮食习惯和庞大的后勤保障，你如果越是了解这些，越是对朝鲜战场上的后勤难以为续的炒面都难以吃上的志愿军战士产生深深的敬仰，这也是世界范围内探索的话题谜团。
说了这么多，还是来看看，北部新疆传统的美食，马肠子，和纳仁，在南部新疆，你是绝难找见北疆遍布的奶茶馆，风干肉，马肠子饭馆的，这里面游牧文明的痕迹和半农耕绿洲的文明就显而易见了，当然气候的条件牧场的多少也起了决定性作用。个人及其喜欢那种马肠子的抓饭，而不太喜欢马肉制作的，马肠子给人的感觉更香一点，而带着汤汁的纳仁更是能满足你的胃口，再来上一碗浓郁的奶茶，你或许能完成一次历史的穿越。
春节前买了一点马肠子，75块钱一公斤，煮好后，切了几截，分别在不长的时间里，用马肠子抓饭，马肠子纳仁的制作形式，完成了我心目中的美食。
=Navy][color 我经常冒出些奇思妙想灵光乍现的古怪念头，看着热气腾腾的奶茶或许思绪就飘到了蒙古横扫中亚的铁骑，吃着熏马肠也许会联想到当年的志愿军战士如果能吃上高热量的奶制品和肉，而不是干涩的炒面，那么李奇微推断的七天攻势也许更让联军找不着北满地找牙。如果说茶能让人安静，那么美食绝对让人振奋，这点毋庸置疑，从最昂贵的军种海军的伙食标准上来看就得到印证。
而游牧民族的一些传统饮食是有着重要借鉴意义的，在历代的军事上，也发挥着重要的作用，甚至决定着战争的胜负走向。在中国古代和游牧民族的战斗中，往往在难分胜负战斗的下半段，被游牧民族所击溃，这里面固然有战斗意志信念的指挥艺术问题，也有被某些人津津乐道的农耕文明食草民族和食肉民族体力问题，最其中往往最被被人忽略的而不容忽视的问题是，游牧民族往往不需要埋锅造饭，在马背上就可以快速完成体力的补充一顿高热量的快餐，渴饮马血奶酒饿食肉块，而那种需要时间的熬粥烙饼蒸馍的中国传统军需供应无论怎样看都处于下风，因此蒙古人是闪电战的发明者，归功于能保障战士体力的饮食习惯和庞大的后勤保障，你如果越是了解这些，越是对朝鲜战场上的后勤难以为续的炒面都难以吃上的志愿军战士产生深深的敬仰，这也是世界范围内探索的话题谜团。
说了这么多，还是来看看，北部新疆传统的美食，马肠子，和纳仁，在南部新疆，你是绝难找见北疆遍布的奶茶馆，风干肉，马肠子饭馆的，这里面游牧文明的痕迹和半农耕绿洲的文明就显而易见了，当然气候的条件牧场的多少也起了决定性作用。个人及其喜欢那种马肠子的抓饭，而不太喜欢马肉制作的，马肠子给人的感觉更香一点，而带着汤汁的纳仁更是能满足你的胃口，再来上一碗浓郁的奶茶，你或许能完成一次历史的穿越。
春节前买了一点马肠子，75块钱一公斤，煮好后，切了几截，分别在不长的时间里，用马肠子抓饭，马肠子纳仁的制作形式，完成了我心目中的美食。
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是类似于腊肠的东东吗？
蓝天翼 发表于 2012-2-20 18:53 ![]()
是类似于腊肠的东东吗？
呵呵，有点类似，马肠子多为用松叶末熏出来的
是类似于腊肠的东东吗？
呵呵，有点类似，马肠子多为用松叶末熏出来的
貌似这是人类历史上最早的面条做法
过年时纪录片里看来的……
过年时纪录片里看来的……
81牛逼啊这个有点接受不了
Kirchies11 发表于 2012-2-20 19:38 ![]()
貌似这是人类历史上最早的面条做法
过年时纪录片里看来的……
但肯定不是游牧民族，呵呵
貌似这是人类历史上最早的面条做法
过年时纪录片里看来的……
但肯定不是游牧民族，呵呵
梁坤 发表于 2012-2-20 19:51 ![]()
81牛逼啊
嘿嘿，一般般，一般般
81牛逼啊
嘿嘿，一般般，一般般
鼠侠 发表于 2012-2-20 20:25 ![]()
这个有点接受不了
马肠子要比羊肉更能让人快速接受
这个有点接受不了
马肠子要比羊肉更能让人快速接受
手艺不错
8881 发表于 2012-2-20 21:30 ![]()
马肠子要比羊肉更能让人快速接受
对头，马肉不错，连额这样对膻味特别敏感的人都可接受。。。
马肠子要比羊肉更能让人快速接受
对头，马肉不错，连额这样对膻味特别敏感的人都可接受。。。
好吃吗？看了好想尝尝马肠子
8881 发表于 2012-2-20 21:25 ![]()
但肯定不是游牧民族，呵呵
记得是最早因为种植了小麦的而转变为农耕的游牧人。
类似拉条子或者手工搓制的面条上浇上羊肉什么的……
但肯定不是游牧民族，呵呵
记得是最早因为种植了小麦的而转变为农耕的游牧人。
类似拉条子或者手工搓制的面条上浇上羊肉什么的……
前些天看电视,马肠子里的塞的可是连着骨头的马肉
8881 发表于 2012-2-20 21:29 ![]()
嘿嘿，一般般，一般般
对内地的居民来说,介绍的食物特新颖;
对小弟这种间中发贴的网民来说,介绍的文字更流畅.
很不一般了.
嘿嘿，一般般，一般般
对内地的居民来说,介绍的食物特新颖;
对小弟这种间中发贴的网民来说,介绍的文字更流畅.
很不一般了.
tomcat650093 发表于 2012-2-21 10:14 ![]()
前些天看电视,马肠子里的塞的可是连着骨头的马肉
一般为肋条，12根，但多为纪念头年去世的亲人时宰杀一匹马，整只马灌制。现在物价那么高，你让人挑选带有肋条骨头的马肠是很不现实的，呵呵
前些天看电视,马肠子里的塞的可是连着骨头的马肉
一般为肋条，12根，但多为纪念头年去世的亲人时宰杀一匹马，整只马灌制。现在物价那么高，你让人挑选带有肋条骨头的马肠是很不现实的，呵呵
tomcat650093 发表于 2012-2-21 10:14 ![]()
前些天看电视,马肠子里的塞的可是连着骨头的马肉
猪小排同样可以如此做，去年我就做了二十多斤，好吃但不经吃，这朋友送一些那亲戚给一点的，到最后自己没捞着多了。
前些天看电视,马肠子里的塞的可是连着骨头的马肉
猪小排同样可以如此做，去年我就做了二十多斤，好吃但不经吃，这朋友送一些那亲戚给一点的，到最后自己没捞着多了。
马肉真能如此好吃？哈尔滨的马肉馆黄了不少，做的马肉都很难吃。楼主的美食看了不少，还是很有新疆风味的，但谈论设么游牧和农耕的军事优势啥的，我看还是算了吧
皓月无双 发表于 2012-2-22 02:41 ![]()
楼主的美食看了不少，还是很有新疆风味的，但谈论设么游牧和农耕的军事优势啥的，我看还是算了吧
哈哈，愿闻其详
楼主的美食看了不少，还是很有新疆风味的，但谈论设么游牧和农耕的军事优势啥的，我看还是算了吧
哈哈，愿闻其详
额，没吃过，感觉会不会受不了啊
虽然看起来很好好吃，但是估计我吃不惯。。。毕竟风俗不同
皓月无双 发表于 2012-2-22 02:41 ![]()
楼主的美食看了不少，还是很有新疆风味的，但谈论设么游牧和农耕的军事优势啥的，我看还是算了吧
呵老兄雅量，关于游牧和农耕的军事优势问题，很多网上流行的观点并不正确，但这里是美食版，我也就不煞风景了，有兴趣的话改天再聊。
楼主的美食看了不少，还是很有新疆风味的，但谈论设么游牧和农耕的军事优势啥的，我看还是算了吧
呵老兄雅量，关于游牧和农耕的军事优势问题，很多网上流行的观点并不正确，但这里是美食版，我也就不煞风景了，有兴趣的话改天再聊。
8881 发表于 2012-2-22 11:24 ![]()
哈哈，愿闻其详
呵老兄雅量，关于游牧和农耕的军事优势问题，很多网上流行的观点并不正确，但这里是美食版，我也就不煞风景了，有兴趣的话改天再聊。
哈哈，愿闻其详
呵老兄雅量，关于游牧和农耕的军事优势问题，很多网上流行的观点并不正确，但这里是美食版，我也就不煞风景了，有兴趣的话改天再聊。
【百度百科】
马肉以前曾是游牧民族经常食用的肉食之一
在煮或炒会有泡沫产生，且会发出恶臭，因此有很多人不喜欢马肉的味道而敬而远之
由于马的数目并不多，因此算不上是普遍的肉类，然而马肉的品质比鸡肉或牛肉，含有更高价的蛋白质
马肉以前曾是游牧民族经常食用的肉食之一
在煮或炒会有泡沫产生，且会发出恶臭，因此有很多人不喜欢马肉的味道而敬而远之
由于马的数目并不多，因此算不上是普遍的肉类，然而马肉的品质比鸡肉或牛肉，含有更高价的蛋白质
皓月无双 发表于 2012-2-23 02:52 ![]()
呵老兄雅量，关于游牧和农耕的军事优势问题，很多网上流行的观点并不正确，但这里是美食版，我也就不煞风 ...
孰优孰劣，自然有专门学科，如同改换胡服一样，好的东西就要吸收借鉴，中华民族本身就是部融合历史
呵老兄雅量，关于游牧和农耕的军事优势问题，很多网上流行的观点并不正确，但这里是美食版，我也就不煞风 ...
孰优孰劣，自然有专门学科，如同改换胡服一样，好的东西就要吸收借鉴，中华民族本身就是部融合历史
香辣鱼 发表于 2012-2-23 13:23 ![]()
【百度百科】
马肉以前曾是游牧民族经常食用的肉食之一
一般清水煮，汤不能食，煮好的肉，风干后食之味道最佳，目前俺虽然是新疆的，还没有见过炒马肉的
【百度百科】
马肉以前曾是游牧民族经常食用的肉食之一
一般清水煮，汤不能食，煮好的肉，风干后食之味道最佳，目前俺虽然是新疆的，还没有见过炒马肉的