早餐:“天一奇”的咸豆腐脑

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涨价了
2元一碗
油馍头一元
买了一碗带回单位喝




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涨价了
2元一碗
油馍头一元
买了一碗带回单位喝
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油馍头是啥?和油条差不多么?
和楼上一样的问题


豆腐脑看上去太稀散,卤子也不吊胃口

豆腐脑看上去太稀散,卤子也不吊胃口
清汤寡水的,没胃口
太稀了 豆腐脑打碎了 浇上卤子,可以有牛肉 或者羊肉做卤子 放上咸黄豆等其他小料 嗯~~好喝耐饱~
Kirchies11 发表于 2011-6-28 10:50
油馍头是啥?和油条差不多么?
用发面做的类似油条的东东
还是帝都的豆腐脑和家乡大街上挑着卖的豆粉好吃,听到吆喝声就会淌口水“豆粉儿,麻辣嘞”
没放香菜或者是榨菜?
太清淡了
我们这边豆腐脑都要放虾皮、黄豆、榨菜、葱花、香菜。。。再滴上辣椒,那才好喝啊
用一只大碗,碗底点点儿醋.  把现磨的热豆浆倒进去一会就成脑儿了,自己配卤.
smzg 发表于 2011-6-30 15:09
太清淡了
我们这边豆腐脑都要放虾皮、黄豆、榨菜、葱花、香菜。。。再滴上辣椒,那才好喝啊
我们这边的豆腐脑只放砂糖
留一碗给我啊
还得放上韭菜花
个人口味是,豆腐脑还是放糖好。