超级军网一些自己做的陈年旧菜
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 10:16:13
崇明人,工作在浦东,平时都外面解决的
所以很少很少动手做饭
最后一张和冬笋火腿汤是上个礼拜的,其余应该都去年的,表骂偶
偶喜欢虾和鱼,口味清淡点的,其余都一般
(超大的图实在太难弄了)
崇明人,工作在浦东,平时都外面解决的
所以很少很少动手做饭
最后一张和冬笋火腿汤是上个礼拜的,其余应该都去年的,表骂偶
偶喜欢虾和鱼,口味清淡点的,其余都一般
(超大的图实在太难弄了)
那个肉不错
里小大 发表于 2011-2-22 21:33 
红烧肉里我放了点海鲜酱
红烧肉里我放了点海鲜酱
你是厨师?
鼠侠 发表于 2011-2-22 21:46
外企钢铁行业普通职员一个
平时喜欢上上一些网站的美食旅游论坛
所以偶尔自己在家做菜时,摆摆造型
外企钢铁行业普通职员一个
平时喜欢上上一些网站的美食旅游论坛
所以偶尔自己在家做菜时,摆摆造型
我想我是海66 发表于 2011-2-22 21:49
手艺不错
手艺不错
我想我是海66 发表于 2011-2-22 21:49
觉得吃得合口的菜，教几个让大伙也分享分享哈
也不求用料多精致，做法多复杂，平民菜肴好吃就行！
觉得吃得合口的菜，教几个让大伙也分享分享哈
也不求用料多精致，做法多复杂，平民菜肴好吃就行！
觉得吃得合口的菜，教几个让大伙也分享分享哈
也不求用料多精致，做法多复杂，平民菜肴好吃就行！
核辐射 发表于 2011-2-22 22:02
土豆排骨汤和皮蛋豆腐,这个够简单了吧
觉得吃得合口的菜，教几个让大伙也分享分享哈
也不求用料多精致，做法多复杂，平民菜肴好吃就行！
核辐射 发表于 2011-2-22 22:02
土豆排骨汤和皮蛋豆腐,这个够简单了吧
很有创意的菜！！！
挺漂亮的,红烧肉下面的什么菜啊?
twti76 发表于 2011-2-22 22:22
长的外皮变黄的老黄瓜(当然皮被我去掉了),绿的叶子是薄荷
长的外皮变黄的老黄瓜(当然皮被我去掉了),绿的叶子是薄荷
漂亮，第一张图菜做的很精致啊，学习学习
好手艺
我想我是海66 发表于 2011-2-22 22:26
第一张图里面的鳊鱼怎么切的 教一下！！
第一张图里面的鳊鱼怎么切的 教一下！！
赏心悦目啊!
172495037 发表于 2011-2-22 23:08
剖开肚子,头尾切断
中间的身体,背部切断,但是肚子那里要连在一起,
,像扇子一样打开,摆个造型
网上你搜一下 孔雀开屏鱼 网上有教程的
剖开肚子,头尾切断
中间的身体,背部切断,但是肚子那里要连在一起,
,像扇子一样打开,摆个造型
网上你搜一下 孔雀开屏鱼 网上有教程的
专业级的。。。绝对的。。。不分享点儿教程，顺带说说亲自动手的感触和需要注意的地方吗？哈哈
卖相好，厨艺精湛
有几个菜不次于专业厨师呀
卖相真好看啊,看着就好吃.
热爱生活的人啊，佩服。
水平高,佩服!
真好看~
色香味形，俱全啊，赞一个！
蓝天翼 发表于 2011-2-23 08:19
亲自动手蛮烦人的,
第3&7,做起来太繁了
要花很长时间
有人做给你吃才舒服
亲自动手蛮烦人的,
第3&7,做起来太繁了
要花很长时间
有人做给你吃才舒服
回复 25# 我想我是海66
呢。。。很不幸的是。。。经过友好协商，以后是我做饭地。。。。
呢。。。很不幸的是。。。经过友好协商，以后是我做饭地。。。。
水平不错哦那大肉啊[:a2:]
我想我是海66 发表于 2011-2-22 21:49
手艺真好。看起来赏心悦目，想来味道应该不错。
手艺真好。看起来赏心悦目，想来味道应该不错。
这就是差距啊，咱做的菜怎么就从来没想过做得漂亮点儿呢
我想我是海66 发表于 2011-2-22 22:05
见楼主的皮蛋豆腐，起了兴，也凑个趣：豆腐切丁，入滚水中汆过，漓尽水；皮蛋也切丁，与豆腐丁同拌，只加盐。简单但别有风味，豆腐几与皮蛋味同。这是汪曾祺老先生发明的菜式，我试着做过两次，很有成就感。
见楼主的皮蛋豆腐，起了兴，也凑个趣：豆腐切丁，入滚水中汆过，漓尽水；皮蛋也切丁，与豆腐丁同拌，只加盐。简单但别有风味，豆腐几与皮蛋味同。这是汪曾祺老先生发明的菜式，我试着做过两次，很有成就感。
喜欢红烧肉。。。
回复 8# 我想我是海66
还是这个皮蛋配那个啥看起来更精致……
还是这个皮蛋配那个啥看起来更精致……
xiongchunfa 发表于 2011-4-11 14:27
再加点咸蛋黄,弄个双蛋豆腐更好吃.哈哈
再加点咸蛋黄,弄个双蛋豆腐更好吃.哈哈
楼主的手艺赞一个
老哥，太葱白你了。。。
那个饭团好劲爆啊。。。。
那个饭团好劲爆啊。。。。大黄鱼呀!
米饭太卡洼呓了，不忍心动筷子
第一张那鱼切的好啊
猫咪雕的很可爱，而且那个皮蛋豆腐卖相不错呀