自己做的炸薯条
来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/18 04:59:12
昨天,对,确切的说是昨天上午,突发想吃炸薯条中午就买了点土豆,晚上就吃点美味的薯条了
1,土豆削皮,洗净
2,切条,刀功不咋滴
3,煮,煮个七八成熟
4,捞出,沥干
5,冻冰箱
6,冻透了
7,开始喽,下锅炸,油本来不少,结果油炸的那都是,同志们有好方法能防止往外炸油吗?
8,炸好了,金黄色的
9,放上盐和番茄沙司,外脆里酥。
还有我觉得煮熟后加牛油和黄油应该味道更好,但是在家东西不全啊,同志们有好的方法做更好吃的薯条呢?
昨天,对,确切的说是昨天上午,突发想吃炸薯条中午就买了点土豆,晚上就吃点美味的薯条了
1,土豆削皮,洗净
2,切条,刀功不咋滴
3,煮,煮个七八成熟
4,捞出,沥干
5,冻冰箱
6,冻透了
7,开始喽,下锅炸,油本来不少,结果油炸的那都是,同志们有好方法能防止往外炸油吗?
8,炸好了,金黄色的
9,放上盐和番茄沙司,外脆里酥。
还有我觉得煮熟后加牛油和黄油应该味道更好,但是在家东西不全啊,同志们有好的方法做更好吃的薯条呢?
1,土豆削皮,洗净
2,切条,刀功不咋滴
3,煮,煮个七八成熟
4,捞出,沥干
5,冻冰箱
6,冻透了
7,开始喽,下锅炸,油本来不少,结果油炸的那都是,同志们有好方法能防止往外炸油吗?
8,炸好了,金黄色的
9,放上盐和番茄沙司,外脆里酥。
还有我觉得煮熟后加牛油和黄油应该味道更好,但是在家东西不全啊,同志们有好的方法做更好吃的薯条呢?
昨天,对,确切的说是昨天上午,突发想吃炸薯条中午就买了点土豆,晚上就吃点美味的薯条了
1,土豆削皮,洗净
IMG_20120825_114812.jpg (408.25 KB, 下载次数: 0)
下载附件 保存到相册
2,切条,刀功不咋滴
IMG_20120825_115157.jpg (480.66 KB, 下载次数: 0)
下载附件 保存到相册
3,煮,煮个七八成熟
IMG_20120825_115256.jpg (475.84 KB, 下载次数: 0)
下载附件 保存到相册
4,捞出,沥干
IMG_20120825_120531.jpg (483.54 KB, 下载次数: 0)
下载附件 保存到相册
5,冻冰箱
IMG_20120825_121141.jpg (473.5 KB, 下载次数: 0)
下载附件 保存到相册
6,冻透了
IMG_20120825_174035.jpg (531.33 KB, 下载次数: 0)
下载附件 保存到相册
7,开始喽,下锅炸,油本来不少,结果油炸的那都是,同志们有好方法能防止往外炸油吗?
IMG_20120825_174131.jpg (417.81 KB, 下载次数: 0)
下载附件 保存到相册
8,炸好了,金黄色的
IMG_20120825_175009.jpg (478.66 KB, 下载次数: 0)
下载附件 保存到相册
9,放上盐和番茄沙司,外脆里酥。
IMG_20120825_175248.jpg (444.98 KB, 下载次数: 0)
下载附件 保存到相册
还有我觉得煮熟后加牛油和黄油应该味道更好,但是在家东西不全啊,同志们有好的方法做更好吃的薯条呢?
土豆皮没削干净。
小火先,水分差不多了再大火。
我老家都是把红薯切成菱形薄片炸,比土豆条牛多了。
小火先,水分差不多了再大火。
我老家都是把红薯切成菱形薄片炸,比土豆条牛多了。
问题是没钱 发表于 2012-8-26 21:52
土豆皮没削干净。
小火先,水分差不多了再大火。
我丈母娘家事把红薯切成薄片,冬天冻透再炸,挺甜挺脆。
土豆皮没削干净。
小火先,水分差不多了再大火。
我丈母娘家事把红薯切成薄片,冬天冻透再炸,挺甜挺脆。
化开后沥尽水分再炸,有水当然崩锅了!
用黄油炸过 不错
牛油没试过 不会和火锅烫的洋芋一个味吧
牛油没试过 不会和火锅烫的洋芋一个味吧
Lishtanian 发表于 2012-8-27 11:40
用黄油炸过 不错
牛油没试过 不会和火锅烫的洋芋一个味吧
少吃这些垃圾食品
用黄油炸过 不错
牛油没试过 不会和火锅烫的洋芋一个味吧
少吃这些垃圾食品
不用那么麻烦,直接炸了了事,只不过要吃快点
油锅里放点盐有效果,最主要的是水分要沥干