大过年的，不打仗了，打牙祭，吃点好的。海蟹火锅上桌， ...

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 17:59:30
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太爽了
就是少了点酒。
木有酒啊···
不错，还是东方人懂得吃螃蟹。 美国人都是只吃腿，超市里还是餐馆里，买到的全是螃蟹腿，身子他们不吃的。。。
那身子哪去了？
回复 6# 杀之
粉碎做饲料去了吧。
杀之 发表于 2011-2-2 20:45


    不知道啊。 我的美国同事说，如果到海边的地方，有渔民把刚捞到的螃蟹现卖，有整个的。 在市场里买，都没有卖整个的(除了亚洲店，卖东方人食品的那些小店)，收拾好的一盒一盒卖的螃蟹，都是腿。 美国人恐怕看见了整个的螃蟹，会像看见卖新车发现只有三个轮子一样，觉得你在卖半成品。。。
更正一下，美国这边的螃蟹腿，带“胯关节”，就是四个腿是连着的，少的是肚子里面的东西，还有上下两个盖子。 这跟他们吃鸡等都没内脏，算是一脉相传吧。。。
双筒 发表于 2011-2-3 10:04


    老外都不吃内脏，小日本吃鸡子不带鸡皮。
嗯，我也不太喜欢皮，脂肪全在皮里。。。
吃得不错
双筒 发表于 2011-2-3 10:19


    也是，不过我有一个朋友爱这口，夏天喜欢去夜市上买点鸡皮下酒喝。
不过，如果上鸡子没皮，白白的，有裸奔的感觉。小日本喜欢裸奔？
双筒 发表于 2011-2-3 10:04


    他们应该是和做肯德基一样，炸得酥脆
双筒 发表于 2011-2-3 10:01


    很早以前就看过一档节目，说的就是国外（是美国吗？太久了不记得了）捉好的蟹，煮熟后由黑人妇女亲手拆肉的，动作很快非常熟练，像工厂化生产那样。节目上看卫生很有保证，偶那时在想，如果就这么直接吃蟹肉，满口大口的吃，多爽呀。

另外谁给说说什么酒和海鲜配着吃会容易导致中风呀？还是痛风？

    很早以前就看过一档节目，说的就是国外（是美国吗？太久了不记得了）捉好的蟹，煮熟后由黑人妇女亲手拆肉的，动作很快非常熟练，像工厂化生产那样。节目上看卫生很有保证，偶那时在想，如果就这么直接吃蟹肉，满口大口的吃，多爽呀。

另外谁给说说什么酒和海鲜配着吃会容易导致中风呀？还是痛风？
红十月 发表于 2011-2-2 23:01



    真的蟹肉俺还没找到，至少我们这里的大副食商场像Meijer或者沃尔码这些。 有卖的蟹肉是假的(是阿拉斯加白鱼Pollock做的，所以是真的鱼肉)，味道还行。 要吃大块的螃蟹肉，那直接买King Crabs帝王蟹或者龙虾好了(lobster，不是中国的所谓小龙虾，那我们叫crawfish，没人会联想到龙虾)。 肉味道差不多，但块头大得多，特别是龙虾，屁股那一大陀，等于整个螃蟹的肉了，吃起来效率最高。 普通螃蟹snow crabs的小腿抠半天没多少肉，很烦人的。。。
    很早以前就看过一档节目，说的就是国外（是美国吗？太久了不记得了）捉好的蟹，煮熟后由黑人妇女亲手拆肉的，动作很快非常熟练，像工厂化生产那样。节目上看卫生很有保证，偶那时在想，如果就这么直接吃蟹肉，满口大口的吃，多爽呀。

另外谁给说说什么酒和海鲜配着吃会容易导致中风呀？还是痛风？
红十月 发表于 2011-2-2 23:01



    真的蟹肉俺还没找到，至少我们这里的大副食商场像Meijer或者沃尔码这些。 有卖的蟹肉是假的(是阿拉斯加白鱼Pollock做的，所以是真的鱼肉)，味道还行。 要吃大块的螃蟹肉，那直接买King Crabs帝王蟹或者龙虾好了(lobster，不是中国的所谓小龙虾，那我们叫crawfish，没人会联想到龙虾)。 肉味道差不多，但块头大得多，特别是龙虾，屁股那一大陀，等于整个螃蟹的肉了，吃起来效率最高。 普通螃蟹snow crabs的小腿抠半天没多少肉，很烦人的。。。
双筒 发表于 2011-2-3 12:18


    这和吃鸭脖鸡爪一个道理，嚼那味
红十月 发表于 2011-2-3 12:01


    啤酒是不能和海鲜搭配的。痛风
军情观查员 发表于 2011-2-2 23:27


    有吗？ 俺一直都是喝啤酒的，别的喝不下去，酒精太多了。。。
双筒 发表于 2011-2-3 12:18

小龙虾味道好
我吃那个狠有效率
飞翔天宇 发表于 2011-2-3 00:11


    呵呵，俺只是在这边的一家中餐馆吃过(美国餐馆卖的很少)。 如果是炸的还可以吃，煮的要掰开去里面找肉，俺真的找不出什么来。。。
双筒 发表于 2011-2-3 13:24


    这个貌似有专用的工具
双筒 发表于 2011-2-3 13:24
头上的壳，从接缝处往前掰开
然后拽掉头
这样剩下的身子最大
如果是新鲜的还有虾黄
身子嘛，从身体下面那个地方开始咬
全部咬开
然后用手轻轻一剥
从前面一拽
整个虾身子就出来了
小龙虾还是煮着好吃，呵呵
但是要新鲜的
军情观查员 发表于 2011-2-3 00:30


    吃螃蟹的时候有给(钳子夹开螃蟹腿，掏肉的东西有点像掏耳勺)，crawfish没有工具，但俺把个crawfish都肢解了也看不出什么，除了壳还是壳。。。
飞翔天宇 发表于 2011-2-3 00:34


    龙虾一样，把头扯掉就少了一半了。 屁股里面的东西非常小，又不像新出锅的螃蟹腿那样可以掰断吃，所以我觉得是比吃螃蟹还累的活儿。。。
军情观查员 发表于 2011-2-3 12:27


    哦对，就是啤酒它了。



另外有人说到小龙虾，其实偶直到现在一只都没尝过。不对，半只都没尝过。
红十月 发表于 2011-2-3 13:42


    你看它生存那个环境，不吃是对的
双筒 发表于 2011-2-3 12:59


    只是一说，不要长年累月的
双筒 发表于 2011-2-3 12:59


    以后不要再这样两者混着吃了。
话说偶比较了国内能买到的几个牌子的啤酒，珠江、金威、嘉士伯、生力、哈尔滨冰纯、青岛、等，最后亲自喝过比较下来，个人口味还是最喜欢青岛（老）和哈尔滨冰纯。哈口感很轻纯，一点苦涩味都没有。但喝多了后，它的口味又觉得有点不够长久，就好像有些美女不耐看。最后还是青岛好喝，入口香现在最喜欢的就是它了。
红十月 发表于 2011-2-3 00:48


    没有啦，巴尔的摩每年还有螃蟹啤酒节呢(靠海，螃蟹便宜吧)，鬼佬们(黑白灰什么人都有)年年这么吃，要是有事早不干了，呵呵。。。
双筒 发表于 2011-2-3 13:56
顶这句，说啤酒不能和海鲜一起吃的去看看国内外沿海城市的啤酒销量是不是很低再说。
红十月 发表于 2011-2-3 13:48


    喜欢青啤
吃了要对的起百姓啊！！！   不要吃饱了欺负百姓就行！
这螃蟹一人一只起，否则不够吃。
双筒 发表于 2011-2-3 13:56

某些痛风患者，宁可活活痛死or彻底搞残自己，也要过足嘴瘾先

PS：如假包换的、半年内暂时无复发的痛风患者飘过[:a9:] :')
等人上网 发表于 2011-2-3 16:41
啤酒加蛤蜊 青岛痛风全国第一

　“啤酒配蛤蜊”，是青岛人最大的享受，可是这个享受害惨了他们！青岛大学医学院附属医院内分泌科近期进行的痛风流行病学调查显示，青岛成年男性的痛风发病率高达2.2%，远高于全国0.96%的发病率。这使青岛成了中国的“痛风冠军城市”。:L:'):D

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http://weather.news.sina.com.cn/news/2009/0806/44133.html
红酒红肉、白酒白肉（牛肉配红酒、海鲜配白酒）还是有点道理的，为了身体健康和口味搭配不能不信啊。
不会是驻海岛的吧？
“海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中，进而引起关节和组织发。”

这个东西也不知道是谁在什么时候总结出来的东西，说不定是伪科学。  鬼佬就没有坐月子的习惯和说法，所以是否遵循要看饮食环境和习惯。
呵呵，我过年吃的是龙虾火锅。
大过年的，不打仗了，打牙祭，吃点好的。海蟹火锅上桌， ... 生病了，大过年的 大过年的，这是肿么了？ 不知道火星了不，大过年的给大家乐一乐 大过年的，来问候大家了 大过年的，我进了派出所。。。 大过年的，发个爆尿贴 大过年的做恶梦！！！ 大过年的不想骂人 大过年的,TLB又给咱添堵了... 大过年的，我坦白peep你们好久了。嗨皮牛业！ 大过年的，大家谈谈屯了哪些年货吧