今天做鲨鱼右吃

来源：百度文库编辑：超级军网时间：2024/04/30 14:43:21

今天做鲨鱼右吃，干的
前几天去李村集买咸鱼，看见有卖鲨鱼右的，早就看见有这么种东西了，一直没买着吃回，那天一高兴就买了块

干的先放水里泡软活了

切切，放锅里煎一下

倒上水放上葱花辣椒炖一下

今天做鲨鱼右吃，干的
前几天去李村集买咸鱼，看见有卖鲨鱼右的，早就看见有这么种东西了，一直没买着吃回，那天一高兴就买了块

干的先放水里泡软活了

切切，放锅里煎一下

倒上水放上葱花辣椒炖一下

把水靠干了，装盘子

就面包吃，比咸巴鱼好吃多了，就是挺咸的

快吃完的咸巴鱼

楼主青岛人啊。。。鲨鱼肉好吃吗？评价一下

太FB了.

没刺，肉硬，有咬头，纤维粗，不象其他鱼的肉那么稀，象陆地动物的肉
比较好吃

哪天我也去弄块儿回来尝尝。。。。听老爸说鲨鱼肉不好吃，以前都扔了。。。

不好吃.也别买来吃.

应该保护11223...

老家湛江一般是放在砂锅里，用鲨鱼炖五花肉，越炖越香，最后炖出来的肉汤不比鱼露差多少，百吃不腻的菜。
清洗鲨鱼干用比较热的水，鲨鱼干里有沙子，用热水浸泡后把皮和肉泡开，用软刷子细细刷一次，吃起来更舒服。

回复 8# 独眼狼

够专业的。。。。。

{:Bingo:}鲨鱼炆苦瓜，鲨鱼炆酸菜

冰冻冷藏的鲨鱼肉不好吃，做成咸鱼干带皮的好吃，洗鲨鱼干用热水泡几分钟，抹一下鲨鱼皮沙子掉了再清水冲洗OK啦。

吃过三杯鲨鱼，鲨鱼先去皮，焯水，然后做法同三杯鸡，很好吃，很入味。

回复 9# 蓝天翼
海边长大的都知道

新鲜沙鱼肉其实很好吃，只是与此价格昂贵，渔船为了载荷，抛弃鲨鱼身体只要鱼翅。

我吃过新鲜小鲨鱼肉，鲨鱼的每根骨头都和鱼翅一样是软的，就是脊椎骨有部分硬化，其他骨头都和硬的粉条差不多，肉味鲜美，无可名状。

听说浙江和福建那边儿有不少专门儿加工鲨鱼的村镇捏

啊啊
让我闭上眼睛，好好的想一下这味道。。。。。

鲨鱼属软骨鱼类，吃小鲨鱼的时候根本不费劲
多半都红烧入味，嚼起来挺厚实

蓝天翼发表于 2010-12-15 20:20

大超市里经常会有鲨鱼卖啊~篮板~有空去体察下民情吧~不过肉其实有点酸~据说~没吃过人肉的~可以用鲨鱼肉代替~尝一尝

回复 18# 东边日出西边雨

{:wu:}我不是刚回青岛没多久嘛。。。天津超市是木有的。。。。

回复 19# 蓝天翼

怎么又去天津了~~~

鲨鱼之类还是不要吃了，支持环保

这个还真没吃过啊.........

回复 20# 东边日出西边雨

俺说以前在天津没看到超市里面有。。。回青岛之后只去过家乐福、利群和佳世客，似乎都没看到有？

鲨鱼通过肌肉排泄尿液的

所以……[:a12:]

俺倒是觉得鲨鱼肝好吃，不过不能多吃:D

新鲜鲨鱼肉和蔬菜一起做羹，要加醋，俺们舟山那边基本这么吃{:wu:}

这东西贵吗？

这东西太咸了，以前别人送过几条，吃不了都糟蹋了.......

鲨鱼肉鲸鱼肉个人感觉都不怎么好吃

有机会亲自验证一下

肉味不算好吃
渔民会用酸菜又或蒜头豆鼓同煮

还没吃过呢

新鲜的小鲨鱼肉是非常好吃的，我曾经自己做过一回。是鲨鱼的中段，圆圆的一片（带皮的），大概20公分直径，4公分厚，先用黑胡椒、盐、白酒、辣椒，腌制下，然后放不粘锅里煎，差不多的时候放点味精，其他不放东西了。
做出来的肉，带有一点点海腥味道，很鲜，那个鲨鱼皮也比较好吃，就是有点搁舌头。不过，这东西一旦冷了，就没法吃，肉到还凑和，皮就。。。。。
小鲨鱼肝烧过一回，不过失败了，是像炒猪肝那样烧的，结果这鲨鱼肝是越炒越抽抽（出鱼肝油了[:a1:]），味道也很重，没饭吃，只能倒了，可惜啊。

好吃吗

吃过酱鲨鱼肉

这是我给取的名，听名字就知道怎么做的了。

鲨鱼肉的纤维很粗，不好咀嚼，挺难吃的

fales2007 发表于 2010-12-17 00:23

不贵，因为很不好吃，很少人吃那东西

小时候爸爸带回来过。感觉一小块吃下去如同压缩罐头，一口就饱了，味道有点像牛肉，纤维比较粗。

新鲜鲨鱼肉不好吃，酸

什么味道啊

还是少吃的好！因为鲨鱼、海豚、鲸鱼，在海洋食物链的顶端，生物富集作用使得其体内重金属含量要比其他海洋生物高！

今天做鲨鱼右吃今天做骨头吃鲨鱼鲨鱼鲨鱼今天午饭，美达尔馄饨烤右鱼翅商：吃鱼翅不会使鲨鱼绝种罕见！海豹发飙咬死鲨鱼吃其内脏（组图）小保姆今天做的胡萝卜炖牛肉很好吃哇^^ < 我今天做地剁椒鱼头..可好吃了,严重推荐风不悲童子今天的直播贴几次说到右发。。。今天我的cs75换了个右后轮零件