超级军网每天5克盐健康自然来
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2010年3月17日 健康有为网 www.kanguv.com
日前，在卢森堡举办的世界卫生组织会议上，健康专家又提出了新的用盐指导：健康成年人每日盐的摄入量上限由以前的6克降为5克。据了解，全世界分别有50%和40%以上的男性和女性每天钠摄入量超过世界卫生组织提出的临界值，都是因为吃盐多引起的。
正是因为食盐既可作调味品，又为人体提供重要的营养元素钠和氯，千百年来人们穷尽智慧从海盐、湖盐、井盐中提取出食盐来。但是食盐的摄入量过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，从而导致血压增高，还会引起血管硬化。吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，增加肾脏的负担。而科学调查显示高血压、冠心病、脑溢血及胃癌的发病率与食盐过多有关系，还有孕妇妊娠中毒症，也与食盐过多有直接关联。
而对于大多数口味重、烹调手法重的国人来说，要把一天摄入盐的分量控制在5克以内，简直是无从下手了。世界卫生组织虽然推荐了5克盐的用量，但国内却很少有家庭能够精确地掌握这样的用量，不但炒菜爱放盐，日常佐餐的酱豆腐、咸菜、面酱等等调味品也增加了盐的摄入。而国人健康观念的滞后，也导致了在健康问题上，一而再再而三地出现偏差。
正确认识食盐，科学用盐，提升健康理念，维护自己的健康，我们的路还很长。2010年3月17日 健康有为网 www.kanguv.com
日前，在卢森堡举办的世界卫生组织会议上，健康专家又提出了新的用盐指导：健康成年人每日盐的摄入量上限由以前的6克降为5克。据了解，全世界分别有50%和40%以上的男性和女性每天钠摄入量超过世界卫生组织提出的临界值，都是因为吃盐多引起的。
正是因为食盐既可作调味品，又为人体提供重要的营养元素钠和氯，千百年来人们穷尽智慧从海盐、湖盐、井盐中提取出食盐来。但是食盐的摄入量过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，从而导致血压增高，还会引起血管硬化。吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，增加肾脏的负担。而科学调查显示高血压、冠心病、脑溢血及胃癌的发病率与食盐过多有关系，还有孕妇妊娠中毒症，也与食盐过多有直接关联。
而对于大多数口味重、烹调手法重的国人来说，要把一天摄入盐的分量控制在5克以内，简直是无从下手了。世界卫生组织虽然推荐了5克盐的用量，但国内却很少有家庭能够精确地掌握这样的用量，不但炒菜爱放盐，日常佐餐的酱豆腐、咸菜、面酱等等调味品也增加了盐的摄入。而国人健康观念的滞后，也导致了在健康问题上，一而再再而三地出现偏差。
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正确认识食盐，科学用盐，提升健康理念，维护自己的健康，我们的路还很长。2010年3月17日 健康有为网 www.kanguv.com
日前，在卢森堡举办的世界卫生组织会议上，健康专家又提出了新的用盐指导：健康成年人每日盐的摄入量上限由以前的6克降为5克。据了解，全世界分别有50%和40%以上的男性和女性每天钠摄入量超过世界卫生组织提出的临界值，都是因为吃盐多引起的。
正是因为食盐既可作调味品，又为人体提供重要的营养元素钠和氯，千百年来人们穷尽智慧从海盐、湖盐、井盐中提取出食盐来。但是食盐的摄入量过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，从而导致血压增高，还会引起血管硬化。吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，增加肾脏的负担。而科学调查显示高血压、冠心病、脑溢血及胃癌的发病率与食盐过多有关系，还有孕妇妊娠中毒症，也与食盐过多有直接关联。
而对于大多数口味重、烹调手法重的国人来说，要把一天摄入盐的分量控制在5克以内，简直是无从下手了。世界卫生组织虽然推荐了5克盐的用量，但国内却很少有家庭能够精确地掌握这样的用量，不但炒菜爱放盐，日常佐餐的酱豆腐、咸菜、面酱等等调味品也增加了盐的摄入。而国人健康观念的滞后，也导致了在健康问题上，一而再再而三地出现偏差。
正确认识食盐，科学用盐，提升健康理念，维护自己的健康，我们的路还很长。
高盐饮食带来高血压2010年3月17日 健康有为网 www.kanguv.com 吃盐太多对健康的作用主要表现在对血压的影响上。高盐饮食是国际上公认的高血压的危险因素。分析发现，我国15岁及以上居民的高血压患病率为18.2%，血压在正常高值的比例占36.0%。男性高血压患病率（20.4%）高于女性（16.2%）；城市居民高血压的患病率（18.8%）高于农村居民（17.9%）。2002年我国居民高血压的患病率比1992年增加了31%，高血压患者已达1.6亿，平均每年增加300万人。而我国居民在这10年期间盐的消费量没有下降，反而有所增加。
临床高血压的干预治疗证实，限制食盐摄入对血压降低有显著性作用。一项在25至55岁的居民中开展的实验发现，每天减少1.3克钠的摄入，可以使收缩压降低5mmHg。对高血压患者来说，每天减少50mmol的钠盐摄入，可以降低收缩压4mmHg，舒张压2.5mmHg；而对于血压正常者来说，可以降低收缩压2.0mmHg，舒张压1.0mmHg。
控制饮食食盐的消费量对于血压正常人或高血压者都能够起到积极的作用，对前者能够降低血压达到预防高血压的目的，对后者来说可以辅助药物发挥更好的作用。
临床高血压的干预治疗证实，限制食盐摄入对血压降低有显著性作用。一项在25至55岁的居民中开展的实验发现，每天减少1.3克钠的摄入，可以使收缩压降低5mmHg。对高血压患者来说，每天减少50mmol的钠盐摄入，可以降低收缩压4mmHg，舒张压2.5mmHg；而对于血压正常者来说，可以降低收缩压2.0mmHg，舒张压1.0mmHg。
控制饮食食盐的消费量对于血压正常人或高血压者都能够起到积极的作用，对前者能够降低血压达到预防高血压的目的，对后者来说可以辅助药物发挥更好的作用。
“盐”多必失，嗜盐让你的健康受损2010年3月17日 健康有为网 www.kanguv.com
咸出来的感冒:很多国内外专家研究认为，不良的饮食习惯与感冒关系密切。过多地进食高盐餐饮，可导致唾液分泌减少，使口腔黏膜水肿、充血、病毒增多，易引起上呼吸道感染，最终导致感冒。过多地进食高糖餐饮，可消耗体内水分和维生素等营养物质，引起口干舌燥，使免疫力低下，进而诱发感冒。过多地进食高脂肪饮食，如奶油、肉类、肉汤等可降低机体的免疫细胞抗病毒能力，易引起感冒。为预防感冒，应远离高盐、高糖、高脂肪的“三高”饮食。
咸出来的感冒:很多国内外专家研究认为，不良的饮食习惯与感冒关系密切。过多地进食高盐餐饮，可导致唾液分泌减少，使口腔黏膜水肿、充血、病毒增多，易引起上呼吸道感染，最终导致感冒。过多地进食高糖餐饮，可消耗体内水分和维生素等营养物质，引起口干舌燥，使免疫力低下，进而诱发感冒。过多地进食高脂肪饮食，如奶油、肉类、肉汤等可降低机体的免疫细胞抗病毒能力，易引起感冒。为预防感冒，应远离高盐、高糖、高脂肪的“三高”饮食。
“盐”多必失，嗜盐让你的健康受损2010年3月17日 健康有为网 www.kanguv.com
口味重易患胃病:胃黏膜会分泌一层黏液来保护自己，但黏液怕盐，如果吃得太咸，日积月累，胃黏膜的保护层就没有了。酸甜苦辣长驱直入，娇嫩的胃怎么能受得了呢？长久会引起胃溃疡、胃炎，甚至胃癌。
口味重易患胃病:胃黏膜会分泌一层黏液来保护自己，但黏液怕盐，如果吃得太咸，日积月累，胃黏膜的保护层就没有了。酸甜苦辣长驱直入，娇嫩的胃怎么能受得了呢？长久会引起胃溃疡、胃炎，甚至胃癌。
“盐”多必失，嗜盐让你的健康受损2010年3月17日 健康有为网 www.kanguv.com
盐多皱纹多:法国有句俗语，叫做“美女生在山上，不生在海边。”据法国美容师解释，因为住在海边的女性平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长出皱纹，自然影响美观。而山区的女性较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。
盐吃多了为什么容易长皱纹呢？法国国家医学院网站上的专家解释说，食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。
医学专家提醒大家，吃盐多不仅会造成高血压，还会直接影响人的容貌。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒。
盐多皱纹多:法国有句俗语，叫做“美女生在山上，不生在海边。”据法国美容师解释，因为住在海边的女性平时摄入的盐量较多，所以皮肤很容易长出皱纹，自然影响美观。而山区的女性较少吃盐，皮肤往往光滑细腻。
盐吃多了为什么容易长皱纹呢？法国国家医学院网站上的专家解释说，食盐以钠离子和氯离子的形式存在于人体血液和体液中，它们在保持人体渗透压、酸碱平衡和水分平衡方面起着非常重要的作用。如果吃盐过多，体内钠离子增加，就会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。
医学专家提醒大家，吃盐多不仅会造成高血压，还会直接影响人的容貌。要想皮肤好，比较科学的方法是多喝水，帮助皮肤排毒。
“盐”多必失，嗜盐让你的健康受损2010年3月17日 健康有为网 www.kanguv.com 嗜盐让骨质疏松:多吃盐不只会咸死人，如果嗜食口味重的食物，盐中的那个“恶魔”会耗尽人们骨骼中的钙，最后人们会因为骨质疏松而失去健康，甚至丧失生命。
盐中的那个恶魔就是钠，它约占盐主要成分的40%，是导致人体骨质流失的杀手；营养学专家说，钠通常会使妇女的骨质每年流失约百分之一，患有高血压的妇女骨质流失的速度比血压正常的妇女快许多。
另外根据美国骨质疏松基金会的统计，美国约有800万名妇女患有骨质疏松症，每年因骨质疏松导致髋骨折裂等病症死亡的人数高达7.2万人。
严格来说，钠本身并非一无是处，人体的神经信息传递和肌肉收缩都需要这种矿物质。若得不到适量的补充，就会发生若干功能性问题。
但坏就坏在过多的钠反而有害无益；一般而言人体的肾每天会将使用过的钠随着尿液排到体外，可是每排泄1000毫克的钠，大约也会同时耗损26毫克钙。看起来似乎没有什么影响，可是人体需要排掉的钠越多，钙的消耗也就越大，最终必会影响到骨骼健全所必需的钙质。
盐中的那个恶魔就是钠，它约占盐主要成分的40%，是导致人体骨质流失的杀手；营养学专家说，钠通常会使妇女的骨质每年流失约百分之一，患有高血压的妇女骨质流失的速度比血压正常的妇女快许多。
另外根据美国骨质疏松基金会的统计，美国约有800万名妇女患有骨质疏松症，每年因骨质疏松导致髋骨折裂等病症死亡的人数高达7.2万人。
严格来说，钠本身并非一无是处，人体的神经信息传递和肌肉收缩都需要这种矿物质。若得不到适量的补充，就会发生若干功能性问题。
但坏就坏在过多的钠反而有害无益；一般而言人体的肾每天会将使用过的钠随着尿液排到体外，可是每排泄1000毫克的钠，大约也会同时耗损26毫克钙。看起来似乎没有什么影响，可是人体需要排掉的钠越多，钙的消耗也就越大，最终必会影响到骨骼健全所必需的钙质。
得了胃病 您犯了“盐”重的问题2009年11月2日 健康有为网 www.kanguv.com 文章来源:39健康网 最新研究显示，食用过多的盐可能会引发溃疡。先前已有研究表明盐是增加心脏病发作风险的罪魁祸首，此外，它还会滋生多数胃溃疡后面的细菌。
有八分之一的英国人出现溃疡病症，并伴随有一系列的症状，从一种轻微的灼热感到吐血。其中大约有五分之四是由幽门螺旋杆菌引起的，幽门螺旋杆菌通过诱使胃产生过多的酸而引发溃疡。而美国卫生科学统一服务大学的研究人员发现，吃盐过量，会引起细菌的基因突变，使其变得更强大。
除了增加心脏病发作的可能性之外，过多摄入食盐也可能导致中风、胃溃疡、骨质疏松症和肾病。医生们表示，如果人人都能坚持每天6克的建议标准，那么每年就能挽救35000人的生命。
有八分之一的英国人出现溃疡病症，并伴随有一系列的症状，从一种轻微的灼热感到吐血。其中大约有五分之四是由幽门螺旋杆菌引起的，幽门螺旋杆菌通过诱使胃产生过多的酸而引发溃疡。而美国卫生科学统一服务大学的研究人员发现，吃盐过量，会引起细菌的基因突变，使其变得更强大。
除了增加心脏病发作的可能性之外，过多摄入食盐也可能导致中风、胃溃疡、骨质疏松症和肾病。医生们表示，如果人人都能坚持每天6克的建议标准，那么每年就能挽救35000人的生命。
保肾：盐量是关键2010年3月17日 健康有为网 www.kanguv.com 按照中医的说法，肾有调节水液代谢的作用。而盐能调节人体细胞和血液渗透压平衡及水盐代谢，可增强体力和食欲，防止痉挛。因此，在呕吐、腹泻及大汗后，适量喝点淡盐水，可防止体内微量元素的缺乏。
具有咸味的食物，多为海产品及某些肉类。它们还有消肿散结的作用，如海蜇味咸，有清热化痰、消积润肠的作用，对痰热咳嗽、小儿积滞、大便燥结者很合适；海带适宜甲状腺结节、痰火结核者;猪肉味咸，除能滋阴外，也能润燥，适宜热病津伤、燥咳、便秘者食用。
不光如此，咸味食物具有补肾的功效，但是如果盐量过大，则会适得其反。一般成人每天吃6克左右盐已足够，味过于咸反而伤肾。中医讲“肾主骨生髓”，即人身的骨骼都与肾的功能相关，因此过咸的东西会损坏骨头。长期高盐饮食还会导致心脑血管疾病、糖尿病、高血压等。大约80%的肾脏病患者，也是高血压患者。而这种肾脏病合并高血压患者，80%是容量依赖型高血压，即其体内钠离子浓度过高。因此，所有的肾脏病患者都要低盐饮食。
具有咸味的食物，多为海产品及某些肉类。它们还有消肿散结的作用，如海蜇味咸，有清热化痰、消积润肠的作用，对痰热咳嗽、小儿积滞、大便燥结者很合适；海带适宜甲状腺结节、痰火结核者;猪肉味咸，除能滋阴外，也能润燥，适宜热病津伤、燥咳、便秘者食用。
不光如此，咸味食物具有补肾的功效，但是如果盐量过大，则会适得其反。一般成人每天吃6克左右盐已足够，味过于咸反而伤肾。中医讲“肾主骨生髓”，即人身的骨骼都与肾的功能相关，因此过咸的东西会损坏骨头。长期高盐饮食还会导致心脑血管疾病、糖尿病、高血压等。大约80%的肾脏病患者，也是高血压患者。而这种肾脏病合并高血压患者，80%是容量依赖型高血压，即其体内钠离子浓度过高。因此，所有的肾脏病患者都要低盐饮食。