超级军网黄豆营养多搭配质更高
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 15:20:08
黄豆营养多搭配质更高
黄豆是人们普遍喜食的豆类。据测定，黄豆中所含的蛋白质高达40%，其生理价值几乎接近肉类，因此享有“植物肉”的美誉。近年来随着人们对黄豆的深入研究，营养学家们发现，黄豆及其制品与其它食品科学搭配食用，更能提高其营养保健价值。
例如：黄豆配海带日本盛行豆腐与海带配吃，他们认为这是“长生不老”的妙药。制作豆腐用的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，皂角苷能阻止容易引起动脉硬化的过氧性脂质的产生，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。但皂角苷能促进排碘，配吃海带就解决了这个缺欠。所以科学家们说，豆腐与海带合吃是完美无缺的佳肴。
摘自《家庭报》黄豆营养多搭配质更高
黄豆是人们普遍喜食的豆类。据测定，黄豆中所含的蛋白质高达40%，其生理价值几乎接近肉类，因此享有“植物肉”的美誉。近年来随着人们对黄豆的深入研究，营养学家们发现，黄豆及其制品与其它食品科学搭配食用，更能提高其营养保健价值。
例如：黄豆配海带日本盛行豆腐与海带配吃，他们认为这是“长生不老”的妙药。制作豆腐用的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，皂角苷能阻止容易引起动脉硬化的过氧性脂质的产生，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。但皂角苷能促进排碘，配吃海带就解决了这个缺欠。所以科学家们说，豆腐与海带合吃是完美无缺的佳肴。
摘自《家庭报》
黄豆是人们普遍喜食的豆类。据测定，黄豆中所含的蛋白质高达40%，其生理价值几乎接近肉类，因此享有“植物肉”的美誉。近年来随着人们对黄豆的深入研究，营养学家们发现，黄豆及其制品与其它食品科学搭配食用，更能提高其营养保健价值。
例如：黄豆配海带日本盛行豆腐与海带配吃，他们认为这是“长生不老”的妙药。制作豆腐用的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，皂角苷能阻止容易引起动脉硬化的过氧性脂质的产生，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。但皂角苷能促进排碘，配吃海带就解决了这个缺欠。所以科学家们说，豆腐与海带合吃是完美无缺的佳肴。
摘自《家庭报》黄豆营养多搭配质更高
黄豆是人们普遍喜食的豆类。据测定，黄豆中所含的蛋白质高达40%，其生理价值几乎接近肉类，因此享有“植物肉”的美誉。近年来随着人们对黄豆的深入研究，营养学家们发现，黄豆及其制品与其它食品科学搭配食用，更能提高其营养保健价值。
例如：黄豆配海带日本盛行豆腐与海带配吃，他们认为这是“长生不老”的妙药。制作豆腐用的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，皂角苷能阻止容易引起动脉硬化的过氧性脂质的产生，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。但皂角苷能促进排碘，配吃海带就解决了这个缺欠。所以科学家们说，豆腐与海带合吃是完美无缺的佳肴。
摘自《家庭报》
豆制品很好~~~~