吃得太咸也会感冒　

吃得太咸也会感冒　
高盐食物影响口腔和咽部细胞防御能力

《健康时报》


　　南京市中医院大内科主任张钟爱教授介绍，秋季早晚寒凉，冷暖气流交错活动频繁，人体机能一会儿处于收缩闭藏状态，一会儿又处于新陈代谢旺盛状态，很容易导致免疫力下降，引起感冒。

　　同时，过多摄入高盐食物，可导致唾液分泌减少，减少口腔内溶菌酶的含量。食盐中的钠具有较高的渗透性，影响口腔和咽部上皮细胞的防御能力，使体内干扰素等抗病因子的产生受到影响，感冒病毒等病原微生物则会乘虚而入。


　　此外，吃辣也会诱发感冒。辣椒在中医里被称为“辛味食物”，具有很大的“发散”作用，过多食用，容易“耗气”，因此，辣的食物吃多了，反而会觉得浑身无力、容易疲倦，导致人体免疫力降低。国外有研究表明，过多地食用肉类、乳制品等，可降低体内免疫细胞的抗病毒能力，引起感冒。

　　摘自9月9日《扬子晚报》，作者：赵国梁于丹丹

　　小常识：看看增强免疫力的食谱

　　要吃抗氧化食物。人体内会不断产生自由基，损害体内细胞，破坏免疫系统，而抗氧化营养元素能够有效清除自由基。抗氧化营养素蕴含在马铃薯、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西红柿等抗氧化食物中。吃得太咸也会感冒　
高盐食物影响口腔和咽部细胞防御能力

《健康时报》


　　南京市中医院大内科主任张钟爱教授介绍，秋季早晚寒凉，冷暖气流交错活动频繁，人体机能一会儿处于收缩闭藏状态，一会儿又处于新陈代谢旺盛状态，很容易导致免疫力下降，引起感冒。

　　同时，过多摄入高盐食物，可导致唾液分泌减少，减少口腔内溶菌酶的含量。食盐中的钠具有较高的渗透性，影响口腔和咽部上皮细胞的防御能力，使体内干扰素等抗病因子的产生受到影响，感冒病毒等病原微生物则会乘虚而入。


　　此外，吃辣也会诱发感冒。辣椒在中医里被称为“辛味食物”，具有很大的“发散”作用，过多食用，容易“耗气”，因此，辣的食物吃多了，反而会觉得浑身无力、容易疲倦，导致人体免疫力降低。国外有研究表明，过多地食用肉类、乳制品等，可降低体内免疫细胞的抗病毒能力，引起感冒。

　　摘自9月9日《扬子晚报》，作者：赵国梁于丹丹

　　小常识：看看增强免疫力的食谱

　　要吃抗氧化食物。人体内会不断产生自由基，损害体内细胞，破坏免疫系统，而抗氧化营养元素能够有效清除自由基。抗氧化营养素蕴含在马铃薯、绿茶、柑橘、花椰菜、牛奶、鱼、小麦、樱桃、草莓、西红柿等抗氧化食物中。