教授称中国人煮饭水平不如日本

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/27 11:08:59
消息来源:汤姆网 网络连接:http://post-social.news.tom.com/s/D0000ABF890.html
  “也许我们不愿意承认,但是我们煮米饭的水平不如日本人。”1日,中国首届“米饭营养论坛”在汉召开,知名营养学家、国际营养药膳师严镁怡抛出此话,语惊四座。
  
严镁怡出示“第三次全国营养调查”显示,大米饭每天为人体提供27%的热能、20%的蛋白质、3%的脂肪等很多好作用。我国青少年的身高、体重都低于同龄的日本人,主要原因就是中国人米饭等主食摄入不足,膳食结构失衡。

会场上,许多听众议论纷纷,有人质疑,煮饭真有这么大作用吗?

华中农业大学食品与科学学院副院长熊善柏也表示,大家要学会煮饭。现在有八成人使用传统机械电饭煲,无法控制火量、高量沸腾,使米饭中的蛋白质和淀粉加速流失,要加快智能电饭煲的普及。

美的电热电器制造公司副总经理李家勋透露,我国智能电饭煲的销量仅占整体市场的20%,还有许多“山寨版”,市民应该仔细挑选,电饭煲必须通过电脑芯片整体控制,完成“预热、吸水、加热、煮沸、保温”基本步骤。消息来源:汤姆网 网络连接:http://post-social.news.tom.com/s/D0000ABF890.html
  “也许我们不愿意承认,但是我们煮米饭的水平不如日本人。”1日,中国首届“米饭营养论坛”在汉召开,知名营养学家、国际营养药膳师严镁怡抛出此话,语惊四座。
  
严镁怡出示“第三次全国营养调查”显示,大米饭每天为人体提供27%的热能、20%的蛋白质、3%的脂肪等很多好作用。我国青少年的身高、体重都低于同龄的日本人,主要原因就是中国人米饭等主食摄入不足,膳食结构失衡。

会场上,许多听众议论纷纷,有人质疑,煮饭真有这么大作用吗?

华中农业大学食品与科学学院副院长熊善柏也表示,大家要学会煮饭。现在有八成人使用传统机械电饭煲,无法控制火量、高量沸腾,使米饭中的蛋白质和淀粉加速流失,要加快智能电饭煲的普及。

美的电热电器制造公司副总经理李家勋透露,我国智能电饭煲的销量仅占整体市场的20%,还有许多“山寨版”,市民应该仔细挑选,电饭煲必须通过电脑芯片整体控制,完成“预热、吸水、加热、煮沸、保温”基本步骤。
叫兽要为某产品打广告
:D
要加快智能电饭煲的普及;P
原来是广告啊:D
美的电热电器制造公司副总经理李家勋透露,我国智能电饭煲的销量仅占整体市场的20%,还有许多“山寨版”,市民应该仔细挑选,电饭煲必须通过电脑芯片整体控制,完成“预热、吸水、加热、煮沸、保温”基本步骤。
============================================
红字部分是关键{:3_91:}
穿过丛林的风 发表于 2009-9-3 20:13

北方吃面食的人泪流满面
虎牌 象印电饭锅也在阴笑
我们家用的是600块的虎牌电饭煲,LP在日本的时候非常希望再背一个电饭煲回去,据说日本的电饭煲保温比国内的好
我家做饭是用压力锅压的:victory:
吃食堂的人泪流满面啊!


砖家叫兽

砖家叫兽
要钱不要脸
叫兽:中国人日B水平不如日本人,应该在全国普及AV教育。
叫兽;P
老子家用电脑智能高压电饭煲.mb,[:a11:]
俺家用稻草、麦秸杆等烧火煮饭很多年:D
什么玩艺专家!!!
这个这个,据说主食吃多了不好,糖份太多,容易得糖尿病
从营养学 和食物搭配来说中餐确实不如日餐

 在吃上日本人实际上看不起欧美人 日本人认为中国菜和法国菜好吃
  
   但过于油腻 营养搭配不合理
  
   当中国人用肉类摄入量和卡路里衡量饮食好坏时
  
   日本人则要吃的健康 吃的新鲜 营养搭配合理
  
   很多日本人认为世界上最好的食材从世界各地输送到日本
哦呀
没看到楼上是教主  先顶礼膜拜一个  
(混1分  ;P)
撑死我了 发表于 2009-9-4 00:09


可惜,吃日餐是撑不死你的,饿死你到是有可能,全世界最好吃的输送到日本?废话,日本鬼子的粮食自给率不合格,不买别人的吃什么?日本人怕油腻?我见过的日本人吃和牛就跟打仗一样,连手都用上了(因为我买单!),我看还是因为贵,免费吃你看看还怕不怕油腻?我估计你就没在日本人家里吃过饭,叫了寿司,还是很有名的叫菊什么东西好像,木盒送来里面花花绿绿,吃完了感觉更饿,唯一一次吃饭吃的我想打人就是在日本。
楼上的又开始吹了 你那个请日本人的和牛火锅多少钱哈哈哈哈

日本人怕的是炒菜的油腻 人喝酒喝高了胃对炒菜的油腻特别反感

还越吃越饿 你怎么越吃越饿 吃过国内的便当吧

日本便当

[img] [/img]




对比国内的
撑死我了 发表于 2009-9-4 00:09
你就吹吧, 朋友! 那些小日本跑到欧洲国度(请注意: 不仅仅是法国与意大利)的酒店餐馆里学习厨艺而不求薪金只求在厨房里有一立足之地而打粗工地位比杂工还低的比比皆是!难道这表明日本人看不起欧美人的厨艺???
这就是日本人与国人不同的地方 永远的低姿态  你以为中餐比法餐更高级?
在日本工薪族可以以适当的价格大吃世界各国的名菜料理 中国行吗 一个麦当劳汉堡价格是同样大小肉包子的5~6倍
搬马扎,看教主开始上台
看到广告很喜感,看到教主更喜感!
就日本这些便当 从菜色  营养搭配上都强过国内的十元套餐 远强于美国的垃圾食品
前阵子不是原创区说国人口福超日韩多少多少 还引用各国肉类总摄入量资料作论据

国内的那些统计数字能站住脚? 工资被增长了11%  政府都承认国内的统计资料是以点带面 盲人摸象

就一个吃肉 美国人食肉看似很多 但美国猪肉很多是种猪肉味道 臊臭。。。同样吃一斤水产 一边吃的是喇蛄
一边吃的是新鲜海鲜 不能比的

蟹肉寿司 便当
  
   1000日元



海鲜便当
http://p.you.video.sina.com.cn/player/outer_player.swf?auto=1&vid=22570395&uid=1571750143

这个1700日元的便当 不到两个小时的工资 直接把半个龙虾放进去
关键是用心 像做机器那样的烹调 各色菜式搭配费工费料 所以日本人总是忙忙碌碌 但生活精致
6545
日本的东西普遍很精细,但很多半成品都是中国过去的;中国人吃东西本来就是注重味道,日本料理有几个吃的惯的?
无耻的专家
日本料理味道不错的 很多日本料理都是中华风 日本人总是取长补短 不断改进进步
关键是在日本中国料理很容易吃到 价格普通人就能承受 国人普通工薪要吃一次日本料理 或者法国大餐那就是奢侈享受了


这点可以参考台湾

台湾菜品就掺杂了日本风味 说明日餐有很多可取之处 不断的融合别人的优点创新才是正途

就那个便当 台湾人基本跟着日本学 日本便当已经成了一种文化了

日本火车便当 有当地历史介绍 便当的来历 素材 甚至包装 饭盒都能体现特色 一个便当十数年不变
连摆放形式 甚至青豆粒数都是固定的 ---这就是一种匠人的气质






对比下国内的 简直就是两国文化的浓缩

这点可以参考台湾

台湾菜品就掺杂了日本风味 说明日餐有很多可取之处 不断的融合别人的优点创新才是正途

就那个便当 台湾人基本跟着日本学 日本便当已经成了一种文化了

日本火车便当 有当地历史介绍 便当的来历 素材 甚至包装 饭盒都能体现特色 一个便当十数年不变
连摆放形式 甚至青豆粒数都是固定的 ---这就是一种匠人的气质






对比下国内的 简直就是两国文化的浓缩
对比下国内的10元盖浇饭便当 简直就是两国文化的浓缩了
教主也发广告??
广告啊
我附近的一家寿司店已经关门大吉了

说实话,这家寿司店的平均消费不算高,条件也可以,但就是干不过旁边的麻辣锅

不管别人怎么说日食好,但在中国,永远都是小众市场

说句难听的,那玩意儿是人吃得么(个人看法)
米和面来比较,面的综合营养甚至还高于米。如今人们什么都吃得到,根本不用靠大米和白面来维持营养。所以这种教授是吃饱了撑的王八蛋型的教授!


LP说日本的米饭很好吃和她在东北做项目吃的一样好。。。但是上海很少吃得到好吃的米[:a5:]

这个是日本5星饭店里面的和式早饭,一些小菜,腌三文鱼,味噌汤,米饭(或者可以要粥)

LP说日本的米饭很好吃和她在东北做项目吃的一样好。。。但是上海很少吃得到好吃的米[:a5:]

这个是日本5星饭店里面的和式早饭,一些小菜,腌三文鱼,味噌汤,米饭(或者可以要粥)