冰箱内发现一种新致命细菌 人感染病死率达三成

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http://news.sohu.com/20090701/n264884180.shtml
来源:新华报业网-扬子晚报
本报讯 炎热的夏季,冰箱使用率增高。记者昨从无锡市疾控中心获悉,该中心食品污染物监测点在食品中发现了一种新的致病微生物:李斯特氏菌。该细菌喜冷不爱热,如果人被感染,将有三成的病死率。

  据无锡市疾控中心食品卫生专家介绍,虽然电冰箱对食品有防腐保鲜作用,但冰箱并不是食品安全的“保险箱”,如果储存食物不当,往往会引起食物中毒。

最近无锡市食品污染物监测点在食品中发现了一种新的致病微生物:李斯特氏菌。此菌的特性是喜冷怕热,在低温环境中可大量繁殖。人们习惯于把电冰箱当作食品的保险箱,将一次吃不完的食物随手放进冷藏室,未经加热消毒就食用,这是李斯特氏菌的一种重要传播途径。据介绍,人感染该菌后多表现为脑膜炎、败血症,孕妇感染则可引起流产、早产、死胎和新生儿败血症。

  卫生专家告诫,在夏季每个家庭都要格外注意饮食卫生,电冰箱要定期清洗,存放的食物要生熟分开,熟食在食用前要加热消毒,温度必须达到70℃以上且持续2分钟以上。http://news.sohu.com/20090701/n264884180.shtml
来源:新华报业网-扬子晚报
本报讯 炎热的夏季,冰箱使用率增高。记者昨从无锡市疾控中心获悉,该中心食品污染物监测点在食品中发现了一种新的致病微生物:李斯特氏菌。该细菌喜冷不爱热,如果人被感染,将有三成的病死率。

  据无锡市疾控中心食品卫生专家介绍,虽然电冰箱对食品有防腐保鲜作用,但冰箱并不是食品安全的“保险箱”,如果储存食物不当,往往会引起食物中毒。

最近无锡市食品污染物监测点在食品中发现了一种新的致病微生物:李斯特氏菌。此菌的特性是喜冷怕热,在低温环境中可大量繁殖。人们习惯于把电冰箱当作食品的保险箱,将一次吃不完的食物随手放进冷藏室,未经加热消毒就食用,这是李斯特氏菌的一种重要传播途径。据介绍,人感染该菌后多表现为脑膜炎、败血症,孕妇感染则可引起流产、早产、死胎和新生儿败血症。

  卫生专家告诫,在夏季每个家庭都要格外注意饮食卫生,电冰箱要定期清洗,存放的食物要生熟分开,熟食在食用前要加热消毒,温度必须达到70℃以上且持续2分钟以上。
加拿大安大略省居民发来贺电。
三成?那不成了超级细菌了啊
听着挺吓人的
太恐怖了
耸人听闻的
真的吗?俄罗斯寒冷地区咋办?
怕怕...
咋办呢?
李斯特菌一直都是很厉害的
看看豪斯医生就知道了 很多集都把它列为怀疑的病因
半拉西瓜咋办?加热?
冰淇淋怎么办?
  冰箱很脏的。里面经常有汤汁,有细菌培养基。
库尔兰 发表于 2009-7-1 08:56
三成病死率和中国百分之零点四的人口掌握百分之七十之论调有异曲同工之妙.
你反驳的了么.
深涧悠蓝 发表于 2009-7-1 21:31
但是如果加个前提:此病菌只在1%的冰箱里面发现,且人类感染的机会为12%呢?
比如艾滋病,狂犬病的感染后致死率接近100%,但是还有感染率等等前提,所以人类尚没有灭亡。
额是T病毒吗