美国人钟爱山茱萸　

美国人钟爱山茱萸　
美国亚利桑那州齐爱华

《健康时报》  


　　山茱萸这味中药，很多中国的老百姓并不熟悉，可它却是美国人心目中上等的保健中药。　　我刚到美国时，热情的邻居邀请我到她家里用午餐，第一道菜是蔬菜沙拉，上面铺了一层紫红色的果肉，做了多年中医大夫的我一下子就认出来这是一味中药：山茱萸。

　　“哈哈，原来你懂药膳哇，竟然会用中药做菜了！”我用不太流利的英语由衷地赞美起邻居太太来。没想到她幽默地举了举胳膊，表示吃这个能让人变得强壮。


　　山茱萸和我们熟悉的桂圆肉相似，颜色是紫红或紫黑色，果肉有些皱，质地柔软，味道有点酸，还有微微的苦味。中医认为，山茱萸有很好的补肾作用，而且是温补却不会引起上火的，除了补益肝肾，山茱萸还能固肾涩精，对肝肾虚亏引起头晕耳鸣、腰膝酸软、阳痿、尿频、月经过多、虚汗等也有帮助。

　　中国的医生通常是把山茱萸开在药方里，或者建议泡酒喝。其实山茱萸是可以药食两用的，这一点可以学学美国人，他们在早餐吃麦片时，会用牛奶冲好麦片后再放入山茱萸、腰果、葡萄干等，从中医角度看，这种配法的麦片有非常好的补肾和养肝的作用。美国人钟爱山茱萸　
美国亚利桑那州齐爱华

《健康时报》  


　　山茱萸这味中药，很多中国的老百姓并不熟悉，可它却是美国人心目中上等的保健中药。　　我刚到美国时，热情的邻居邀请我到她家里用午餐，第一道菜是蔬菜沙拉，上面铺了一层紫红色的果肉，做了多年中医大夫的我一下子就认出来这是一味中药：山茱萸。

　　“哈哈，原来你懂药膳哇，竟然会用中药做菜了！”我用不太流利的英语由衷地赞美起邻居太太来。没想到她幽默地举了举胳膊，表示吃这个能让人变得强壮。


　　山茱萸和我们熟悉的桂圆肉相似，颜色是紫红或紫黑色，果肉有些皱，质地柔软，味道有点酸，还有微微的苦味。中医认为，山茱萸有很好的补肾作用，而且是温补却不会引起上火的，除了补益肝肾，山茱萸还能固肾涩精，对肝肾虚亏引起头晕耳鸣、腰膝酸软、阳痿、尿频、月经过多、虚汗等也有帮助。

　　中国的医生通常是把山茱萸开在药方里，或者建议泡酒喝。其实山茱萸是可以药食两用的，这一点可以学学美国人，他们在早餐吃麦片时，会用牛奶冲好麦片后再放入山茱萸、腰果、葡萄干等，从中医角度看，这种配法的麦片有非常好的补肾和养肝的作用。