干柴烈火

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/28 16:29:56
老妈在煮粽子,炉膛里炙热的火,看得格外耀眼,机器靠近都快融化了老妈在煮粽子,炉膛里炙热的火,看得格外耀眼,机器靠近都快融化了
好像色温不够好。
怀念年三十午夜初一凌晨奶奶一整个晚上守在煮粽子的大锅旁,通红的炉火,蒸腾出的粽香....我们放烟花间歇,回围着奶奶玩玩火,奶奶便把炉灰中煨熟的番薯扒出来,微笑着看着我们又贪吃又怕烫的狼狈样....一去不返了
[:a9:] 什么习惯?大年三十吃粽子?
你在广东那么长时间....也该了解下各地风俗卅
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原帖由 贼特 于 2009-2-20 16:05 发表
你在广东那么长时间....也该了解下各地风俗卅


广东人不知道那应该叫糯米滋吗?粽子是特指竹叶、箬叶包成四棱锥形的,一般形状不叫粽子!;P 这才是广东人的习惯!;P
大锅加柴火或煤煮上几个小时才有味.
粽子形状一般有哇哈哈矿泉水大小,一个够吃一餐了,所以春节又吃胖了不少~:D :D
粤西,桂东南,当是春节煲肉粽子习俗流行地,当然也延展至北欧的家乡甚至广州等地。这些粽子的特点就是中间是肉,最好是大肥肉!再外一层是脱壳绿豆,最外一层是糯米,外包粽叶(不是竹子哦),用麻绳捆紧。小的拳头大,经典的肇庆棕差不多两个拳头大,广西横县经典有大到大号铝制饭盒大小的。为四角中间凸起的枕头状,也有四角扭转交叉状的。哦,经常里面还放些板栗、花生什么的
话说给杀狗结婚当车夫,一早起来见到路边阿婆在守这个大锅,便过去询问有甚好吃的否,阿婆掀开锅盖,哇,满满的一锅粽子,小的买一闷,中等的个半,大点的两闷。老贼搞了个个半的,一个早上干活不饿!
还有,今年过节老贼没回老家,老丈人用我寄回去的板栗包了几十个粽子,托大巴运来,吃到现在还没消灭玩。爽啊:D
爱牙的板栗真是中国最好的品质:victory:
吃过肇庆的大粽子,一个一顿吃不完,里面是肥肉。
哇塞强哦
在广东几十年只知道过年吃煎堆年糕糯米磁没听说吃粽子的.
粤北吧;P
刚开始看错了,还以为是火烤粽子,贼特版主说的我这个口水直流,我是北方人,我们的粽子都是甜的(糯米浓香,加红枣,有时候里头有豆沙,吃的时候蘸白糖)。我特喜欢粤菜,什么虾饺啊,不能再说了……再说我馋死了&:')
原帖由 tomcat650093 于 2009-2-25 11:12 发表
在广东几十年只知道过年吃煎堆年糕糯米磁没听说吃粽子的.

tom猫春节你来粤西这边玩吧,你就会看到粽子了。
看我家的粽子,这俩算小号的

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贼特兄弟也“烧”粽子呀~~:victory: :D
高压锅15分钟——为食(馋),等不及:D   单纯吃它的话,我能干掉俩。因而小时候有“糯米虫”的绰号:victory:

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为食鬼~:D :D
不过俺糯米吃多了会烧心~~[:a5:]
出锅,“看”到蒸腾出来的棕香了吗?

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剪断包扎的绳子。正宗应该用麻绳,包好以后把长出来的麻绳编成鞭子,每两个粽子辫子绑在一起,这样煮出来筷子一挑就出锅,方便。也利于挂在通风处保存。

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侧身,宽衣解带....;P

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露一点点....人家害羞嘛[:a6:]

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挺身而出....今天为你献身啦

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北欧:我吃糖分大的东西都容易烧心,唯独粽子没问题:D

继续哈——请上大圆床!

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真心实意啊

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肥肉都化了,大油渗入绿豆和糯米里,配合专门调制的棕酱,稍加搅拌(这是我的嗜好,很多人喜欢各层原味的),哎呀,不能再说了——今晚还要吃它一餐
我们那里越南归侨做的粽子我们当地人给了个统一的外号“大炮筒”
呵呵...我觉得有122榴炮弹壳大小吧......
;funk ;funk 122?重炮哦!全家套餐的吧?
开一个啊....三口之家得吃上一天算上宵夜才能吃完
馋死我了……
原帖由 liangkangping 于 2009-3-7 04:17 发表
馋死我了……

;P ;P 谁叫您做深夜党呢?那东西最适合深夜天又冷的时候填肚子~;P
原帖由 liangkangping 于 2009-3-3 02:15 发表
刚开始看错了,还以为是火烤粽子,贼特版主说的我这个口水直流,我是北方人,我们的粽子都是甜的(糯米浓香,加红枣,有时候里头有豆沙,吃的时候蘸白糖)。我特喜欢粤菜,什么虾饺啊,不能再说了……再说我馋死了&: ...


======你说这种粽子我们也吃,应该是端午节,一般是没有馅的纯糯米棕,用竹叶包的,有三角棱形也有长形的。我们叫凉棕,以区分过年必须加热吃的肉棕。蘸白糖看来是规定动作哈。
当然,北方(其实正宗应该是江南)粽子我也很喜欢吃,特别是嘉兴的花样特别多。呵呵,还是馋....
欢迎你家的肉棕也用竹叶包的?这样做不大:D
原帖由 贼特 于 2009-3-7 13:15 发表
欢迎你家的肉棕也用竹叶包的?这样做不大:D

不是竹子叶,是一种长在山上的大叶子植物。
箬叶,也是一种竹科植物(也有观点认为不是竹子是草)。大的竹叶子不弱也要大,不过太厚了不方便用。122炮筒有多大?;P 我家客厅就有130和152的,咱们什么时候上片看看。:victory:
原帖由 xcxy 于 2009-4-3 01:01 发表
箬叶,也是一种竹科植物(也有观点认为不是竹子是草)。大的竹叶子不弱也要大,不过太厚了不方便用。122炮筒有多大?;P 我家客厅就有130和152的,咱们什么时候上片看看。:victory:

发个图来看看。:handshake
粽子啊粽子