美国人很少睡午觉

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《健康时报》 ( 2009-01-19 第22版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  在美国读博士的时候,我观察到,美国人中很少有午睡习惯的。中国人喜欢睡午觉的习惯在西方世界非常罕见。除了雅典和耶路撒冷等地的部分老人,西方人很少有午睡的习惯。中国人为什么爱睡午觉?简单来说,这是因为我们粮食摄入过多、全部熟食,再加上我们“午饭要饱”的养生习惯所致。

  我们中国人讲究“早餐好,午餐饱,晚餐少”,于是,粮食和饱餐共同作用的结果便是:午饭吃得很多,而且碳水化合物比例很高。


  这样就造成午饭后血糖总负荷非常之高,血糖便出现过山车似的大起大落:进食后血糖开始升高,在餐后30~45分钟左右达到高峰,并刺激胰岛素大量分泌;大量的胰岛素又使血糖开始下降,到餐后2个小时左右降至低谷。这时,人就会感到全身无力、昏昏欲睡,不仅如此,长此以往还会造成亚健康。

  可以说,睡午觉是精力不足和亚健康的表现。要吃出精力和健康,你需要遵循如下饮食营养原则:1.少吃糖和淀粉;2.多吃脂肪和蛋白;3.多吃生蔬菜和水果;4.避免咖啡和烈酒,因为这些刺激剂只会透支和消耗你的战略营养储备,使身体进入战备状态;5.少吃多餐,每次吃七成饱,醒着过七小时一定进食;早餐必吃,否则你会有15~18个小时没有补充燃料和营养,部分脑细胞受损或死亡,记忆力下降。

  总之,改变饮食结构,会使你血糖稳定,营养充分,摆脱午睡,精力倍增。(西木)《健康时报》 ( 2009-01-19 第22版 ) 【字号 大 中 小】【评论】【打印】【关闭】


  在美国读博士的时候,我观察到,美国人中很少有午睡习惯的。中国人喜欢睡午觉的习惯在西方世界非常罕见。除了雅典和耶路撒冷等地的部分老人,西方人很少有午睡的习惯。中国人为什么爱睡午觉?简单来说,这是因为我们粮食摄入过多、全部熟食,再加上我们“午饭要饱”的养生习惯所致。

  我们中国人讲究“早餐好,午餐饱,晚餐少”,于是,粮食和饱餐共同作用的结果便是:午饭吃得很多,而且碳水化合物比例很高。


  这样就造成午饭后血糖总负荷非常之高,血糖便出现过山车似的大起大落:进食后血糖开始升高,在餐后30~45分钟左右达到高峰,并刺激胰岛素大量分泌;大量的胰岛素又使血糖开始下降,到餐后2个小时左右降至低谷。这时,人就会感到全身无力、昏昏欲睡,不仅如此,长此以往还会造成亚健康。

  可以说,睡午觉是精力不足和亚健康的表现。要吃出精力和健康,你需要遵循如下饮食营养原则:1.少吃糖和淀粉;2.多吃脂肪和蛋白;3.多吃生蔬菜和水果;4.避免咖啡和烈酒,因为这些刺激剂只会透支和消耗你的战略营养储备,使身体进入战备状态;5.少吃多餐,每次吃七成饱,醒着过七小时一定进食;早餐必吃,否则你会有15~18个小时没有补充燃料和营养,部分脑细胞受损或死亡,记忆力下降。

  总之,改变饮食结构,会使你血糖稳定,营养充分,摆脱午睡,精力倍增。(西木)
美国人饮食好啊:handshake