超级军网转凤凰论坛帖子--今天盛装出席韩国晚宴，被华丽丽地雷到 ...
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 06:52:24
今天参加一个很正式的韩国晚宴.我盛装出席,好想~好想~品味品味仰慕已久的韩国料理.
但是,我被华丽地晕倒了.苍天啊大地啊...
韩国人请客的宴席是“一碟子腌白菜——呀，一碟子腌白菜……”来到韩国后才明白，这不是双簧，而是活生生的现实。韩国菜摆出来也是盘子碟子一大堆，远远望去十分丰盛，而且五颜六色。但近前一看，辣泡菜3种，腌萝卜2种，生菜叶子一大盘，一碟子辣酱，一碟子酱油，一碟子大蒜瓣，一碟子小辣椒，一碟子大辣椒……给人的感觉不是在正式吃饭，而是好像一群仆人在厨房里偷吃准备用来做菜的原料。“烹调”的概念韩国人是没有的，所以这个民族的性格很极端，而且不是上智者的极端。
很不愿意被不大懂中文的韩国人请客，原因并不是我不喜欢韩国菜——我是能够欣赏一切事物的美的。主要是我替那些不了解中国文化的韩国人感到丢脸。
他们的请客好像是难民会餐，而且自己一个个吃得不亦乐乎，仿佛请客的主人倒是我。我虽然反对中国的宴席那样奢靡浪费，但是韩国的“宴席”未免太猥琐寒碜了。
在这里，人的尊严荡然无存。我是从来不愿令人难堪的人，深怕他们怀疑我在嘲笑和蔑视他们。所以我也像他们一样大口地嚼着各种菜帮菜叶、树根树皮，大口地喝着大酱汤，咽着辣椒酱，并且不断地擦嘴擤鼻涕……然而人家完全没有我这些“小人之心”，他们泰然自若，大快朵颐，而且不断地问我“好吃吗？”
我能说不好吃吗？我调动我渊博的哲学素养、丰富的史学积累、机敏的文学才华，以铁一般的逻辑证明韩国菜是世界上最好吃的、最美丽的、最养生的、最合乎人性的……一句话，就是上帝吃的、神仙吃的。我忽然想到，许多文学理论家，许多所谓学者，就是像我这样干的，把不好的东西说得天花乱坠。
但我知道我自己的话是假的，那些大师们却真的以为自己在创造学问。他们把味同嚼蜡的作品说得花枝招展，正像我的赞美韩国菜。不从生活的实际感受出发去做学问，是学者们对人类犯下无数罪行的根源。
我倒是喜欢被这里的师弟、或者了解中国文化的韩国朋友、或者中国人请客。
因为跟他们在一起，可以客观实在地欣赏和评价韩国菜。同时，一样一样地回忆中国菜，什么水晶肘子，什么松鼠黄鱼，什么全聚德，什么东来顺，不觉深深叹服中华文明的伟大。我在心里假设自己是个韩国人，会产生什么思想，不禁脱口而出：“看看人家中国，那才叫人过的日子！”
有一个问题始终不好意思问韩国人：“你们监狱里的犯人每天吃什么？”我心想普通韩国人顿顿是米饭就辣泡菜，难道犯人的伙食是只许吃米饭而没有辣泡菜，或者是只许吃辣泡菜而没有米饭？我觉得整个韩国在饮食上好比一座大监狱。四千万人民就这样年复一年地活着，真是不活也罢。韩国人认为北方的生活不好，但我想北方还能不好到哪儿去？不也是无休无止的辣泡菜吗？今天参加一个很正式的韩国晚宴.我盛装出席,好想~好想~品味品味仰慕已久的韩国料理.
但是,我被华丽地晕倒了.苍天啊大地啊...
韩国人请客的宴席是“一碟子腌白菜——呀，一碟子腌白菜……”来到韩国后才明白，这不是双簧，而是活生生的现实。韩国菜摆出来也是盘子碟子一大堆，远远望去十分丰盛，而且五颜六色。但近前一看，辣泡菜3种，腌萝卜2种，生菜叶子一大盘，一碟子辣酱，一碟子酱油，一碟子大蒜瓣，一碟子小辣椒，一碟子大辣椒……给人的感觉不是在正式吃饭，而是好像一群仆人在厨房里偷吃准备用来做菜的原料。“烹调”的概念韩国人是没有的，所以这个民族的性格很极端，而且不是上智者的极端。
很不愿意被不大懂中文的韩国人请客，原因并不是我不喜欢韩国菜——我是能够欣赏一切事物的美的。主要是我替那些不了解中国文化的韩国人感到丢脸。
他们的请客好像是难民会餐，而且自己一个个吃得不亦乐乎，仿佛请客的主人倒是我。我虽然反对中国的宴席那样奢靡浪费，但是韩国的“宴席”未免太猥琐寒碜了。
在这里，人的尊严荡然无存。我是从来不愿令人难堪的人，深怕他们怀疑我在嘲笑和蔑视他们。所以我也像他们一样大口地嚼着各种菜帮菜叶、树根树皮，大口地喝着大酱汤，咽着辣椒酱，并且不断地擦嘴擤鼻涕……然而人家完全没有我这些“小人之心”，他们泰然自若，大快朵颐，而且不断地问我“好吃吗？”
我能说不好吃吗？我调动我渊博的哲学素养、丰富的史学积累、机敏的文学才华，以铁一般的逻辑证明韩国菜是世界上最好吃的、最美丽的、最养生的、最合乎人性的……一句话，就是上帝吃的、神仙吃的。我忽然想到，许多文学理论家，许多所谓学者，就是像我这样干的，把不好的东西说得天花乱坠。
但我知道我自己的话是假的，那些大师们却真的以为自己在创造学问。他们把味同嚼蜡的作品说得花枝招展，正像我的赞美韩国菜。不从生活的实际感受出发去做学问，是学者们对人类犯下无数罪行的根源。
我倒是喜欢被这里的师弟、或者了解中国文化的韩国朋友、或者中国人请客。
因为跟他们在一起，可以客观实在地欣赏和评价韩国菜。同时，一样一样地回忆中国菜，什么水晶肘子，什么松鼠黄鱼，什么全聚德，什么东来顺，不觉深深叹服中华文明的伟大。我在心里假设自己是个韩国人，会产生什么思想，不禁脱口而出：“看看人家中国，那才叫人过的日子！”
有一个问题始终不好意思问韩国人：“你们监狱里的犯人每天吃什么？”我心想普通韩国人顿顿是米饭就辣泡菜，难道犯人的伙食是只许吃米饭而没有辣泡菜，或者是只许吃辣泡菜而没有米饭？我觉得整个韩国在饮食上好比一座大监狱。四千万人民就这样年复一年地活着，真是不活也罢。韩国人认为北方的生活不好，但我想北方还能不好到哪儿去？不也是无休无止的辣泡菜吗？
但是,我被华丽地晕倒了.苍天啊大地啊...
韩国人请客的宴席是“一碟子腌白菜——呀，一碟子腌白菜……”来到韩国后才明白，这不是双簧，而是活生生的现实。韩国菜摆出来也是盘子碟子一大堆，远远望去十分丰盛，而且五颜六色。但近前一看，辣泡菜3种，腌萝卜2种，生菜叶子一大盘，一碟子辣酱，一碟子酱油，一碟子大蒜瓣，一碟子小辣椒，一碟子大辣椒……给人的感觉不是在正式吃饭，而是好像一群仆人在厨房里偷吃准备用来做菜的原料。“烹调”的概念韩国人是没有的，所以这个民族的性格很极端，而且不是上智者的极端。
很不愿意被不大懂中文的韩国人请客，原因并不是我不喜欢韩国菜——我是能够欣赏一切事物的美的。主要是我替那些不了解中国文化的韩国人感到丢脸。
他们的请客好像是难民会餐，而且自己一个个吃得不亦乐乎，仿佛请客的主人倒是我。我虽然反对中国的宴席那样奢靡浪费，但是韩国的“宴席”未免太猥琐寒碜了。
在这里，人的尊严荡然无存。我是从来不愿令人难堪的人，深怕他们怀疑我在嘲笑和蔑视他们。所以我也像他们一样大口地嚼着各种菜帮菜叶、树根树皮，大口地喝着大酱汤，咽着辣椒酱，并且不断地擦嘴擤鼻涕……然而人家完全没有我这些“小人之心”，他们泰然自若，大快朵颐，而且不断地问我“好吃吗？”
我能说不好吃吗？我调动我渊博的哲学素养、丰富的史学积累、机敏的文学才华，以铁一般的逻辑证明韩国菜是世界上最好吃的、最美丽的、最养生的、最合乎人性的……一句话，就是上帝吃的、神仙吃的。我忽然想到，许多文学理论家，许多所谓学者，就是像我这样干的，把不好的东西说得天花乱坠。
但我知道我自己的话是假的，那些大师们却真的以为自己在创造学问。他们把味同嚼蜡的作品说得花枝招展，正像我的赞美韩国菜。不从生活的实际感受出发去做学问，是学者们对人类犯下无数罪行的根源。
我倒是喜欢被这里的师弟、或者了解中国文化的韩国朋友、或者中国人请客。
因为跟他们在一起，可以客观实在地欣赏和评价韩国菜。同时，一样一样地回忆中国菜，什么水晶肘子，什么松鼠黄鱼，什么全聚德，什么东来顺，不觉深深叹服中华文明的伟大。我在心里假设自己是个韩国人，会产生什么思想，不禁脱口而出：“看看人家中国，那才叫人过的日子！”
有一个问题始终不好意思问韩国人：“你们监狱里的犯人每天吃什么？”我心想普通韩国人顿顿是米饭就辣泡菜，难道犯人的伙食是只许吃米饭而没有辣泡菜，或者是只许吃辣泡菜而没有米饭？我觉得整个韩国在饮食上好比一座大监狱。四千万人民就这样年复一年地活着，真是不活也罢。韩国人认为北方的生活不好，但我想北方还能不好到哪儿去？不也是无休无止的辣泡菜吗？今天参加一个很正式的韩国晚宴.我盛装出席,好想~好想~品味品味仰慕已久的韩国料理.
但是,我被华丽地晕倒了.苍天啊大地啊...
韩国人请客的宴席是“一碟子腌白菜——呀，一碟子腌白菜……”来到韩国后才明白，这不是双簧，而是活生生的现实。韩国菜摆出来也是盘子碟子一大堆，远远望去十分丰盛，而且五颜六色。但近前一看，辣泡菜3种，腌萝卜2种，生菜叶子一大盘，一碟子辣酱，一碟子酱油，一碟子大蒜瓣，一碟子小辣椒，一碟子大辣椒……给人的感觉不是在正式吃饭，而是好像一群仆人在厨房里偷吃准备用来做菜的原料。“烹调”的概念韩国人是没有的，所以这个民族的性格很极端，而且不是上智者的极端。
很不愿意被不大懂中文的韩国人请客，原因并不是我不喜欢韩国菜——我是能够欣赏一切事物的美的。主要是我替那些不了解中国文化的韩国人感到丢脸。
他们的请客好像是难民会餐，而且自己一个个吃得不亦乐乎，仿佛请客的主人倒是我。我虽然反对中国的宴席那样奢靡浪费，但是韩国的“宴席”未免太猥琐寒碜了。
在这里，人的尊严荡然无存。我是从来不愿令人难堪的人，深怕他们怀疑我在嘲笑和蔑视他们。所以我也像他们一样大口地嚼着各种菜帮菜叶、树根树皮，大口地喝着大酱汤，咽着辣椒酱，并且不断地擦嘴擤鼻涕……然而人家完全没有我这些“小人之心”，他们泰然自若，大快朵颐，而且不断地问我“好吃吗？”
我能说不好吃吗？我调动我渊博的哲学素养、丰富的史学积累、机敏的文学才华，以铁一般的逻辑证明韩国菜是世界上最好吃的、最美丽的、最养生的、最合乎人性的……一句话，就是上帝吃的、神仙吃的。我忽然想到，许多文学理论家，许多所谓学者，就是像我这样干的，把不好的东西说得天花乱坠。
但我知道我自己的话是假的，那些大师们却真的以为自己在创造学问。他们把味同嚼蜡的作品说得花枝招展，正像我的赞美韩国菜。不从生活的实际感受出发去做学问，是学者们对人类犯下无数罪行的根源。
我倒是喜欢被这里的师弟、或者了解中国文化的韩国朋友、或者中国人请客。
因为跟他们在一起，可以客观实在地欣赏和评价韩国菜。同时，一样一样地回忆中国菜，什么水晶肘子，什么松鼠黄鱼，什么全聚德，什么东来顺，不觉深深叹服中华文明的伟大。我在心里假设自己是个韩国人，会产生什么思想，不禁脱口而出：“看看人家中国，那才叫人过的日子！”
有一个问题始终不好意思问韩国人：“你们监狱里的犯人每天吃什么？”我心想普通韩国人顿顿是米饭就辣泡菜，难道犯人的伙食是只许吃米饭而没有辣泡菜，或者是只许吃辣泡菜而没有米饭？我觉得整个韩国在饮食上好比一座大监狱。四千万人民就这样年复一年地活着，真是不活也罢。韩国人认为北方的生活不好，但我想北方还能不好到哪儿去？不也是无休无止的辣泡菜吗？
对餐具的极大浪费:(
就些除了泡菜不確定外 其他也都是中華料理的家常小菜吧
:D 想体验做牛的感觉....请去韩国
各有各得民情，感觉此文太刻薄了
感觉韩日菜系都是很复杂的拼盘
而中国人吃的是味道
而中国人吃的是味道
韩、日菜系不过是中国北方菜系的变种，以生、冷、小、酸为特色菜，炖煮、烤、煎为大菜。
生鱼片的日语发音萨希米，实际汉字写为食生，孔子云“食不厌精脍不厌细”，注意这个脍字是有鱼字旁异型的，那个字的意思就是生鱼片，生鱼片要切得薄。河南现在还吃生鱼片，东北赫哲人也吃生鱼片。
生鱼片的日语发音萨希米，实际汉字写为食生，孔子云“食不厌精脍不厌细”，注意这个脍字是有鱼字旁异型的，那个字的意思就是生鱼片，生鱼片要切得薄。河南现在还吃生鱼片，东北赫哲人也吃生鱼片。
原帖由 xcxy 于 2009-1-4 01:27 发表
韩、日菜系不过是中国北方菜系的变种，以生、冷、小、酸为特色菜，炖煮、烤、煎为大菜。
生鱼片的日语发音萨希米，实际汉字写为食生，孔子云“食不厌精脍不厌细”，注意这个脍字是有鱼字旁异型的，那个字的意思就 ...
呵呵...原來如此~
还韩国泡菜......其实光全国各地各类泡菜的做法加起来，估计棒子没个几十年也学不完。;P
我经常大吃[:a6:]
韩国菜。。。四川来的人就不多评价什么了。我也不太喜欢韩国人。
但是不得不承认一点，用生菜包着烤肉吃，先不说蔬菜纤维的好处，至少大便的时候很通畅，不是吃了一大堆肉的的难受感觉。毫无疑问，中餐也有素菜，味道也更好，但是往往忽略。当用生菜包烤肉来吃作为一种方式来说，确实在某种程度上让我们吃掉了些可能会被忽略的素菜。
我说得比较粗俗，见谅：）
韩国菜。。。四川来的人就不多评价什么了。我也不太喜欢韩国人。
但是不得不承认一点，用生菜包着烤肉吃，先不说蔬菜纤维的好处，至少大便的时候很通畅，不是吃了一大堆肉的的难受感觉。毫无疑问，中餐也有素菜，味道也更好，但是往往忽略。当用生菜包烤肉来吃作为一种方式来说，确实在某种程度上让我们吃掉了些可能会被忽略的素菜。
我说得比较粗俗，见谅：）
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原帖由 xcxy 于 2009-1-4 01:27 发表
韩、日菜系不过是中国北方菜系的变种，以生、冷、小、酸为特色菜，炖煮、烤、煎为大菜。
生鱼片的日语发音萨希米，实际汉字写为食生，孔子云“食不厌精脍不厌细”，注意这个脍字是有鱼字旁异型的，那个字的意思就 ...
唉，那是我们宋朝的吃法。。。
原帖由 kaka22 于 2009-1-4 02:09 发表
还韩国泡菜......其实光全国各地各类泡菜的做法加起来，估计棒子没个几十年也学不完。;P
需要全国各地吗。北京六必居的泡菜就够他们学到下个世纪了。
原帖由 旁门左道 于 2009-1-4 03:09 发表
棒子的泡菜其实就是东北渍菜。
真正的泡菜是指四川和福建部分地方的做法。
个人出于爱好，曾经研究过国内的阉渍菜的系列。
还有韩国人声称用荤的是他们的独创，这个。。。至少云南的"柞"，是用到鱼和猪头肉的， ...
在东北生活了19年的某人没听过”渍菜“这个说法...[:a1:]
韩国人是非常以其饮食文化为傲的。
有一次我的韩国室友看到我正在做煎鸡蛋饼，就问我为什么不做”韩国煎鸡蛋饼“？
我稍微顿了一下就问他，这个所谓的”韩国煎鸡蛋饼“是不是把鸡肉炒饭用鸡蛋饼包起来，上面淋上番茄酱。他非常震惊，以为我如此了解韩国饮食文化。
...基本上地球人都知道这个是西餐吧...
有一次我的韩国室友看到我正在做煎鸡蛋饼，就问我为什么不做”韩国煎鸡蛋饼“？
我稍微顿了一下就问他，这个所谓的”韩国煎鸡蛋饼“是不是把鸡肉炒饭用鸡蛋饼包起来，上面淋上番茄酱。他非常震惊，以为我如此了解韩国饮食文化。
...基本上地球人都知道这个是西餐吧...
原帖由 xbill 于 2009-1-4 03:47 发表
在东北生活了19年的某人没听过”渍菜“这个说法...[:a1:]
准确说法是渍酸菜。
原帖由 旁门左道 于 2009-1-4 04:01 发表
准确说法是渍酸菜。
东北特有的腌制蔬菜就酸菜这么一种吧，剩下的包括芥菜疙瘩都基本是全国通用的咸菜。
酸菜跟韩国泡菜很相似吗？且不说酸菜的淹料就只有海盐这么一种，韩国泡菜调料要比这个多很多；酸菜都是做熟才吃得，韩国泡菜基本上都是生吃的。
除了都可以归类为“腌菜”，哪里相似？
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棒子的泡菜其实就是东北渍菜。
真正的泡菜是指四川和福建部分地方的做法。
个人出于爱好，曾经研究过国内的阉渍菜的系列。
还有韩国人声称用荤的是他们的独创，这个。。。至少云南的"柞"，是用到鱼和猪头肉的， ...
你上面引的东西能够证明你这个红字的说法吗？自己看看。
东北的酸菜跟韩国的泡菜无论在淹料还有吃法上都有本质的不同。
你可以说韩国泡菜可能是源自中国x菜的，但是这个来源显而易见不是酸菜。想证明酸菜历史比韩国泡菜长都是基本不可能的。
真正的泡菜是指四川和福建部分地方的做法。
个人出于爱好，曾经研究过国内的阉渍菜的系列。
还有韩国人声称用荤的是他们的独创，这个。。。至少云南的"柞"，是用到鱼和猪头肉的， ...
你上面引的东西能够证明你这个红字的说法吗？自己看看。
东北的酸菜跟韩国的泡菜无论在淹料还有吃法上都有本质的不同。
你可以说韩国泡菜可能是源自中国x菜的，但是这个来源显而易见不是酸菜。想证明酸菜历史比韩国泡菜长都是基本不可能的。
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以这么一篇不知所云的文章作为论据，而且完全不能证明你“棒子的泡菜其实就是东北渍菜”的论点，真不知道该怎么说你。
你还是先理顺一下你的那篇泡菜研究文吧，把这个“熬好的香料味汁”和“密封”解释通了才能让这篇东西有一读的价值。
你还是先理顺一下你的那篇泡菜研究文吧，把这个“熬好的香料味汁”和“密封”解释通了才能让这篇东西有一读的价值。
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原帖由 旁门左道 于 2009-1-4 04:50 发表
想证明酸菜历史比韩国泡菜长都是基本不可能的。
请您搜索一下能支持您言论的证据，我只是看到很多提到这个起源于中华。
这个就叫做证据了？韩国人基本上把地球上的发明的起源都吞了，连耶稣成韩国人了，莫非也叫做证据了？
不能证明其起源的东西就不要去说它的起源好了，非要拉到自己的旗下，不就跟韩国人成了一丘之貉了？中国人可丢不起这个脸。
把字放得再大，没有证据支持都是不值得一提的废话。
棒子的泡菜其实就是东北渍菜”，起码你得证明东北渍菜历史比韩国泡菜长吧？
证据呢？自己主张自己不提供证据，让别人提供反证，不跟韩国人是一回事吗？
一面谴责韩国人的自以为是，一面大肆发表没有证据，完全想当然的言论，莫非阁下也是斯密达一伙的？
证据呢？自己主张自己不提供证据，让别人提供反证，不跟韩国人是一回事吗？
一面谴责韩国人的自以为是，一面大肆发表没有证据，完全想当然的言论，莫非阁下也是斯密达一伙的？
是否你先回答你这句话的依据在哪里？
你没有证明，也没有显而易见的证据，当然就是极有可能不存在的，既然极有可能不存在，就极有可能是“基本不可能的”，要不然就早就证明了。有问题吗？
common sense而已。
我从始至终都没有过独立的主张，我只是认为你的主张完全没有证据支持。
然后你就扔出那个不知道从哪里抄来的驴唇不对马嘴的泡菜研究，到现在也没有把里面明显的矛盾解释清楚。
事已至此，如果你不提供证据，我觉得已经没有必要跟你废话了。
继续自娱自乐吧您呐，说不定泡菜国看到您胡编乱造的本领，把您发展成斯密达也有可能。
:D 我看好你哦
common sense而已。
我从始至终都没有过独立的主张，我只是认为你的主张完全没有证据支持。
然后你就扔出那个不知道从哪里抄来的驴唇不对马嘴的泡菜研究，到现在也没有把里面明显的矛盾解释清楚。
事已至此，如果你不提供证据，我觉得已经没有必要跟你废话了。
继续自娱自乐吧您呐，说不定泡菜国看到您胡编乱造的本领，把您发展成斯密达也有可能。
:D 我看好你哦
原帖由 xbill 于 2009-1-4 05:03 发表
你没有证明，也没有显而易见的证据，当然就是极有可能不存在的，既然极有可能不存在，就极有可能是“基本不可能的”，要不然就早就证明了。有问题吗？
common sense而已。
我从始至终都没有过独立的主张，我只是认 ...
先给几个官方网站的连接
国家食品安全信息中心
http://www.fsi.gov.cn/news.view.jsp?sort=225&id=4135
商务部网站
http://syskfq.mofcom.gov.cn/aarticle/yuwaisq/200709/20070905118302.html
韩国的泡菜文化里，有着深厚的中国儒家文化痕迹。在中国的《诗经》里，出现了“菹”字，它在中国的字典里被解释为酸菜，正是这种腌制的酸菜传入了韩国。
中国文明网
韩国的泡菜经历了几个重要阶段，三国时代由中国传入，主要用蕨菜、竹笋、沙参、茄子、黄瓜、萝卜加上盐、米粥、醋、酒糟、酱等腌制。
http://www.godpp.gov.cn/tszs_/2007-08/23/content_10944554.htm
玉溪网
韩国泡菜和中国泡菜属于同源
http://culture.yuxi.gov.cn/xxxs_gy.asp?id=2005112208445385859
还有些其他政府网站不再赘述
韩国和朝鲜泡菜（我们这边称之为咸菜）的主要制作原料是辣椒面、大蒜、生姜，具体制作起来还要加上盐、白糖、海鲜粉或牛肉粉（一般延边朝族人用的是韩国产的“马嘻大”牌的）等调料，以辣白菜为列它可以生吃、炒着吃、做汤或烤着吃，当地汉族人由于长期与朝鲜族一起生活大多已经养成了吃泡菜的习惯。
贴几个韩国菜助助兴
4000万人，年复一年的吃这些东西，这是一种什么样的精神 啊！
韩国菜真的很原始，就技术看还停留在初级烹饪阶段（烤、生吃为主），连中国菜系的一个支系都不如。
好文,口水流出来了
原帖由 xbill 于 2009-1-4 03:50 发表
韩国人是非常以其饮食文化为傲的。
有一次我的韩国室友看到我正在做煎鸡蛋饼，就问我为什么不做”韩国煎鸡蛋饼“？
我稍微顿了一下就问他，这个所谓的”韩国煎鸡蛋饼“是不管是把鸡肉炒饭用鸡蛋饼包起来，上面淋上 ...
不就是蛋包饭吗，棒子够希奇的啊:L
高丽菜，就是一个小国饮食。国家小了，各地区各地方的地方特产和菜系就少，高丽饮食的丰富性也就差，也就单调了。
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原帖由 东风强劲 于 2009-1-4 08:10 发表
贴几个韩国菜助助兴
看看根本都是中華料理變種
原帖由 xcxy 于 2009-1-4 01:27 发表
韩、日菜系不过是中国北方菜系的变种，以生、冷、小、酸为特色菜，炖煮、烤、煎为大菜。
生鱼片的日语发音萨希米，实际汉字写为食生，孔子云“食不厌精脍不厌细”，注意这个脍字是有鱼字旁异型的，那个字的意思就 ...
呵呵……那“刺身”是哪国字呀？