超级军网纽约时报:中国人饮食西化助长温室气体排放
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 03:57:18
【美国《纽约时报》12月23日文章】题：在中国寻找本土英雄(作者 詹妮弗·刘)
在北京我家附近的超市，我注意到进口商品的数量越来越多：先是新西兰的乳制品，接着是波尔多葡萄酒；最近掀起热潮的则是意大利橄榄油。作为一名厨师，我遗憾地看到中国人在国家繁荣发展的同时，饮食也变得越来越西化。
我也开始担心，中国人新的饮食习惯正在助长温室气体的排放。在美国和欧洲出现了努力减少碳排放、吃本地产食品的运动，中国人却因种种新选择而欣喜若狂，无暇顾及他们给地球造成的损害。
在中国的农村地区，有迹象表明气候变化已经开始破坏收成。我和未婚夫常去长城附近的一个村子度周末，在那里，种玉米的农户抱怨说，今年夏天的雨比往年迟来了6周，而冬天变得越来越暖和。一条紧挨着长城流过的小溪已经干涸。农民说，雪下得也少了。
气候变化影响到全国各地的农民：今年，中国经历了10年来最严重的干旱，数千万农民面临缺水困境。与此同时，今年夏天，暴雨使中国南部农村遭受水灾，数以百计的人丧生。
大约10年前，中国许多北方人冬天吃的唯一蔬菜是大白菜。如今，北京年轻人的钱包鼓鼓的，冰箱里塞满了来自中国南方的蔬菜、东南亚的水果和澳大利亚的海鲜。
在传统的中国烹饪中，肉的用量通常不大，但中国人现在要求吃更多的肉，由此导致整片的森林被伐，甲烷排放量增多。随着越来越多的中国人放弃水果和茶，转而青睐奥利奥饼干和可口可乐，更多的工厂(其中许多靠煤来提供动力)开始生产加工食品和饮料。
我当然理解，在数十年的物质匮乏后，中国人急于享受在美国人看来很普通的各种奢侈的饮食新方式。但中国人应该继续发扬已陪伴他们多个世纪的传统烹饪法。
传统的中国大厨堪称世界上最为足智多谋的大厨。他们用花椒和泡菜等调料调味，最大限度地利用手头的肉，包括骨头和软骨。在全球变暖之时，这些大厨沿袭的传统应该成为中国新一代年轻而富有的城市居民的榜样：通过尽量利用本地产品、谨防浪费，他们保护的不仅是一种了不起的烹饪法，也是我们的星球。
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我们要怎么做才能让西方大老爷们满意，小的啥也不懂，麻烦大老爷给指条明路。【美国《纽约时报》12月23日文章】题：在中国寻找本土英雄(作者 詹妮弗·刘)
在北京我家附近的超市，我注意到进口商品的数量越来越多：先是新西兰的乳制品，接着是波尔多葡萄酒；最近掀起热潮的则是意大利橄榄油。作为一名厨师，我遗憾地看到中国人在国家繁荣发展的同时，饮食也变得越来越西化。
我也开始担心，中国人新的饮食习惯正在助长温室气体的排放。在美国和欧洲出现了努力减少碳排放、吃本地产食品的运动，中国人却因种种新选择而欣喜若狂，无暇顾及他们给地球造成的损害。
在中国的农村地区，有迹象表明气候变化已经开始破坏收成。我和未婚夫常去长城附近的一个村子度周末，在那里，种玉米的农户抱怨说，今年夏天的雨比往年迟来了6周，而冬天变得越来越暖和。一条紧挨着长城流过的小溪已经干涸。农民说，雪下得也少了。
气候变化影响到全国各地的农民：今年，中国经历了10年来最严重的干旱，数千万农民面临缺水困境。与此同时，今年夏天，暴雨使中国南部农村遭受水灾，数以百计的人丧生。
大约10年前，中国许多北方人冬天吃的唯一蔬菜是大白菜。如今，北京年轻人的钱包鼓鼓的，冰箱里塞满了来自中国南方的蔬菜、东南亚的水果和澳大利亚的海鲜。
在传统的中国烹饪中，肉的用量通常不大，但中国人现在要求吃更多的肉，由此导致整片的森林被伐，甲烷排放量增多。随着越来越多的中国人放弃水果和茶，转而青睐奥利奥饼干和可口可乐，更多的工厂(其中许多靠煤来提供动力)开始生产加工食品和饮料。
我当然理解，在数十年的物质匮乏后，中国人急于享受在美国人看来很普通的各种奢侈的饮食新方式。但中国人应该继续发扬已陪伴他们多个世纪的传统烹饪法。
传统的中国大厨堪称世界上最为足智多谋的大厨。他们用花椒和泡菜等调料调味，最大限度地利用手头的肉，包括骨头和软骨。在全球变暖之时，这些大厨沿袭的传统应该成为中国新一代年轻而富有的城市居民的榜样：通过尽量利用本地产品、谨防浪费，他们保护的不仅是一种了不起的烹饪法，也是我们的星球。
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我们要怎么做才能让西方大老爷们满意，小的啥也不懂，麻烦大老爷给指条明路。
在北京我家附近的超市，我注意到进口商品的数量越来越多：先是新西兰的乳制品，接着是波尔多葡萄酒；最近掀起热潮的则是意大利橄榄油。作为一名厨师，我遗憾地看到中国人在国家繁荣发展的同时，饮食也变得越来越西化。
我也开始担心，中国人新的饮食习惯正在助长温室气体的排放。在美国和欧洲出现了努力减少碳排放、吃本地产食品的运动，中国人却因种种新选择而欣喜若狂，无暇顾及他们给地球造成的损害。
在中国的农村地区，有迹象表明气候变化已经开始破坏收成。我和未婚夫常去长城附近的一个村子度周末，在那里，种玉米的农户抱怨说，今年夏天的雨比往年迟来了6周，而冬天变得越来越暖和。一条紧挨着长城流过的小溪已经干涸。农民说，雪下得也少了。
气候变化影响到全国各地的农民：今年，中国经历了10年来最严重的干旱，数千万农民面临缺水困境。与此同时，今年夏天，暴雨使中国南部农村遭受水灾，数以百计的人丧生。
大约10年前，中国许多北方人冬天吃的唯一蔬菜是大白菜。如今，北京年轻人的钱包鼓鼓的，冰箱里塞满了来自中国南方的蔬菜、东南亚的水果和澳大利亚的海鲜。
在传统的中国烹饪中，肉的用量通常不大，但中国人现在要求吃更多的肉，由此导致整片的森林被伐，甲烷排放量增多。随着越来越多的中国人放弃水果和茶，转而青睐奥利奥饼干和可口可乐，更多的工厂(其中许多靠煤来提供动力)开始生产加工食品和饮料。
我当然理解，在数十年的物质匮乏后，中国人急于享受在美国人看来很普通的各种奢侈的饮食新方式。但中国人应该继续发扬已陪伴他们多个世纪的传统烹饪法。
传统的中国大厨堪称世界上最为足智多谋的大厨。他们用花椒和泡菜等调料调味，最大限度地利用手头的肉，包括骨头和软骨。在全球变暖之时，这些大厨沿袭的传统应该成为中国新一代年轻而富有的城市居民的榜样：通过尽量利用本地产品、谨防浪费，他们保护的不仅是一种了不起的烹饪法，也是我们的星球。
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我们要怎么做才能让西方大老爷们满意，小的啥也不懂，麻烦大老爷给指条明路。【美国《纽约时报》12月23日文章】题：在中国寻找本土英雄(作者 詹妮弗·刘)
在北京我家附近的超市，我注意到进口商品的数量越来越多：先是新西兰的乳制品，接着是波尔多葡萄酒；最近掀起热潮的则是意大利橄榄油。作为一名厨师，我遗憾地看到中国人在国家繁荣发展的同时，饮食也变得越来越西化。
我也开始担心，中国人新的饮食习惯正在助长温室气体的排放。在美国和欧洲出现了努力减少碳排放、吃本地产食品的运动，中国人却因种种新选择而欣喜若狂，无暇顾及他们给地球造成的损害。
在中国的农村地区，有迹象表明气候变化已经开始破坏收成。我和未婚夫常去长城附近的一个村子度周末，在那里，种玉米的农户抱怨说，今年夏天的雨比往年迟来了6周，而冬天变得越来越暖和。一条紧挨着长城流过的小溪已经干涸。农民说，雪下得也少了。
气候变化影响到全国各地的农民：今年，中国经历了10年来最严重的干旱，数千万农民面临缺水困境。与此同时，今年夏天，暴雨使中国南部农村遭受水灾，数以百计的人丧生。
大约10年前，中国许多北方人冬天吃的唯一蔬菜是大白菜。如今，北京年轻人的钱包鼓鼓的，冰箱里塞满了来自中国南方的蔬菜、东南亚的水果和澳大利亚的海鲜。
在传统的中国烹饪中，肉的用量通常不大，但中国人现在要求吃更多的肉，由此导致整片的森林被伐，甲烷排放量增多。随着越来越多的中国人放弃水果和茶，转而青睐奥利奥饼干和可口可乐，更多的工厂(其中许多靠煤来提供动力)开始生产加工食品和饮料。
我当然理解，在数十年的物质匮乏后，中国人急于享受在美国人看来很普通的各种奢侈的饮食新方式。但中国人应该继续发扬已陪伴他们多个世纪的传统烹饪法。
传统的中国大厨堪称世界上最为足智多谋的大厨。他们用花椒和泡菜等调料调味，最大限度地利用手头的肉，包括骨头和软骨。在全球变暖之时，这些大厨沿袭的传统应该成为中国新一代年轻而富有的城市居民的榜样：通过尽量利用本地产品、谨防浪费，他们保护的不仅是一种了不起的烹饪法，也是我们的星球。
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我们要怎么做才能让西方大老爷们满意，小的啥也不懂，麻烦大老爷给指条明路。
哭笑不得ing... ...
以前西方人说新西兰奶牛太多，放屁出来污染空气，现在又这么说， [:a16:] [:a16:] [:a16:] [:a16:]
他们有种自己多吃豆子，多放屁，就赶上中国了。。。
他们有种自己多吃豆子，多放屁，就赶上中国了。。。
人才啊!真是受教育了,看来以后只能吃点白米饭了
传统的中国大厨堪称世界上最为足智多谋的大厨。他们用花椒和泡菜等调料调味，最大限度地利用手头的肉，包括骨头和软骨。在全球变暖之时，这些大厨沿袭的传统应该成为中国新一代年轻而富有的城市居民的榜样：通过尽量利用本地产品、谨防浪费，他们保护的不仅是一种了不起的烹饪法，也是我们的星球。
这作者简直就是中餐原教旨主义啊:D
这作者简直就是中餐原教旨主义啊:D
如果他们真的这么关系地球，就不要买大排量的汽车，不要用石油制品，不要吃肉什么的，直接吃草多环保啊～
看来只有中国人灭绝才是洋大人最想看到的。
美式的BBQ和油炸没有“温室气体”排放的吗？！:o
如今吃肉也是种原罪了:L
因为中国人过上了好日子，所以损害到了我的利益。
很强大的强盗逻辑。;P
很强大的强盗逻辑。;P
全世界都应该感谢中国！]
看来，咱中国人吃什么也得向洋人请示了！？写这报导的家伙可真是很混很YY呀！:P :P :P :P :P
应该只能在愚人节发表的内容。。。。;P
比较搞笑的言论！！！
什么都是中国的错，包括天上打雷下雨下雪下冰雹等等等等~~~;P
原帖由 RedTide 于 2008-4-8 22:35 发表
什么都是中国的错，包括天上打雷下雨下雪下冰雹等等等等~~~;P
印度阿三不是刚这么说么~:D
看来，咱中国人吃什么也得向洋大人请示了？??做人不能太CNN。。。[:a7:] [:a13:] [:a13:]
作者 詹妮弗·刘 估计是华裔的 无语了
那姐姐估计是花椒吃多秀豆了。没事在多给她吃点，适应了脑子就正常了。还不是在美国吃牛肉、炸薯条、墨西哥什么什么卷给闹的。
西方人应该学习中国人吃米饭:D
这作者也太2B了
是不是 想说：
正是这种西方世界的饮食方式，才造成今天的气候变化。:o
正是这种西方世界的饮食方式，才造成今天的气候变化。:o