超级军网香煎紫番薯饼
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/28 20:01:17
番薯是好东西，从小吃它长大，从没嫌弃过。
炸番薯饼是老妈经常做给我们吃的点心，香甜软糯，非常好吃。在家平常都是老妈做给我们吃。现在嘴馋只能自己动手做啰。
只要是番薯都可以做。这次买到喜欢吃的紫心番薯，做法和以前差不多，只是把糯米粉改用糕粉，最后用油煎方式煎香即可。
材料：紫心番薯、糕粉、大蒜叶、盐
做法：紫番薯洗干净后隔水蒸熟，去皮用勺子压碎；加入事先炒香的糯米粉（即糕粉）搓匀；最后加入蒜叶末和少许盐花再和匀；和好的粉团，分成若干等份，做成饼状；用平底锅加些生油小火两面煎香即可。
番薯和糕粉的比例3：1，喜欢软糯些的可增加糕粉的份量；和粉团时，若干了，需要加些水搓均匀；番薯本身是带天然的甜味的，所以不必加糖，加少许的盐花调味；如果用油炸方式，用糯米粉就可，因为是油煎，所以用糕粉方便快捷；加入大蒜叶，增加番薯饼的香味。煎好的番薯饼，凉后再品尝，又是另外一种美味。
番薯是好东西，从小吃它长大，从没嫌弃过。
炸番薯饼是老妈经常做给我们吃的点心，香甜软糯，非常好吃。在家平常都是老妈做给我们吃。现在嘴馋只能自己动手做啰。
只要是番薯都可以做。这次买到喜欢吃的紫心番薯，做法和以前差不多，只是把糯米粉改用糕粉，最后用油煎方式煎香即可。
材料：紫心番薯、糕粉、大蒜叶、盐
做法：紫番薯洗干净后隔水蒸熟，去皮用勺子压碎；加入事先炒香的糯米粉（即糕粉）搓匀；最后加入蒜叶末和少许盐花再和匀；和好的粉团，分成若干等份，做成饼状；用平底锅加些生油小火两面煎香即可。
番薯和糕粉的比例3：1，喜欢软糯些的可增加糕粉的份量；和粉团时，若干了，需要加些水搓均匀；番薯本身是带天然的甜味的，所以不必加糖，加少许的盐花调味；如果用油炸方式，用糯米粉就可，因为是油煎，所以用糕粉方便快捷；加入大蒜叶，增加番薯饼的香味。煎好的番薯饼，凉后再品尝，又是另外一种美味。
炸番薯饼是老妈经常做给我们吃的点心，香甜软糯，非常好吃。在家平常都是老妈做给我们吃。现在嘴馋只能自己动手做啰。
只要是番薯都可以做。这次买到喜欢吃的紫心番薯，做法和以前差不多，只是把糯米粉改用糕粉，最后用油煎方式煎香即可。
材料：紫心番薯、糕粉、大蒜叶、盐
做法：紫番薯洗干净后隔水蒸熟，去皮用勺子压碎；加入事先炒香的糯米粉（即糕粉）搓匀；最后加入蒜叶末和少许盐花再和匀；和好的粉团，分成若干等份，做成饼状；用平底锅加些生油小火两面煎香即可。
番薯和糕粉的比例3：1，喜欢软糯些的可增加糕粉的份量；和粉团时，若干了，需要加些水搓均匀；番薯本身是带天然的甜味的，所以不必加糖，加少许的盐花调味；如果用油炸方式，用糯米粉就可，因为是油煎，所以用糕粉方便快捷；加入大蒜叶，增加番薯饼的香味。煎好的番薯饼，凉后再品尝，又是另外一种美味。
番薯是好东西，从小吃它长大，从没嫌弃过。 炸番薯饼是老妈经常做给我们吃的点心，香甜软糯，非常好吃。在家平常都是老妈做给我们吃。现在嘴馋只能自己动手做啰。
只要是番薯都可以做。这次买到喜欢吃的紫心番薯，做法和以前差不多，只是把糯米粉改用糕粉，最后用油煎方式煎香即可。
材料：紫心番薯、糕粉、大蒜叶、盐
做法：紫番薯洗干净后隔水蒸熟，去皮用勺子压碎；加入事先炒香的糯米粉（即糕粉）搓匀；最后加入蒜叶末和少许盐花再和匀；和好的粉团，分成若干等份，做成饼状；用平底锅加些生油小火两面煎香即可。
番薯和糕粉的比例3：1，喜欢软糯些的可增加糕粉的份量；和粉团时，若干了，需要加些水搓均匀；番薯本身是带天然的甜味的，所以不必加糖，加少许的盐花调味；如果用油炸方式，用糯米粉就可，因为是油煎，所以用糕粉方便快捷；加入大蒜叶，增加番薯饼的香味。煎好的番薯饼，凉后再品尝，又是另外一种美味。
紫心番薯是哪里的特产啊？
好象很不错哦
原帖由 wytrio 于 2008-3-30 23:54 发表
紫心番薯是哪里的特产啊？
原种植地是四川，现大量引产至浙江宁波一带，是一种营养价值与食用价值都很好的番薯新品种。
紫心薯的口感和味道跟红心薯有什么差别？
口感上差不多，主要是个营养成分，营养上要比红心的弓虽。
看起来不错!
觉着还行吧。呵呵。
我也喜欢吃，顶