超级军网粉蒸牛肉
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/05/01 22:23:02
【原料】：
主料瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。
【做法】：
(1)大米炒黄磨成粗粉。
葱切成葱花。
豆豉剁细。
姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。
(2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。
另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。【原料】：
主料瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。
【做法】：
(1)大米炒黄磨成粗粉。
葱切成葱花。
豆豉剁细。
姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。
(2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。
另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。
主料瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。
【做法】：
(1)大米炒黄磨成粗粉。
葱切成葱花。
豆豉剁细。
姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。
(2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。
另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。【原料】：
主料瘦牛肉370克，大米75克。调料植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克，豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。
【做法】：
(1)大米炒黄磨成粗粉。
葱切成葱花。
豆豉剁细。
姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎。
(2)牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。
另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。
好帖子！又学一招，回头偶把它用到粉蒸五花肉上
靠!:')
我正在喝奶腊降低质量,拿这个让额看见就流口水的东西来勾肚子里的馋虫.:Q 良心大大的坏!!!:@ :@
我正在喝奶腊降低质量,拿这个让额看见就流口水的东西来勾肚子里的馋虫.:Q 良心大大的坏!!!:@ :@
[:a2:] [:a2:] 牛肉真不错啊
原帖由 365赌王 于 2008-2-27 12:37 发表
靠!:')
我正在喝奶腊降低质量,拿这个让额看见就流口水的东西来勾肚子里的馋虫.:Q 良心大大的坏!!!:@ :@
:lol 为虾米要减肥啊，填饱肚子身体才是最重要哦
这菜偶吃过好多次，是什么菜系的忘了:L
好吃啊~
粉蒸不常见~
粉蒸不常见~
今天做了一道～～～
原帖由 365赌王 于 2008-2-27 12:37 发表
靠!:')
我正在喝奶腊降低质量,拿这个让额看见就流口水的东西来勾肚子里的馋虫.:Q 良心大大的坏!!!:@ :@
赌王大叔再不减肥``
赌船就压沉咯```
牛肉也可以蒸？
很久没顶你啦。[:a14:] [:a14:] 顶