超级军网教大家做川菜-烧茄子
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/27 22:38:42
嗯嗯，这个到处都有，应该不算川菜吧:L
材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。
面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。嗯嗯，这个到处都有，应该不算川菜吧:L
材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。
面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。
材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。
面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。嗯嗯，这个到处都有，应该不算川菜吧:L
材料：茄子一个，切成角状。西红柿2个，切成牙状备用。蒜瓣适量，切成片备用。生抽，老抽，糖。植物油适量。
面糊：面粉和水调成稠糊糊，加一点盐调匀。
把茄子放到糊糊里，挂上面浆（我爱洗澡皮肤好好:lol ）
开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。
开始煎茄子：把茄子块儿放入油中，用筷子翻个，直到煎到几个面金黄色。
炸好了照个相：就是这个样子，或者还可以黄些。但里面已经很软了，因为有面糊，所以茄子不会烂掉
调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。
调料：把生抽（增加咸味），老抽（增加色彩），和2调羹白糖调匀。
把蒜瓣放入爆香
放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。
放入番茄，等番茄出汁，倒进刚才调好的调料。
把茄子放进去吧。翻几下就可以出锅了。
怎么样啊？热气腾腾的，好香啊，配米饭，馒头都非常棒。
怎么样啊？热气腾腾的，好香啊，配米饭，馒头都非常棒。
俺喜欢鱼香茄子煲！！！！！！
喜欢吃茄子
这个味道不知道如何！
这个味道不知道如何！