游客质问店老板鱼香茄子为啥无鱼?引发川菜菜名接力调侃

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/03/28 21:36:34
  “鱼香茄子为什么没有鱼?没有鱼又为什么要叫鱼香茄子?”近日,一段关于鱼香茄子没有鱼的段子在网上迅速传开,一游客在川菜馆点了一份鱼香茄子,却因这道菜里没有鱼而与店老板发生争执…… “鱼香茄子没有鱼”的话题瞬间引来了大批网友围观热议……

  毛血旺是不是该长毛喃?

  关于“川菜名不副实”的对话在微博上高频率转载和评论。网友“real-song”也在问,“今天下午我们还在讨论,为啥子莴笋丝+胡萝卜丝+木耳丝就叫鱼香了呢?根本没有鱼的味道嘛!”网友“Yyyyyyy____醬”就跳出来解释,“很久以前,泡菜坛子里会放一条鱼,烹饪鱼香菜系真的会有鱼的香味……

  随即,这些段子被“好事”的网友不断加工创新,并以“扯把子”为话题发布出来:一外地吃货跑到四川下馆子,游客问,“老板,我要的钵钵鸡,吃了半天咋也没吃到鸡呢?”老板急了,“说你怪你就怪,绣起个衣服当麻袋。照你这么说,那毛血旺身上是不是还该长毛喃!你点个夫妻肺片,我不是要去杀两个人?”

  网友调侃各种川菜齐中枪

  网友们热议声高涨,一向敏感的鬼马神经也随之被触动。网友“Eric_Zhang1986”调侃道,“老板,麻婆豆腐里的麻婆哪里去了?”网友“蒲苇一叶舟”也笑称,“来个‘蚂蚁上树’,那不是要整一窝蚂蚁再砍棵树哇?”

  “那‘三大炮’是不是要用大炮来打?”“龙抄手里面就该包龙肉,钟水饺里面安个钟。”“东坡肘子的话,那苏东坡不晓得长了好多个肘子才够得到用。”网友们你一言我一语,各种段子在网络上炸开了锅……

  连线专家

  “吃鱼不见鱼为川菜最高境界”

  四川省饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛表示道,“川菜除了基础五味酸、甜、苦、辛、咸以外,鱼香味、麻辣味、家常味等更是川菜的独特味型。”

  “网友所说的鱼香茄子不见鱼,恰好是川菜饮食文化中的最高境界——即吃鱼不见鱼。”何涛说,“烧制这道菜选料很重要,这类鱼香味菜品的选料,一般都是由烧鱼的材料调制而成的酱料。”因此,鱼香茄子货真价实!(记者 付雨甍)

http://fujian.people.com.cn/n/2012/1108/c337047-17693922.html“鱼香茄子为什么没有鱼?没有鱼又为什么要叫鱼香茄子?”近日,一段关于鱼香茄子没有鱼的段子在网上迅速传开,一游客在川菜馆点了一份鱼香茄子,却因这道菜里没有鱼而与店老板发生争执…… “鱼香茄子没有鱼”的话题瞬间引来了大批网友围观热议……

  毛血旺是不是该长毛喃?

  关于“川菜名不副实”的对话在微博上高频率转载和评论。网友“real-song”也在问,“今天下午我们还在讨论,为啥子莴笋丝+胡萝卜丝+木耳丝就叫鱼香了呢?根本没有鱼的味道嘛!”网友“Yyyyyyy____醬”就跳出来解释,“很久以前,泡菜坛子里会放一条鱼,烹饪鱼香菜系真的会有鱼的香味……

  随即,这些段子被“好事”的网友不断加工创新,并以“扯把子”为话题发布出来:一外地吃货跑到四川下馆子,游客问,“老板,我要的钵钵鸡,吃了半天咋也没吃到鸡呢?”老板急了,“说你怪你就怪,绣起个衣服当麻袋。照你这么说,那毛血旺身上是不是还该长毛喃!你点个夫妻肺片,我不是要去杀两个人?”

  网友调侃各种川菜齐中枪

  网友们热议声高涨,一向敏感的鬼马神经也随之被触动。网友“Eric_Zhang1986”调侃道,“老板,麻婆豆腐里的麻婆哪里去了?”网友“蒲苇一叶舟”也笑称,“来个‘蚂蚁上树’,那不是要整一窝蚂蚁再砍棵树哇?”

  “那‘三大炮’是不是要用大炮来打?”“龙抄手里面就该包龙肉,钟水饺里面安个钟。”“东坡肘子的话,那苏东坡不晓得长了好多个肘子才够得到用。”网友们你一言我一语,各种段子在网络上炸开了锅……

  连线专家

  “吃鱼不见鱼为川菜最高境界”

  四川省饭店与餐饮娱乐行业协会会长何涛表示道,“川菜除了基础五味酸、甜、苦、辛、咸以外,鱼香味、麻辣味、家常味等更是川菜的独特味型。”

  “网友所说的鱼香茄子不见鱼,恰好是川菜饮食文化中的最高境界——即吃鱼不见鱼。”何涛说,“烧制这道菜选料很重要,这类鱼香味菜品的选料,一般都是由烧鱼的材料调制而成的酱料。”因此,鱼香茄子货真价实!(记者 付雨甍)

http://fujian.people.com.cn/n/2012/1108/c337047-17693922.html
老板答,你吃老婆饼里面还送老婆吗
童子鸡是不是童子的小鸡鸡啊?
佛跳墙里是不是应该有唐僧肉啊?!
yaoyuan7310 发表于 2012-11-9 09:17
童子鸡是不是童子的小鸡鸡啊?
小时候我也这样想,但是没敢问大人。
呃……有个名菜,叫 红烧狮子头
嗯嗯,虎皮青椒。是东北虎,华南虎还是孟加拉虎的啊?
荷叶包死人
FriedrichIV 发表于 2012-11-9 09:54
荷叶包死人
木乃伊。
过桥米线
鱼香茄子里有咸鱼吧。。。。
佛跳墙发来贺电~~~~
霏菲飞 发表于 2012-11-9 10:19
鱼香茄子里有咸鱼吧。。。。
哪的做法?粤菜?
汤姆哥 发表于 2012-11-9 10:48
哪的做法?粤菜?
广东的鱼香茄子,都有鱼肉的。
狐狸大仙 发表于 2012-11-9 10:56
广东的鱼香茄子,都有鱼肉的。
真实在呀!我爱吃咸鱼豆腐煲!
这游客找茬,直接拖出去打死
笑熬浆糊 发表于 2012-11-9 09:39
呃……有个名菜,叫 红烧狮子头
淮阳菜吧,那得杀多少狮子啊,我中饭都准备吃2个
爱军习武 发表于 2012-11-9 11:34
淮阳菜吧,那得杀多少狮子啊,我中饭都准备吃2个
土包子,人家那个狮子头,是每天割了一茬都能再长出来的,不用杀。
到底是番茄炒蛋,还是蛋炒番茄?

花生糖是带花生的糖,糖花生是裹了糖的花生,比较好理解。

这个游客太不是中国人了,鱼香茄子是带鱼香味儿的茄子,茄香鱼才会有鱼。
据说法国菜的一个境界是把羊肉做成萝卜味儿,不禁想起侯宝林相声,说有人
卖倭瓜,叫卖“栗子味儿的面老倭瓜!”,没人喊“卖栗子啊,老倭瓜味儿的!”
番茄炒蛋蛋.
ppkshock 发表于 2012-11-8 20:04
老板答,你吃老婆饼里面还送老婆吗
这个回复最好,最有实用性。。。
鱼香肉丝也没鱼啊
重庆还有一道菜叫“轰炸东京”,你们知道是什么吗?
车车 发表于 2012-11-9 12:26
重庆还有一道菜叫“轰炸东京”,你们知道是什么吗?
是锅巴吗?
广东 龙虎凤 发来贺电
前些年看刘仪伟主持的天天饮食,其中一期说道鱼香XX
说得很清楚,鱼香不是真的有鱼肉香味,而是按照做鱼的方法来做别的菜
所以,你可以任意鱼香XXX
广州这边的鱼香茄子是有咸鱼粒的
驴打滚是不是有驴啊
南宁的老友粉里面有老友?
我是老板就说,我做道腌笃鲜,是不是把你阉了剁了做成馅
鱼香茄子里有咸鱼吧。。。。
咸鱼烧茄子吧
广东的鱼香茄子,都有鱼肉的。
这改的不伦不类了
重庆还有一道菜叫“轰炸东京”,你们知道是什么吗?
虾仁锅巴
鱼香不就是小甜小辣小酸吗
这游客是213么?P都不晓得还质疑?
aphis 发表于 2012-11-9 13:04
前些年看刘仪伟主持的天天饮食,其中一期说道鱼香XX
说得很清楚,鱼香不是真的有鱼肉香味,而是按照做鱼的 ...
鱼香就是大蒜加醋,蟹香是生姜加醋
麻婆豆腐
贵妃鸡翅!

话说一次在某饭馆点了个凉菜“樱桃萝卜”,以为就是一盘樱桃萝卜(小圆红萝卜)蘸酱,结果上来一大盘切成块儿的心里美,边上摆了四个罐头樱桃....
南京 绿柳居   美人肝  贺
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黄鸭叫