超级军网中国清真美食之都乌鲁木齐
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/30 06:55:27
| 中国清真美食之都乌鲁木齐 |
| 中广网 2007-07-13 |
| 作者：张雷 杨欢子 |
 中国烹饪协会常务副会长杨柳品尝烤全驼  各色糕点 中广网乌鲁木齐7月7日消息 （记者张雷 实习记者杨欢子） 没到过新疆的朋友，您品尝过新疆的美食吗？到过新疆的朋友，您吃过10米长的烤炉烤出的烤肉，直径3米的大锅做出的可供万人品尝的抓饭吗？7月6日，乌鲁木齐市被中国烹饪协会授予 “中国清真美食之都”称号，成为全国唯一获此殊荣的城市。今天，记者带您走进中国(乌鲁木齐)清真食品暨民族用品博览会，零距离接触乌鲁木齐、感受新疆美食的魅力。 |
中国烹饪协会常务副会长杨柳品尝烤全驼
各色糕点 中广网乌鲁木齐7月7日消息 （记者张雷 实习记者杨欢子） 没到过新疆的朋友，您品尝过新疆的美食吗？到过新疆的朋友，您吃过10米长的烤炉烤出的烤肉，直径3米的大锅做出的可供万人品尝的抓饭吗？7月6日，乌鲁木齐市被中国烹饪协会授予 “中国清真美食之都”称号，成为全国唯一获此殊荣的城市。今天，记者带您走进中国(乌鲁木齐)清真食品暨民族用品博览会，零距离接触乌鲁木齐、感受新疆美食的魅力。 
观看大厨分割烤全驼
放入了葡萄干、核桃、果脯等坚果的馕独具特色 香气扑鼻羊肉粉汤、肉嫩味鲜的烤全羊、金黄酥脆可口的馕、哈萨克族纳仁、格瓦斯（一种蜂蜜酿的饮料）……吸引着大批“美食家”前来品尝。
直径3米的大锅做出的万人抓饭很受欢迎 用直径3米的抓饭锅， 300公斤大米， 300公斤胡罗卜， 300公斤羊肉， 80公斤清油， 300公斤水， 8公斤盐， 10公斤洋葱做出的维吾尔族抓饭，可供万人品尝。该展区前，“美食家”们头顶烈日，排起长队，等待品尝这已申请世界吉尼斯纪录的美味抓饭。
烤全牛
大厨展示烤全牛腹内已经烤熟的鸡，并从鸡腹中内取出鸽子。 用长1.8米，宽1米，高1.45米的烤箱烤出的烤全牛更是内有乾坤，内套羊、羊套鸡、鸡套鸽、鸽套鸡蛋的烤制方法，另“美食家”们大开眼界。
10米烤肉炉烤出的烤肉香气扑鼻
采取新工艺制作的烤肉串 来自云南的游客彭小姐说：“因为新疆独特的风景我慕名来新疆，没想到今天居然能赶上这么一个有众多美食的博览会，我真幸运。在品尝过早有耳闻的烤羊肉、抓饭之后，我真的感觉到，新疆的美食太丰富了，太好吃了，新疆获得“中国清真美食之都”称号，名副其实。”
小油馕
美如工艺品的馕 中国烹饪协会副会长杨柳说，乌鲁木齐市有清真饮食习惯的民族和人口、清真餐饮业生产总量、食品品种、销售市场和餐饮文化等方面在全国均具有代表性，并且拥有清真餐饮原材料生产基地、清真烹饪人才培训基地、清真餐饮连锁店和不同民族的代表性餐饮企业，是名符其实的“中国清真美食之都”。新疆，羊痴的天堂……[:a2:] [:a2:]
有机会一定要去
二道桥那个民族商店的MM才漂亮啊[:a2:]
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骆驼肉不好吃的
呃．．．好吃