又到狗肉节了,不过我真不觉得狗肉有牛羊肉好吃

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/05/04 14:18:15
不谈应不应该因为狗是人类的朋友就吃不吃狗肉,只谈狗肉和牛羊肉比起来好吃不好吃。同样是肉,狗肉牛肉羊肉,拿同样的烹饪方式来做,用白水加盐生姜等少量的调料煮,可以加些白萝卜,基本就吃肉的本味,一定是牛羊肉煮出来的味道更好。说狗肉香,其实就是加了许多调料烹饪出来的香味,狗肉原本的味道,并没有那么美味。要么为什么说狗肉上不了正席呢,除了狗吃屎外,还因为狗肉原本的味道就没那么好,古代没有那么多的外来的香料可以用,用牛羊肉反倒就很简单也能弄的很好吃。不谈应不应该因为狗是人类的朋友就吃不吃狗肉,只谈狗肉和牛羊肉比起来好吃不好吃。同样是肉,狗肉牛肉羊肉,拿同样的烹饪方式来做,用白水加盐生姜等少量的调料煮,可以加些白萝卜,基本就吃肉的本味,一定是牛羊肉煮出来的味道更好。说狗肉香,其实就是加了许多调料烹饪出来的香味,狗肉原本的味道,并没有那么美味。要么为什么说狗肉上不了正席呢,除了狗吃屎外,还因为狗肉原本的味道就没那么好,古代没有那么多的外来的香料可以用,用牛羊肉反倒就很简单也能弄的很好吃。
上档次的宴席,一般都不会放太多调料搞重口味,都是突出食材的本味,狗肉的本味,并不是那么好,未必有猪肉好,中国人驯养几千年的狗,也没把狗驯养成食用的狗。
各有所好,但是自己不吃妨碍别人吃的,就和绿绿恐怖主义没啥区别了
llq1qaz1 发表于 2016-6-15 11:13
各有所好,但是自己不吃妨碍别人吃的,就和绿绿恐怖主义没啥区别了
我不吃,我也建议别人不吃,狗肉来路很多不明,有很多毒药药死的狗,狗肉远不像猪肉牛肉一样有严格的检验检疫保障,所以为了自己的健康,没必要去贪那点所谓的口福。
青城山 发表于 2016-6-15 11:17
我不吃,我也建议别人不吃,狗肉来路很多不明,有很多毒药药死的狗,狗肉远不像猪肉牛肉一样有严格的检验 ...
以点盖面,猪、鸡、鸭等还都有病死的呢,难道都不吃

llq1qaz1 发表于 2016-6-15 11:20
以点盖面,猪、鸡、鸭等还都有病死的呢,难道都不吃


病死的其实内脏不吃,肉高温消毒后,问题没那么大,一般都是拿去做了火腿肠肉松什么的,你不吃这些东西就好了。而直接是从肌肉注射了毒药的狗肉,就未必了。

一般外面的小餐馆使用病死的肉多一些,超市卖的肉都是必须经过检疫合格的才能卖,没必要为了所谓的口福,去冒那些险,尤其是狗肉。
llq1qaz1 发表于 2016-6-15 11:20
以点盖面,猪、鸡、鸭等还都有病死的呢,难道都不吃


病死的其实内脏不吃,肉高温消毒后,问题没那么大,一般都是拿去做了火腿肠肉松什么的,你不吃这些东西就好了。而直接是从肌肉注射了毒药的狗肉,就未必了。

一般外面的小餐馆使用病死的肉多一些,超市卖的肉都是必须经过检疫合格的才能卖,没必要为了所谓的口福,去冒那些险,尤其是狗肉。
我不吃,我也建议别人不吃,狗肉来路很多不明,有很多毒药药死的狗,狗肉远不像猪肉牛肉一样有严格的检验 ...
这和绿教不吃猪肉,认为脏还让人不吃有什么区别?
你吃过多少种不同烹饪方法的狗肉?
我不吃,我也建议别人不吃,狗肉来路很多不明,有很多毒药药死的狗,狗肉远不像猪肉牛肉一样有严格的检验 ...
羊肉串摊子上的羊肉虽然据说是清真的,但很多都没有经过检验检疫。阿訇念经能不能杀死寄生虫,就看各人理解了,有信仰的人一般都信。
我自己不吃狗肉 偶尔几次陪别人吃 没啥大感觉
大家都说狗肉香,说实话我吃过三次,除了一次觉得好吃,真没觉得有啥特别的,那次觉得好吃的还是因为炖了黄豆,肉类炖黄豆味道一般都不会差哪里去
前两次吃狗肉还是在别人家吃的,第三次吃还是到一家知名的狗肉店吃,也觉得就那样,中午吃的,到了半夜居然爬起来呕吐,后来再也没想法吃那个了
飞鸟武藏 发表于 2016-6-15 11:24
羊肉串摊子上的羊肉虽然据说是清真的,但很多都没有经过检验检疫。阿訇念经能不能杀死寄生虫,就看各人理 ...
羊肉摊上的是不是安全肉,只能靠信仰

在老家徐州,哪个市场没有卤过的沛县狗肉卖啊,卷上饼很好吃。后来吃了贵州花江狗肉,才知道狗肉还能涮火锅,好吃的不得了。
我不常吃狗肉,但是我坚决捍卫我吃狗肉的权利
干锅狗肉,冰啤酒,爽的飞起
楼主是没吃过贵州的狗肉片火锅吧,神仙都要流口水啊
吃肉的本味?

除了野味和狗肉,

没有那种肉有本味了,猪鸭羊牛都没有
吃肉的本味?

除了野味和狗肉,

怎么可能,羊肉绝对有…
我家乡这边的驰名宵夜就叫清水狗,看名字就懂了吧?
扯淡,狗肉滚三滚神仙站不稳,不会做怪狗肉不香,有些不好吃是因为是毒死的没放血,哥藏獒,骨沙,德牧都吃过,都好吃,最好吃的是狗爪子
狗肉香啊,流口水。
扯淡,狗肉滚三滚神仙站不稳,不会做怪狗肉不香,有些不好吃是因为是毒死的没放血,哥藏獒,骨沙,德牧都吃 ...
真正讲究的店都是用土狗,而且得是半大土狗,那些名犬反倒是下等的
我不吃狗肉,也劝别人不吃。道理大家都明白。
霍骠骑3 发表于 2016-6-15 11:23
这和绿教不吃猪肉,认为脏还让人不吃有什么区别?
如果本来就存在卫生隐患,为什么要去吃?而猪肉本来就非常卫生放心,为什么就不能吃?而且我不是不让吃,而是说建议不吃。

农村用毒镖毒狗结果把人毒死的新闻,这些总在见到,狗肉不放心这是确确实实的。因为绿教说不卫生的东西不要吃,我也说不卫生的东西不要吃,你就认为我们俩一样了?
吃或者不吃什么是你的自由,不过别干涉别人吃什么就好
kofyyp 发表于 2016-6-15 12:12
扯淡,狗肉滚三滚神仙站不稳,不会做怪狗肉不香,有些不好吃是因为是毒死的没放血,哥藏獒,骨沙,德牧都吃 ...
牛羊肉再笨的厨子也能做的好吃,狗肉必须要特殊处理,也许才好吃。反正我没觉得狗肉能有多好吃,给调料给的多什么东西都香。而猪肉更是不用说,普通人在家随便弄弄都能做的比较好吃。狗肉嘛,不能算是上等的肉。
如果本来就存在卫生隐患,为什么要去吃?而猪肉本来就非常卫生放心,为什么就不能吃?而且我不是不让吃, ...

市场上的猪肉都是吃饲料的,上市检疫也是抽检,你说非常放心只能说明不知道,不清楚检疫有没有包括检寄生虫,如果没有……嘿嘿……
如果本来就存在卫生隐患,为什么要去吃?而猪肉本来就非常卫生放心,为什么就不能吃?而且我不是不让吃, ...
毒食物谁都反对。
ThermalHydraul 发表于 2016-6-15 12:23
吃或者不吃什么是你的自由,不过别干涉别人吃什么就好
我们来谈好吃不好吃,狗肉确实一般般,还必须是厨子精心料理才好吃,不像猪肉牛肉,大家在家不用太费心也能很好吃。
卫生隐患哪都有,狗肉如果是养殖的煮熟了吃,风险还是可以接受的。
广东顺德喜食淡水鱼生,肝吸虫发病率30%以上,央视什么节目还当一道名菜在那里吹。
吃狗肉与别人无关,就像不吃狗肉和别人一分钱关系都没有一样,吃或者不吃那是别人的自由,狗拿耗子就不对了。
狗肉一定要处理过才好吃,否则本味很腥,不是很喜欢。
全程慢行 发表于 2016-6-15 12:27
市场上的猪肉都是吃饲料的,上市检疫也是抽检,你说非常放心只能说明不知道,不清楚检疫有没有包括检寄 ...

绝对的安全那不存在,吃饲料也比外面的野狗到处乱吃也好,而且猪没有被故意毒死这种情况存在,无疑猪肉比狗肉让我放心的多。
青城山 发表于 2016-6-15 12:28
我们来谈好吃不好吃,狗肉确实一般般,还必须是厨子精心料理才好吃,不像猪肉牛肉,大家在家不用太费心也 ...
只能说你偏执,各花入各眼,你的见识和经验一点说服力都没有,还是不要引战了
一黄二黑三花四白,狗肉确实很好吃,不过也有很多年不吃了。
我们来谈好吃不好吃,狗肉确实一般般,还必须是厨子精心料理才好吃,不像猪肉牛肉,大家在家不用太费心也 ...
别人喜欢吃愿意吃,你觉得不好吃并不是绝对真理,我不吃狗肉也不爱吃牛羊肉香菜香椿榴莲,别人爱吃我一点意见都没有,如果是我请客吃狗肉别人吃得高兴我也高兴。
市场上的猪肉都是吃饲料的,上市检疫也是抽检,你说非常放心只能说明不知道,不清楚检疫有没有包括检寄 ...
寄生虫您倒不用担心,狗肉往往都是焖煮的,什么寄生虫都死掉了
猪牛羊都是人类作为食物驯养了几千年的牲畜了,不管是口感还是卫生都已经是很成熟的,而狗并不是作为食物来驯养,在中国古代一般是看家护院,欧洲是作为猎人的帮手,都不是当做食物来驯养的,所以存在的问题肯定是比猪牛羊多。
绝对的安全那不存在,吃饲料也比外面的野狗到处乱吃也好,而且猪没有被故意毒死这种情况存在,无疑猪肉 ...
到处乱窜的还有各种野味也没见人少吃,吃个狗肉又不是反道德的事,各自安好少管闲事。