超级军网科学家破解奶酪孔洞成因之谜 原是因牛奶桶太脏
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/30 04:06:39
科学家破解奶酪孔洞成因之谜 原是因牛奶桶太脏
2015年05月29日 来源：中国新闻网
![]()
瑞士的一个实验室证明孔洞的始作俑者是干草上的脏东西。这些肉眼看不到的物质，掉进装生乳的桶里，在奶酪制作的过程中，形成孔洞。
据悉，瑞士研究人员是通过在牛乳中添加少量干草上的粉灰，经过130天时间制作，生产出奶酪的这个过程，发现其中的真相的。
科学家破解奶酪孔洞成因之谜 原是因牛奶桶太脏
2015年05月29日 来源：中国新闻网
![]()
瑞士的一个实验室证明孔洞的始作俑者是干草上的脏东西。这些肉眼看不到的物质，掉进装生乳的桶里，在奶酪制作的过程中，形成孔洞。
中新网5月29日电 据外媒报道，人们一直有一个疑问，为什么瑞士奶酪上会有那么多孔洞呢？近日，瑞士科学家终于发现了这些孔洞存在的秘密，原来是因为制作奶酪时，装生乳的桶太脏了。 报道称，曾有被认为非常可信的科学推论指出，瑞士奶酪中的孔洞是细菌释放的二氧化碳造成的，但近日科学家的新发现证明这不正确。 瑞士的一个实验室证明孔洞的始作俑者是干草上的脏东西。这些肉眼看不到的物质，掉进装生乳的桶里，在奶酪制作的过程中，形成孔洞。 报道同时指出，这个发现也解释了为什么过去15年来，瑞士奶酪里面的洞变少了，那是因为挤牛乳的作业已经现代化，减少了稻草掉进桶里污染生乳的机率。
据悉，瑞士研究人员是通过在牛乳中添加少量干草上的粉灰，经过130天时间制作，生产出奶酪的这个过程，发现其中的真相的。 瑞士奶酪里面的孔洞是细菌造成的这种理论，是从1917年就开始流传，当时是由一个名叫克拉克的美国科学家所发表，但并不是所有种类的瑞士奶酪，都会有孔洞。 此外，乳制品业者把奶酪里面的孔洞称之为“眼睛”，若一块奶酪没有“眼睛”，就会被戏称为“瞎子”。
http://www.chinanews.com/gj/2015/05-29/7309403.shtml
2015年05月29日 来源：中国新闻网
瑞士的一个实验室证明孔洞的始作俑者是干草上的脏东西。这些肉眼看不到的物质，掉进装生乳的桶里，在奶酪制作的过程中，形成孔洞。
中新网5月29日电 据外媒报道，人们一直有一个疑问，为什么瑞士奶酪上会有那么多孔洞呢？近日，瑞士科学家终于发现了这些孔洞存在的秘密，原来是因为制作奶酪时，装生乳的桶太脏了。
报道称，曾有被认为非常可信的科学推论指出，瑞士奶酪中的孔洞是细菌释放的二氧化碳造成的，但近日科学家的新发现证明这不正确。
瑞士的一个实验室证明孔洞的始作俑者是干草上的脏东西。这些肉眼看不到的物质，掉进装生乳的桶里，在奶酪制作的过程中，形成孔洞。
报道同时指出，这个发现也解释了为什么过去15年来，瑞士奶酪里面的洞变少了，那是因为挤牛乳的作业已经现代化，减少了稻草掉进桶里污染生乳的机率。
据悉，瑞士研究人员是通过在牛乳中添加少量干草上的粉灰，经过130天时间制作，生产出奶酪的这个过程，发现其中的真相的。
瑞士奶酪里面的孔洞是细菌造成的这种理论，是从1917年就开始流传，当时是由一个名叫克拉克的美国科学家所发表，但并不是所有种类的瑞士奶酪，都会有孔洞。
此外，乳制品业者把奶酪里面的孔洞称之为“眼睛”，若一块奶酪没有“眼睛”，就会被戏称为“瞎子”。
http://www.chinanews.com/gj/2015/05-29/7309403.shtml
科学家破解奶酪孔洞成因之谜 原是因牛奶桶太脏
2015年05月29日 来源：中国新闻网
瑞士的一个实验室证明孔洞的始作俑者是干草上的脏东西。这些肉眼看不到的物质，掉进装生乳的桶里，在奶酪制作的过程中，形成孔洞。
中新网5月29日电 据外媒报道，人们一直有一个疑问，为什么瑞士奶酪上会有那么多孔洞呢？近日，瑞士科学家终于发现了这些孔洞存在的秘密，原来是因为制作奶酪时，装生乳的桶太脏了。 报道称，曾有被认为非常可信的科学推论指出，瑞士奶酪中的孔洞是细菌释放的二氧化碳造成的，但近日科学家的新发现证明这不正确。 瑞士的一个实验室证明孔洞的始作俑者是干草上的脏东西。这些肉眼看不到的物质，掉进装生乳的桶里，在奶酪制作的过程中，形成孔洞。 报道同时指出，这个发现也解释了为什么过去15年来，瑞士奶酪里面的洞变少了，那是因为挤牛乳的作业已经现代化，减少了稻草掉进桶里污染生乳的机率。
据悉，瑞士研究人员是通过在牛乳中添加少量干草上的粉灰，经过130天时间制作，生产出奶酪的这个过程，发现其中的真相的。 瑞士奶酪里面的孔洞是细菌造成的这种理论，是从1917年就开始流传，当时是由一个名叫克拉克的美国科学家所发表，但并不是所有种类的瑞士奶酪，都会有孔洞。 此外，乳制品业者把奶酪里面的孔洞称之为“眼睛”，若一块奶酪没有“眼睛”，就会被戏称为“瞎子”。
http://www.chinanews.com/gj/2015/05-29/7309403.shtml
真遗憾 我吃不起这东西 虽然超市里很便宜 
拖鞋哥 发表于 2015-5-29 17:21
真遗憾 我吃不起这东西 虽然超市里很便宜
鞋哥,有喝过牛奶不?这东西其实就是牛奶的脂肪.
真遗憾 我吃不起这东西 虽然超市里很便宜
鞋哥,有喝过牛奶不?这东西其实就是牛奶的脂肪.鞋哥,有喝过牛奶不?这东西其实就是牛奶的脂肪.
嗯 上次 去超市 看到 冷冻保鲜包装的 我当时2了一下 还以为是 豆腐 放入了购物车里 幸好被家人及时提醒
嗯 上次 去超市 看到 冷冻保鲜包装的 我当时2了一下 还以为是 豆腐 放入了购物车里 幸好被家人及时提醒
拖鞋哥 发表于 2015-5-30 08:12
嗯 上次 去超市 看到 冷冻保鲜包装的 我当时2了一下 还以为是 豆腐 放入了购物车里 幸好被家人及时 ...
你说得其实也没错，这就是豆腐-----奶豆腐
嗯 上次 去超市 看到 冷冻保鲜包装的 我当时2了一下 还以为是 豆腐 放入了购物车里 幸好被家人及时 ...
你说得其实也没错，这就是豆腐-----奶豆腐
吃过。从来没有觉得好吃过。
真心不好吃~
奶酪各种口味。。。最喜欢吃的还是披萨上面那种。。。
切片面包上铺满一层，再铺上火腿肉丁青椒丁，然后再撒上薄薄一层，烤几分钟。。。
奶酪各种口味。。。最喜欢吃的还是披萨上面那种。。。
切片面包上铺满一层，再铺上火腿肉丁青椒丁，然后再撒上薄薄一层，烤几分钟。。。
说实话这东西的味道和我外甥小时侯吐奶的味差不多，吃了一次就再也不想吃了
黄油和奶酪到底什么区别啊？
你说得其实也没错，这就是豆腐-----奶豆腐
内蒙本地产。蒙古奶酪就叫奶豆腐，蓝旗产的质量最好。
内蒙本地产。蒙古奶酪就叫奶豆腐，蓝旗产的质量最好。
黄油和奶酪到底什么区别啊？
奶酪是变质乳蛋白，黄油是牛奶里的脂肪。打个h比喻，黄油是大豆色拉油，奶酪是豆腐。
奶酪是变质乳蛋白，黄油是牛奶里的脂肪。打个h比喻，黄油是大豆色拉油，奶酪是豆腐。
奶豆腐奶皮子偶的最爱，吃不惯的闻着是臭的。就是太贵，吃不起。