超级军网庆祝元旦 包了些烧麦
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/29 03:58:20
庆祝元旦 包了些烧麦 火腿胡萝卜 腊肠冬笋和香菇鸡丁馅的庆祝元旦 包了些烧麦 火腿胡萝卜 腊肠冬笋和香菇鸡丁馅的
烧麦使神马
烧麦使神马
猛一看这个问题还真难回答 就像包子是神马 米饭是神马 烧卖就是面皮包着糯米和切成丁的肉类和蔬菜吧
猛一看这个问题还真难回答 就像包子是神马 米饭是神马 烧卖就是面皮包着糯米和切成丁的肉类和蔬菜吧
猛一看这个问题还真难回答 就像包子是神马 米饭是神马 烧卖就是面皮包着糯米和切成丁的肉类和蔬菜吧
那为啥叫烧麦呢？又没麦子啥事，难道因为面皮是由麦子来的？
那为啥叫烧麦呢？又没麦子啥事，难道因为面皮是由麦子来的？
糯米烧麦……
那为啥叫烧麦呢？又没麦子啥事，难道因为面皮是由麦子来的？
烧卖应该不是汉语 相传烧卖是蒙古族的面点 要是真的估计就是音译
烧卖应该不是汉语 相传烧卖是蒙古族的面点 要是真的估计就是音译
武汉的烧麦做得不错。。。
哇。这个好吃，好吃。
联系楼主下回用芋子捣烂后代替面皮，非常滑溜，这是我们真正的客家烧麦哦
来自南方的狼 发表于 2015-1-3 12:25
联系楼主下回用芋子捣烂后代替面皮，非常滑溜，这是我们真正的客家烧麦哦
我图方便买的现成的饺子皮 擀薄了包的
联系楼主下回用芋子捣烂后代替面皮，非常滑溜，这是我们真正的客家烧麦哦
我图方便买的现成的饺子皮 擀薄了包的
烧卖应该不是汉语 相传烧卖是蒙古族的面点 要是真的估计就是音译
有可能，一些地方叫烧梅
有可能，一些地方叫烧梅
我图方便买的现成的饺子皮 擀薄了包的
饺子皮口感差太多，饺子是冷水和面，烧麦要用烫面。
上海一些菜场里能买到烧卖皮
饺子皮口感差太多，饺子是冷水和面，烧麦要用烫面。
上海一些菜场里能买到烧卖皮
看内蒙那边叫稍卖，里面也没有糯米。
烧麦，不懂。都是楼主自己弄的？不错阿
glonline 发表于 2015-1-4 08:26
看内蒙那边叫稍卖，里面也没有糯米。
对的 我这个是南方的烧麦和北方不一样 南方一般以糯米为主 北方以牛羊肉的为主
看内蒙那边叫稍卖，里面也没有糯米。
对的 我这个是南方的烧麦和北方不一样 南方一般以糯米为主 北方以牛羊肉的为主
glonline 发表于 2015-1-4 08:26
看内蒙那边叫稍卖，里面也没有糯米。
糯米烧麦只是南方烧麦的一种
上海糯米烧麦常见，但是也有肉的
江南其它地区肉的多见，但是也有糯米的
广东也是肉的多
看内蒙那边叫稍卖，里面也没有糯米。
糯米烧麦只是南方烧麦的一种
上海糯米烧麦常见，但是也有肉的
江南其它地区肉的多见，但是也有糯米的
广东也是肉的多
馅太多了。烧麦还是小时候吃过一次在都一处没什么特别印象。
那皮是单独的还是和混沌皮混用的？
zhouxin888 发表于 2015-1-7 16:18
那皮是单独的还是和混沌皮混用的？
馄饨皮擀薄了包的
那皮是单独的还是和混沌皮混用的？
馄饨皮擀薄了包的
spinks1234 发表于 2015-1-7 19:55
馄饨皮擀薄了包的
馄饨皮还可以再擀薄？我们这里的馄饨皮倒是挺厚的，但是外地的馄饨皮不是很薄嘛？
馄饨皮擀薄了包的
馄饨皮还可以再擀薄？我们这里的馄饨皮倒是挺厚的，但是外地的馄饨皮不是很薄嘛？
zhouxin888 发表于 2015-1-9 08:43
馄饨皮还可以再擀薄？我们这里的馄饨皮倒是挺厚的，但是外地的馄饨皮不是很薄嘛？
馄饨皮上海这边有两种 一种是那种梯形的 还有一种是类似于自己擀的饺子皮那种很厚圆圆的 前者很薄不能擀薄也不好包烧麦 后者用擀面杖擀薄擀大包烧麦很方便
馄饨皮还可以再擀薄？我们这里的馄饨皮倒是挺厚的，但是外地的馄饨皮不是很薄嘛？
馄饨皮上海这边有两种 一种是那种梯形的 还有一种是类似于自己擀的饺子皮那种很厚圆圆的 前者很薄不能擀薄也不好包烧麦 后者用擀面杖擀薄擀大包烧麦很方便
spinks1234 发表于 2015-1-9 09:01
馄饨皮上海这边有两种 一种是那种梯形的 还有一种是类似于自己擀的饺子皮那种很厚圆圆的 前者很薄不能擀 ...
圆的？馄饨皮不是都是方的嘛？又一个异端产生了。嘿嘿。
馄饨皮上海这边有两种 一种是那种梯形的 还有一种是类似于自己擀的饺子皮那种很厚圆圆的 前者很薄不能擀 ...
圆的？馄饨皮不是都是方的嘛？又一个异端产生了。嘿嘿。
zhouxin888 发表于 2015-1-9 09:04
圆的？馄饨皮不是都是方的嘛？又一个异端产生了。嘿嘿。
有种就是圆的 还狠厚 我觉得应该是包饺子的皮子 不过都是喊馄饨皮
圆的？馄饨皮不是都是方的嘛？又一个异端产生了。嘿嘿。
有种就是圆的 还狠厚 我觉得应该是包饺子的皮子 不过都是喊馄饨皮
武汉烧梅第一
看起来不错呢