超级军网家乡小吃，芋头米果
来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/27 21:35:05
味蕾最容易唤醒故乡的记忆，漂泊在外最不能忘记的就是故乡的美食，于是自己动手。
按理来说重阳节才是烧米果的日子，可是肚子不能等待了，自己第一次独立做，开整。
配料：小芋头仔、姜、蒜瓣、肉泥、盐、鸡精、鸡蛋、面粉、辣椒酱。
先把芋头仔连皮煮熟，以用筷子可以轻松插入为宜，剥皮，压制成泥。蒜瓣和姜切碎和肉泥一起混入芋头泥中，加入两个鸡蛋，四分之一芋头量面粉，盐，鸡精，辣椒酱等搅拌均匀。鸡蛋的作用就是让面粉和芋头泥充分结合，切勿加水，否则引起炸锅。面粉主要是为了米果成型，加的少了的话米果会散开，如最后一张图白色所示，所以可以先炸一个试试。
所制成品如图所示
之后用手抓出团装，用勺子舀入锅中，油加热到6成后调中火
定型后翻动，炸至金黄出锅
此物鲜香无比，纯天然，容易制作，非常美味，欢迎试试
按理来说重阳节才是烧米果的日子，可是肚子不能等待了，自己第一次独立做，开整。
配料：小芋头仔、姜、蒜瓣、肉泥、盐、鸡精、鸡蛋、面粉、辣椒酱。
先把芋头仔连皮煮熟，以用筷子可以轻松插入为宜，剥皮，压制成泥。蒜瓣和姜切碎和肉泥一起混入芋头泥中，加入两个鸡蛋，四分之一芋头量面粉，盐，鸡精，辣椒酱等搅拌均匀。鸡蛋的作用就是让面粉和芋头泥充分结合，切勿加水，否则引起炸锅。面粉主要是为了米果成型，加的少了的话米果会散开，如最后一张图白色所示，所以可以先炸一个试试。
所制成品如图所示
之后用手抓出团装，用勺子舀入锅中，油加热到6成后调中火
定型后翻动，炸至金黄出锅
此物鲜香无比，纯天然，容易制作，非常美味，欢迎试试
按理来说重阳节才是烧米果的日子，可是肚子不能等待了，自己第一次独立做，开整。
配料：小芋头仔、姜、蒜瓣、肉泥、盐、鸡精、鸡蛋、面粉、辣椒酱。
先把芋头仔连皮煮熟，以用筷子可以轻松插入为宜，剥皮，压制成泥。蒜瓣和姜切碎和肉泥一起混入芋头泥中，加入两个鸡蛋，四分之一芋头量面粉，盐，鸡精，辣椒酱等搅拌均匀。鸡蛋的作用就是让面粉和芋头泥充分结合，切勿加水，否则引起炸锅。面粉主要是为了米果成型，加的少了的话米果会散开，如最后一张图白色所示，所以可以先炸一个试试。
所制成品如图所示
之后用手抓出团装，用勺子舀入锅中，油加热到6成后调中火
定型后翻动，炸至金黄出锅
此物鲜香无比，纯天然，容易制作，非常美味，欢迎试试
按理来说重阳节才是烧米果的日子，可是肚子不能等待了，自己第一次独立做，开整。
配料：小芋头仔、姜、蒜瓣、肉泥、盐、鸡精、鸡蛋、面粉、辣椒酱。
先把芋头仔连皮煮熟，以用筷子可以轻松插入为宜，剥皮，压制成泥。蒜瓣和姜切碎和肉泥一起混入芋头泥中，加入两个鸡蛋，四分之一芋头量面粉，盐，鸡精，辣椒酱等搅拌均匀。鸡蛋的作用就是让面粉和芋头泥充分结合，切勿加水，否则引起炸锅。面粉主要是为了米果成型，加的少了的话米果会散开，如最后一张图白色所示，所以可以先炸一个试试。
所制成品如图所示
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之后用手抓出团装，用勺子舀入锅中，油加热到6成后调中火
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定型后翻动，炸至金黄出锅
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此物鲜香无比，纯天然，容易制作，非常美味，欢迎试试
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没吃过。还是炸的，近来喉咙疼
土豆泥啊。最近总吃，不用油炸，微波熟了就好。来自: Android客户端
乡味 无法抹去的记忆
走向你我 发表于 2014-10-20 09:45
土豆泥啊。最近总吃，不用油炸，微波熟了就好。
不是土豆泥啊！烧成丸子吃起来口感完全不一样。
土豆泥啊。最近总吃，不用油炸，微波熟了就好。
不是土豆泥啊！烧成丸子吃起来口感完全不一样。
类似狮子头