珠海栱北"澳门新宝茶餐厅"晚饭

来源：百度文库 编辑：超级军网 时间：2024/04/30 02:17:46

第二天,傍晚回程乘动车.
就在栱北关前的地下商场"澳门新宝茶餐厅"简单晚饭.






白焯花螺.





椒丝腐乳炒蕹菜.






烧肉,芥酱--这是港灿的习惯,澳灿烧肉极少附送芥酱.





上汤萝卜丝巴鱼.
不知道巴鱼是什么东东,不过味道很鲜,肉质爽滑弹牙.

第二天,傍晚回程乘动车.
就在栱北关前的地下商场"澳门新宝茶餐厅"简单晚饭.



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白焯花螺.



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椒丝腐乳炒蕹菜.



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烧肉,芥酱--这是港灿的习惯,澳灿烧肉极少附送芥酱.



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上汤萝卜丝巴鱼.
不知道巴鱼是什么东东,不过味道很鲜,肉质爽滑弹牙.
拱北口岸真是热闹啊，正好和澳门市区对接
巴鱼最适合萝卜丝一起滚汤喽，不过一看到巴鱼就想到河豚鸟。
刚吃完，没味口
空灵2011 发表于 2014-9-8 22:11
巴鱼最适合萝卜丝一起滚汤喽，不过一看到巴鱼就想到河豚鸟。
哦,原来是河豚一类.
daimondchanwai 发表于 2014-9-8 22:40
哦,原来是河豚一类.
一个有毒，一个无毒，这是我的理解。

另外巴鱼也适合粥水锅底烫着吃，尤其是巴鱼内脏（说不清是内脏的那个部位）非常鲜香，只不过粥水会有一点

点腥。
空灵2011 发表于 2014-9-8 23:15
一个有毒，一个无毒，这是我的理解。

另外巴鱼也适合粥水锅底烫着吃，尤其是巴鱼内脏（说不清是内脏的 ...
那窝汤附送了几件肝的物体,试了一下,太腥.
daimondchanwai 发表于 2014-9-8 23:20
那窝汤附送了几件肝的物体,试了一下,太腥.
应该就是巴鱼肝了，但滚烫不能放，腥味都跑汤里咯。

粥水锅底就好很多，粥一点点腥而已，但去除了腥味的巴鱼肝的口感和味道直追法国鹅肝
空灵2011 发表于 2014-9-8 23:15
一个有毒，一个无毒，这是我的理解。

另外巴鱼也适合粥水锅底烫着吃，尤其是巴鱼内脏（说不清是内脏的 ...
你说的这个肯定是肝。
空灵2011 发表于 2014-9-8 23:15
一个有毒，一个无毒，这是我的理解。

另外巴鱼也适合粥水锅底烫着吃，尤其是巴鱼内脏（说不清是内脏的 ...
巴鱼是河豚的一种吧。
巴鱼是河豚的一种吧。
巴鱼和河豚放一起的话，几乎就是一对孪生兄弟的样。

跟港式没区别吧？
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