咖喱鸡

来源:百度文库 编辑:超级军网 时间:2024/04/27 04:13:51
很少做咖喱,房子密封防冻,咖喱的味道很顽固,比较讨厌(印度人住过的房子华人是很少买的,原因主要就是有咖喱味)。

今天破例做一个咖喱鸡(也可以做咖喱牛肉等),材料如下:

辣椒粒,干辣椒,洋葱粒,薯仔粒,姜蓉,蒜蓉,桂花叶,咖喱粉,椰汁,盐,鸡肉。(全部取适量,材料可增减,各师各法)

先将配料下油锅炒香(略炒),加入适量清水和椰汁,煮开后收小火:
























很少做咖喱,房子密封防冻,咖喱的味道很顽固,比较讨厌(印度人住过的房子华人是很少买的,原因主要就是有咖喱味)。

今天破例做一个咖喱鸡(也可以做咖喱牛肉等),材料如下:

辣椒粒,干辣椒,洋葱粒,薯仔粒,姜蓉,蒜蓉,桂花叶,咖喱粉,椰汁,盐,鸡肉。(全部取适量,材料可增减,各师各法)

先将配料下油锅炒香(略炒),加入适量清水和椰汁,煮开后收小火:


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楼主自制咖喱有水平

咖喱味道还行,就是颜色有点不习惯。


楼主自制咖喱有水平

咖喱味道还行,就是颜色有点不习惯。
2014-7-7 09:05 上传



左下角那些算涂标么?
话说lz在哪个州?
左下角那些算涂标么?
话说lz在哪个州?
uboats 发表于 2014-7-7 09:37
左下角那些算涂标么?
话说lz在哪个州?
是涂标,是我之前发在自己论坛美食版的原创帖子,由于从来不存做菜的图片就搬过来支持一下这边,没问题滴,风光片就有存图。{:soso_e112:}

不在米国,在枫叶国温哥华,不过大部分时间在东莞做事。{:soso_e113:}
不干不净 发表于 2014-7-7 10:02
是涂标,是我之前发在自己论坛美食版的原创帖子,由于从来不存做菜的图片就搬过来支持一下这边,没问题滴 ...
我在五大湖边边上。最近懒,不想动锅铲了,看你做的,有点想尝试一下了。
不干不净 发表于 2014-7-7 10:02
是涂标,是我之前发在自己论坛美食版的原创帖子,由于从来不存做菜的图片就搬过来支持一下这边,没问题滴 ...
东莞不是扫黄吗?还不撤?
红旗十九 发表于 2014-7-7 11:58
东莞不是扫黄吗?还不撤?
撤了怎么做咖喱鸡啊
uboats 发表于 2014-7-7 12:10
撤了怎么做咖喱鸡啊
这个那个啊就是那个鸡啊,还有别的口味不
红旗十九 发表于 2014-7-7 12:15
这个那个啊就是那个鸡啊,还有别的口味不
这得问楼主了啊,我没经验
这个看了就辣,绿辣椒红辣椒
bjkk 发表于 2014-7-7 08:49
楼主自制咖喱有水平

咖喱味道还行,就是颜色有点不习惯。
过奖过奖,颜色可以调的嘛。
uboats 发表于 2014-7-7 13:21
这得问楼主了啊,我没经验
据说已经扫完地了。
我想我是海66 发表于 2014-7-7 15:46
这个看了就辣,绿辣椒红辣椒
其实绿辣椒并不太辣,没用墨西哥辣椒,也因为怕太辣只用了3只红辣椒干。
下饭的好菜式!挺喜欢的。但没吃过印度的咖喱,不好说。
印度人的最爱,咖喱我还没有吃过。
其实个人觉得咖喱味道菜系挺好吃的。
不错,美味就好!!!
看着就没食欲
咖喱很好吃的,楼主做的和外面吃的样子很像,赞一个,家里人有福了
lilicook 发表于 2015-3-6 11:23
咖喱很好吃的,楼主做的和外面吃的样子很像,赞一个,家里人有福了
谢夸奖。
没看相
装甲先锋 发表于 2015-3-6 18:13
没看相
咖喱就这卖相了。